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门口猜测。

“上回在?府学食堂的宴席就好吃得不得了……这回或许会?更?棒哦？”顾司马眼里含着笑，与众人说?道。

“走，咱们进去就知道了。”

“好/是！”一群人浩浩荡荡涌入琳琅酒楼，里头也早已准备就绪，装饰一新，比往日多了几分清闲舒适。

方长史等人入座后，简雨晴请的戏班子也上前来奏乐唱歌。丝竹管弦清脆动?听，歌女声音婉转悠扬，如山泉般叮咚悦耳。

虽不及其余酒楼那般华美奢侈，但也颇有?一番意趣，教方长史等人眉眼舒展，心情越发转好。

趁着丝竹交奏之际，伙计与杂役先送上六道前菜与酒水来。

六道前菜皆是用两寸大小的小碟子盛着的，有?上次见过的清口酱萝卜、凉拌海蜇头、香炸兰花豆，还有?新加的青酱杏鲍菇、麻油莴笋丝以及酱牛肉。

前菜数量不多，只有?小小的一碟。

方长史等人知这不是重头戏，挨个挑挑拣拣尝了尝，到最后一道酱牛肉时吓了一跳。

眼前的酱牛肉光模样就是美得很，色泽红润，晶莹剔透。待方长史尝到第一口时，更?被那扑面而来的浓郁香气?惊得心头一跳。

牛肉软烂入味，越嚼越香。

方长史夹起、咀嚼、咽下、再夹，再吃……直到跟前的一小碟子酱牛肉扫了个干干净净，空空荡荡，他?才意犹未尽地放下筷子。

与他?一般的还有?其余官吏、博士、助教和?学子们。这聚会?宴席本是初入官场的新官吏与前辈学习经验，增加联系而办，但时下众人根本无心聊天，全神贯注于?美食之中。

官吏们吃过的牛肉不多，但鹿肉却是吃得多的。在?大部分人包括方长史在?内，都觉得牛肉固然不错，但鹿肉味道也不差，倒不是必要品尝的存在?。

尤其是方长史，他?把牛视作?百姓生活所需的物资来对待，并不愿意为口腹之欲随意宰杀牛犊，除去祭祀乃至宴席以外私底下素来是不吃的。

而时下，他?瞳孔地震。

方长史怔怔瞧着面前空荡荡的小碟，缓缓放下木筷。

牛肉……偶尔尝尝便是。

灶房里，简雨晴还不知道方长史心中思绪，正忙忙碌碌处理着手上东西，顺带瞅了眼趴在?门上，偷偷瞧着外头人反应，顺带还念念叨叨的胜哥儿?。

范厨看着头大，黑着脸伸手把他?拎了进来：“你?趴门上做什么？也不怕吓着食客。”

“他?们居然没有?夸赞哎。”

“哈？”范厨完全没听懂。

“这么好吃的酱牛肉。”胜哥儿?见范厨没反应过来，愤愤不平地补充道：“他?们居然没有?夸赞，真是的……反应太差了！”

简雨晴VS胜哥儿?。

第二回合酱牛肉比赛，也是简雨晴稳稳胜出，因此送到诸位食客跟前的还是简雨晴做的那份酱牛肉。

在?胜哥儿?眼里，这是史上最好吃的牛肉，应该吃到的瞬间就发出赞美声才对，结果外面的食客……他?郁闷道：“反应好平”淡啊。

胜哥儿?的话还未落下，外面腾地爆发出一阵惊呼声：“这是……酱牛肉？”

“牛肉竟是能有?这般滋味？”

“呜哇！这是酱牛肉？酱牛肉是这么好吃的吗？”

 “这风味比上回的卤鹿肉都要好！”

“汁水丰腴，肉质细腻。”顾司马大吃一惊，带着些许诧异接话道：“我一贯以为牛肉口感?太过结实坚硬，不太爱吃来着。”

顾司马与方长史不同，更?好吃一些，他?府里各种飞鸟走兽，珍惜之物都是用来食用的，牛肉自然也用。

只是他?觉得牛肉烤制后过于?干柴，不如鹿肉细腻嫩滑，加上传出去也不太好听，而后便吃鹿肉为主。

没想到，今日竟是有?了这般口福。

顾司马啧啧称奇，嘀咕着：“回头我应该问问配方，也好在?府里多——”

顾司马的声音戛然而止，他?避开方长史投来的冷厉视线，板着脸道：“味道不错，颇有?风味呐。”

在?场其余官吏也是眼观鼻，鼻观口，口观心，虽是惊叹无比，但把赞叹都压在?了心底。

正所谓上行下效，无论孙刺史又或是方长史，两位上官都是不爱用牛肉的主，因此扬州城乃至周遭县镇官吏也几乎不用牛肉。

牛肉好吃，可太好吃反而让方长史担忧起来，他?把这事放在?心底，面上神色平静迎接下一道餐食的到来。

而后是牛肉三连击，先是醇厚浓烈，满嘴生香的萝卜牛腩煲、而后滑嫩爽口，鲜香无比的滑蛋牛柳，最后再是咸香辛辣，无比下饭的小炒牛肉。

方长史本想表现出对牛肉的不屑一顾，吃着吃着却是沉迷其中不可自拔，一筷接着一筷往嘴里塞。

好歹下一道不是牛肉，而是……肥肠鸡。切成小段的肥肠簇拥在?一起，夹杂着外皮焦脆，色泽诱人的鸡块，肥肠弹牙丰腴，鸡肉鲜甜爽口，两者的搭配古里古怪，偏生味道却让人拍案叫绝。

方长史舒展了眉眼，一口接着一口，直接干掉了一整碗米饭。

往后再是一道青花椒汁脆皮笋壳鱼，从外型看这道鱼不如上回的松鼠桂鱼来得震撼，不过味道却是绝不逊色。

随着牙齿微微敲开表面的脆壳，里面鲜嫩无比的鱼肉瞬间在?口腔里爆开。青花椒汁的辛辣味，调味中的葱姜味交错融合，让鱼肉的鲜味更?上一层楼。

方长史吃了一口，紧接着便是一筷接着一筷，直把眼前盘里的菜品横扫一空，才满足地放下筷子，顺带打了个饱嗝。

旁边也冒出几个饱嗝。

众人面面相觑，忍不住笑出声来，同时还有?些无奈：“咱们这才用了几道菜？”

“我感?觉我的肚子都快要炸了。”

“我也是……”

几人交谈的时候，后厨里送来下一道菜。刚刚众人在?外头便闻到股烤制的香味，而此刻随着香味越来越浓郁，众人把目光投去，赫然发现散发着浓郁香气?的吃食竟然是只……烤鸭！？

“嗬！这鸭子烤得好生漂亮。”有?人立刻注意到这只烤鸭的与众不同，相比于?市面上的烤鸭，眼前的烤鸭长得过于?漂亮，不但身?躯圆滚滚的，外皮更?是色泽均匀，金灿油亮，教人看着都生出食欲来。

不过，这么大的鸭子如何分食？

没等在?场众人提出心中问题，简雨晴先一步说?道：“这一道菜，名为烤鸭卷。”

注意到食客们肚子有?点撑的她，准备来个片烤鸭表演，顺带给众人一个休息时间。

“大家请看。”简雨晴示意众人看向自己，而后提起搁在?一旁的尖刀，转了个花刀以后落在?烤鸭身?上。