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茶叶铺之类的名?字，却是没人敢用官名?。

一县之官便能被称为百姓父母官，备受百姓的尊崇与敬重，甚至偏一些的地方说是‘土皇帝’也不为过。

时下好歹有人帮忙解释了，要下回州县长史恰好姓方又怎么办？简雨晴搔了搔头，还真?是有些头痛起来，回头便请崔哥儿和常顺几?人说话，就名?字的问题询问方长史。

倒是方长史没放在心上，他?压根不觉得这是问题，还大?手一挥写了副字画教人快马加鞭送去?和州，据说要悬于?和州分店的墙上，向?世人宣告臭豆腐的美味——真?真?是把?代言人三?个字坐实到底。

认真?思考，挑挑拣拣出一串名?字的简雨晴，只有六个点能作为回应。

除去?这个幺蛾子外，春姐儿送回的都是好消息。虽然?和州分店开?局不太顺利，但凭借独特的口味顺利打开?市场，不但合作商想要追加投资，而且寿州、舒州乃至宣州都有行商来询问，想要参股这项生意。

简雨晴思来想去?，而后决定按以道州县为区域划分，并按区域把?铺子交予一位行商，由他?再去?联络当地官府乃至商铺。

不过没等她?放话出去?，那边方长史也带来个好消息：长安方家也听说此事，递信过来有意参股，并愿意拿下整个关内道的经营权。

当然?方家也不是下决定，他?们会先派遣负责做生意的族人再来调查一二，再行与简雨晴敲定书契。

顺带一提，简雨晴怀疑是方长史的骚操作传到长安家里，又或是方长史在寄回家里的信里吹嘘了多多督促，这才让方家人心生疑问，要来瞧瞧到底是何?方妖孽竟是如此魅惑方长史。

…………太离谱了。

简雨晴面无表情?地把?那些思绪全数挥得干干净净，暂且把?想要取得关内道经营权的商户帖子摁下，与其他?商户进行交流联系。

简家铺子的生意有目共睹，消息放出去?不久便迎来了不少愿意合作的行商，再进行资格审查，调查情?况，询问合作方式等，想要定下人选还需要很长的时间。

这边忙于?审核并等待方家人来扬州城，那边琳琅酒家也要正式营业了。

经过简雨晴与丰姐儿的魔鬼训练，芳豆几?人的厨艺虽说还没有达到独当一面的程度，但也将几?道第一批上架的菜品牢记于?心，味道与简雨晴亲手做的也有八分相似，加上范厨往后会到琳琅酒楼坐镇，倒是基本不用担心菜品的质量。

简雨晴尝过味道，宣布几?人合格。

这段时间以来，被简雨晴与丰姐儿折磨得死?去?活来的几?人终于?能够长舒口气，睡个安稳觉。

“你们不要放松警惕。”

“要是抽查的时候，发现菜品问题出了问题——”丰姐儿瞅着险些庆祝起来的几?人，眯了眯眼睛，拉长了声音。

不用她?往下面说，几?人都惊得齐齐一哆嗦，瞬间老实许多。

简雨晴瞧着，忍不住笑了。

来到春末夏初的一个艳阳天，琳琅酒家也宣布正式开?业。

“简娘子，往后简厨娘天天会在吗？”

“傻子，什么简娘子？”后头进来的食客翻了个白眼，用胳膊肘撞了撞他?：“日后要叫掌柜娘子啦！”

“对，对哦。”

“晴姐儿与府学食堂的书契还没有结束，暂时不会担任琳琅酒楼的主厨。”简娘子见状，笑眯眯解释道。

“哎……”

“不过大?家放心，”简娘子话锋一转，与众人介绍目前担任主厨之人：“如今担任主厨的是范郎，副厨是晴姐儿、丰姐儿与范厨一同选拔培训出来的，手艺定然?能教大?家满意。”

食客失落一瞬，又迅速兴奋起来，他?们蜂拥而入，很快被墙上的画像吸引了目光。

“这就是我之前吃过的红烧肉！”

“那条鱼又是什么？竟是长得如此奇妙。”

“上头写着字，叫……松鼠桂鱼！”

“原来这就是松鼠桂鱼？我家侄儿那日从府学回家，嘴里还念叨着呢。”

有吃过简家吃食的，时不时在墙面上寻到自?己吃过的餐食，兴致勃勃说道一二。

也有只吃过点心，却是头回吃正餐的，对着画像津津乐道，眉梢眼间都是好奇。

不论如何?，所有人的好奇心都达到巅峰。等伙计送上菜单，点菜声那是此起彼伏：“我要一份豉油虾，再来一份脆皮手撕鸭，另外还要红烧肉，再来个上汤菠菜！”

“我要那道松鼠桂鱼……”

“这个爆炒腰花……是什么？也来上一份吧，嗯，再来个小酥肉？”

“红烧肉，爆炒腰花和上汤菠菜！”

“我要一道红烧肉，一道松鼠桂鱼，再来一道上汤菠菜。”

不过因?着店铺新开?，为了控制品质，所以铺子里所提供的菜品并不多，更有不少菜品后头标注需要提前预定。

即便如此，也没能打消众人的热情?。

琳琅酒楼里坐得满满当当不说，外面也迅速排起长队来。

整个铺子里，迅速热闹起来。

简雨晴做完了府学食堂的事，赶紧赶到酒楼查看情?况——就如同他?们预期的，琳琅酒楼的生意非常好。

她?走进铺子，与简娘子站在一块。

母女两个瞧着络绎不绝的宾客，落在身侧的手紧紧相握。

简岚带着人管理外面排队的食客，顺带还得到了熟客投喂的小点心。她?一扭头就看到笑得‘傻乎乎’的阿娘和阿姐，气得直跺脚：“阿娘——您快招呼客人啦！外面的队伍排得好长了，有些挡着别?人家铺子了啊……”

“还有阿姐！灶房里都快忙不过来了！您别?发愣，赶紧进去?帮忙啦——”

“……是是是。”简娘子与简雨晴回过神，连连分开?去?帮忙。

两人那如老鼠遇见猫的反应瞬间逗笑不少食客，更有人说道：“要我瞧着，小岚是个当掌柜的好料子！”

“呦！小掌柜！”

“哈哈哈哈哈哈哈——！”

比起热热闹闹的琳琅酒家，隔壁的百味居今日格外冷清。

饶是百味居的老客，也多数都去?隔壁凑凑热闹，唯有一些赶时间的食客，又或是觉得那队伍实在太长太夸张的食客选择走进百味居里。

伙计们如临大?敌，神色肃穆，有人更是守在门口，偷偷点着进琳琅酒楼的人数。

“裴二郎与沈三?郎也去?了。”

“赵官人，尹官人，王官人也去?了。”

尤其见过里面有自?家熟客以后，伙计们越发着急，又忍不住看向?自?家掌柜。

真?真?是皇帝不急太监急！

徐掌柜神色淡然?得很，脸上照旧扬着笑招待着食客们，热情