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”

市长动作?一顿：“……那就好。”

简家食摊安安静静的，没闹幺蛾子?就好。

昨日简娘子?和简小娘子?轮番来了一趟，他还担心今日简家食摊会闹出?点事，又或者再?次登门造访非要他给出?个答案。

没想?到安安静静的。

这就好，也省得自己?烦心。

市长放宽了心，紧锁的眉心也渐渐舒展开来。青袍男子?用眼角余光偷偷瞅着他的神色，见市长表情还好，悄声问道：“市长，好端端的为啥要赶简家食摊走啊？”

多好的摊子?，多攒人?气啊？

要是简家食摊能做上?一年半载，上?交的税钱都得是个天?文数字。

到时候交到上?头，多给他们长脸。

教?他说，等这件事传出?去以?后?其他坊市市长都得笑掉大牙，不但会在后?面嘲笑他们，而且肯定会去拉拢简家食摊。

扬州城里的竞争很是激烈，他们所处的坊市往年都落在倒数，现在好不容易起来了点……

青袍男子?越想?越是不甘心，忍不住提起另一件事：“最近租摊子?的，好些都是见咱们这门口人?流量大才来租的……”

“要是简家食摊搬走的话。”

“……”青袍男子?光是想?想?，没忍住开始叹气：“咱们到时候肯定会挨骂，说不定，说不定还会被群殴呢。”

“谁赶殴打官吏？”

“您是不怕，还有我们几个呢。”青袍男子?郁闷得很。他们说是官署里的衙役，实际上?与?跑腿也差不多，连吏字都没搭上?。

青袍男子?忧心忡忡：“市长您要不要再?想?想?？这事做出?去真的……嗐。”

“我怎么会不知道这些麻烦。”

市长听着青袍男子?的话也是头大无比，伸手摁了摁太阳穴。他端起一盏茶喝了口，忍不住抱怨道：“还不是府学里的人?发了话，让咱们赶走简家食摊。”

“他们说赶，您就赶啊？”

“我还能有什么办法。”市长没好气道，“我还没来得及说两句话呢，直接扣了个大帽下来，说是简家食摊在外吵吵闹闹的，影响了学生们学习！”

府学府学，当然是以?学子?为重。

市长虽然觉得这个理由?实在离谱，但也拿对方没办法。他摆摆手，把这件事抛到脑后?：“我听说简家食摊和方长史有些关系……要是他们有本事能寻到人?帮忙，那是他们的本事。”

“要是不行的话，我也没办法。”

“你也别吵了，闹。”市长从怀里掏出?个荷包，丢了几个铜板给青袍男子?：“赏你的，拿去吃茶吧。”

青袍男子?见着钱，总算多了笑脸。

那边简家人?忙完今日份的生意，又各自忙碌去了。

简云起去牙行寻张牙人?，跟着去查看出?租转卖的商铺。

简娘子?带着简岚回村里一趟，准备要用的食材同时也准备开始招收第二批学徒。

而简雨晴则去了趟市场，买了两条鹿肉后?又买了羊肉，还顺带扫了眼上?回买熟羊肉的地方。

那地方，照旧人?满为患。

简雨晴收回目光，拎着鹿肉回了家。

两条鹿肉里一条是鹿腱子?，一条是鹿里脊。简雨晴先把准备做卤肉的鹿腱子?取出?，第一步就是去腥。

着实是买的时候，她就被鹿肉扑面而来的腥膻味吓了一跳。

 想?来也是，目前的鹿肉都是猎户打猎而来，自然没有阉割说法。

简雨晴把鹿腱子?和牛里脊放入盆内，两者都要用盐、米酒和清水浸泡一个时辰左右，彻底去除里面的血腥气。

期间，简雨晴调配了各种酱汁。

等简娘子?、简云起和简岚回到家里，便看到灶台上?堆得满满当当的瓶瓶罐罐。

这么复杂的材料？

简云起走上?前去翻看着瓶瓶罐罐，上?面还贴了纸，写明了酱料的名字。

只是简云起没看名字也就算了，看到名字以?后?他更是一头雾水：“排骨酱？烧烤酱？葡萄酒……哈？葡萄酒酱？”

简雨晴唔了声，目光还专注地盯着面前的酱汁：“一口气多做了点，下回卤肉做菜时也不会忙不过来。”

简云起下意识重复道：“卤肉？”

他目光一转，见着放在酒水里浸泡去腥的鹿肉。

简岚唯有听到食物名称时格外敏锐，她三步并两步地蹦跳上?前，踩着板凳往灶台上?看：“阿姐是要做卤肉？就像是那天?的牛肉——”

简娘子?捂住简岚的嘴：“嘘。”

她敲了敲女儿的脑袋瓜，顺手把她抱下板凳：“都和你说了，不准再?提起吃牛肉的事。”

虽说是方长史送的，但也要小心。

尤其知道有人?对自家虎视眈眈以?后?，简娘子?更是谨慎了些，揪着简岚交代了好几回。

要她说，家里最大的漏洞就是岚姐儿。

“哎呀，现在就咱们一家人?。”

简岚不服气，只可惜人?小腿短完全没办法抵抗凶狠的简娘子?，而后?被当做小猫崽般拎出?灶房，顺带进行二次教?育。

伴随着母女俩的斗嘴声，简雨晴先把羊后?腿肉切成薄片，再?用米酒酱汁盐和胡椒腌制片刻。

紧接着她翻出?一条猪五花，又把浸泡着的鹿里脊取出?：“阿弟，你去把铁板拿出?来。”

“好。”简云起干脆利落地应了声，转身把炉子?铁板都搬了出?来。

简娘子?见到这场景，忙打住和简岚的斗嘴：“雨晴，这是要做什么？”

“做晚食，今儿个吃烤肉。”

“烤肉！？”简岚面色大喜，乐得原地蹦跳了好几下。

简云起看了眼简雨晴的动作?，自发点了炉子?热了铁板，而后?往上?浇了勺凉油：“阿姐，是要做铁板炒羊肉？”

“是，你想?试试？”

简雨晴看出?简云起的意思，顺手把腌制好的羊肉取出?。她走到铁板前，拿着夹子?把腌制好的羊肉全部夹到铁板上?。

顷刻间，满院都是油脂与?铁板接触的美妙声音。

羊肉的香味溢散而出?。

简云起双手拿着刮板，熟练地把羊肉在铁板上?翻拌。

等羊肉的颜色朝着粉色出?发，此时他又剪了点葱段上?去，最后?洒上?一把胡麻一把芫荽，香喷喷的葱爆羊肉便做好了：“好了！”

期间，简雨晴都没有开口提醒过。

简岚哇的一声，目不转睛地盯着这一盘葱爆羊肉：“看着就很好吃！”

“阿姐您尝尝？”

“嗯，好。”

简雨晴夹起一筷子?放入口中。

入口是火热的触感，而后?是羊肉的细嫩。简云起翻拌的速度很快，让羊肉在铁