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跟胜哥儿在一起，徐厨瞧着都活泼多了。

徐厨争执结束，也?老老实实认错：“这的确是我临时琢磨出来的……”

顿了顿，他看向简雨晴：“原本我想做的是蟹黄汤包来着。”

第二百三十七章

胜哥儿的话没错，徐厨拿出来的的确是试作品。比起扬州城里其他铺子，他更惦记的是被不少学子和食客提起过的蟹粉汤包与蟹粉面来着。

徐厨寻人去打听一二?，很快在几名学子口中得知蟹粉汤包和蟹粉面?的模样。

不过学子们并无擅厨者，加上又是去年?间的事情，只能说味道鲜甜，猪肉与蟹膏蟹肉极为契合，皮极薄半透，隐约间还能见着里头的汤汁。

徐厨依照学子描述，大体做出几版蟹粉汤包来，光是面?皮就花了好些功夫，等到内馅时更是摸不着头脑。

单纯的蟹肉蟹膏加猪肉，根本没有做出学子们所描述的爆汁效果，虽然蟹肉风味突出，可?以?算得?上是道美食，但却总觉得?还?有些缺陷，更有种吃薄皮小馒头的感觉。

徐厨说到这里，简雨晴恍然大悟。

时下扬州城里才开始流行使用猪肉，对猪肉的使用还?处于启蒙状态，以?至于根本不晓得?猪皮冻的存在，自然很难做出完美的蟹粉汤包来。

徐厨未注意到简雨晴的表情，继续往下说道：“就在考虑的时候，我就准备做纯肉馅的试试看，而后恰好见着?蔬菜，我就想着?蔬菜多汁水，可?以?拿来尝试一二?。”

菘菜猪肉馅的水分要比纯猪肉馅来得?多，但也没能达到学子描写的程度，同时菘菜叶片大，切碎后的口感一般，吃起来不像是汤包更像是饺子馒头了。

徐厨挑来捡去，最后选择了时下上市，清香醒脑的菊花脑。

独特的清香，醇厚的滋味，即便不算是完善尽美的菜品，也已独具风格，教品尝者拍案叫绝。

“到那时，我还?以?为是学子夸大了。”

“哎？不过我看你们的汤包里，汤还?是挺多的？”胜哥儿想了想，好奇问道。

“哈哈那是我们想出来的法子。”徐厨自是不愿意把?自家?配方说出口，打了个哈哈略过这个话题。他转身看向简雨晴，好奇问道：“简小娘子觉得?如何？”

“嗯……”简雨晴瞅了眼胜哥儿，笑道：“可?以?说的吗？”

没等徐厨开口说话，胜哥儿抬眸看了眼简雨晴。他敛了脸上一贯带着?的笑容，瞧着?倒有些严肃起来，不过眨眼功夫又嘴角上扬，拉长调子：“晴姐儿也知道了吗？关?于徐厨内馅是加了高汤搅拌而成——”

徐厨瞳孔微微一缩，猛地转身看向胜哥儿。胜哥儿不惧他的视线，甚至还?挑衅地回?了一眼，懒洋洋道：“也用不着?这样大惊小怪嘛。”

“刚开始吃，我也没注意到。”

“不过那肉馅搅打得?次数太多，口感稍稍有点差了。”胜哥儿弯了弯眉眼，手指卷着?发梢：“你肯定也发现这点，所以?往里还?加了普通的内馅吧？”

“两者的口感有点割裂哎。”

“即便菊花脑的味道很浓郁，也非常吸引人，也根本掩盖不了下面?的问题吧？”

胜哥儿噼里啪啦说出一大段，然后没看徐厨而是看向了简雨晴：“晴姐儿，你想说的是不是这个？”

他的双眼闪闪发光，隐约间仿佛头顶冒出一对耳朵来，活像是做了坏事还?试图得?到表扬的小猫咪，绕在旁边喵喵直叫。

简雨晴愣了愣，随即点了点头。

徐厨脸色不太好看，瞧着?胜哥儿的眼神变得?锐利许多。

虽然他号称要与胜哥儿较量一番，但大多数时候都把?简雨晴才当做自己的对手，而如今徐厨精神一振，深深瞧了眼胜哥儿，暗暗提醒自己切勿小看任何一人。

简雨晴瞧了眼胜哥儿，冷不丁道：“既然你这么了解的话，难不成也尝试做了蟹粉汤包？”

刚刚还?洋洋得?意的胜哥儿表情一僵，视线游离一瞬。这回?轮到徐厨趾高气昂，哈的一声冷笑：“不会吧不会吧？某人说得?这么起劲，合着?是自己也做错了？”

胜哥儿表情一垮，怒目而视。

争吵才刚告一段落的两人，又忍不住争执起来，小学鸡的反应着?实让简雨晴扶额叹气，选择默默遁走。

走吧走吧，有这个闲工夫还?不如再去逛逛呢，瞧瞧还?有别家?做的吃食没。

简雨晴溜达溜达，又见着?摊子上在卖咸炸糕，也选了两个尝尝。

市井上有甜炸糕，便是用豆沙做里的，而这种咸炸糕，个头唯有掌心?一半，外皮炸得?外皮金黄，里面?是荠菜木耳与猪肉做内馅，掰开以?后还?热气腾腾，散发着?鲜甜香气。

热乎乎的来上一个，很是妥帖。

最后简雨晴再来一道香醇可?口的酥酪，揉了揉圆滚滚的肚皮，心?满意足地往家?里去了。

头一日的美食大会，很是成功。

等到次日，来美食大会的百姓也越发多了，除去一些听到邻里亲眷描述而特意赶来的周遭县镇百姓，还?多了不少闻讯而来的外乡人，以?至于扬州城的城门都被堵住。

比前一日几乎翻了个倍的百姓涌入美食大会，每家?摊子前都大排长龙。

且不说原本想争夺个扬州第一头衔的铺子摊子，一个个被天上落下的馅饼砸得?笑歪了嘴，就是其余铺子也得?了好处，整个扬州城的住宿都爆满了。

“明日，人会不会还?要多？”

“老天爷，饶了我们吧！”旁边的百姓闻言，都已开始感觉窒息了。他夸张地扯开衣领，一手用力扇扇风：“今儿个挤在里头，我都快闷晕过去了。”

“就是说啊……”

“我排了半天，才排了三家?店的吃食。”

“嗐，我连菊叶汤包都没排到。”

“我也没排到……不过我排到琳琅酒楼的红烧鸡头和孜然鸡脖啊。”

“红烧鸡头？孜然鸡脖？”

“对啊？你不知道吗？”这人得?意地拎起手上的袋子，抖了抖：“我吃了几块，剩下的打算拿回?去当下酒菜！”

“鸡脖还?行，那鸡头啊……”

“一只鸡头在那边，吃起来总让人有种毛毛的感觉。”

“我懂我懂。”这人点点头，又摇摇头，竖起手指晃了晃：“我刚买的时候，也是硬着?头皮买的。”

“看着?鸡头的时候，我感觉胳膊上鸡皮疙瘩都快冒起来了。”

“直到吃上去……哇，你们不懂那鸡头的滋味啊。”这人想起刚刚一口下去的滋味，下意识砸吧砸吧嘴巴：“那鸡冠——”

“经过长时间的炖煮，鸡冠软糯得?很，只是用力一吮吸，鸡头上的肉便立刻