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到选择直接开始制作索饼的简雨晴。

“她不熬制汤头？”

“……你忘了？她就是那个啥都没拿的。”

“哦哦哦，对哦。”

“就她拿的那点东西?，做什么？酱拌索饼吗？”被淘汰出局的厨子?，尤其?是因食材太少而选择放弃的厨子?不甘地看?着简雨晴，心情复杂得很，只觉得对方应当与自己这般选择放弃，而不是继续留在上头。

简雨晴没听见他们的议论声，而是把注意力集中?在手上。她瞅了眼面粉的色泽，心下有了猜疑，没有直接使用而是又?把面粉筛上两回，果然筛出不少颗粒来。

…………负责此事的御厨和官吏，可真?黑啊，连这地方也存着陷阱。要知?道在场不少人在各地担当的是主厨，有些人可能许久已?不做最?基础的准备工作，而是把这些事交由下边的人去办。

大多数人，看?着一个赛一个优秀的食材都会被潜移默化，相信朝廷供应的食材都是品质上乘者。

偏生，面粉上给你弄点手脚。

不是说面粉品质差，只是少筛上几回，稍留些谷壳在里头，做出来的面条口感就要差上许多。

等揉面到一半才发现，恐怕不少人返工的同时也要开始慌张，担忧自己别的地方有没有疏忽什么。

要是调整不好自己的心态，恐怕接下来的操作都会受到影响，终而影响到吃食的味道。

刚才还酸溜溜说话的厨子?不吱声了，扪心自问就他们上当的水平，怕是过了选择食关，恐怕也过不了这关。

“这人……说不定很厉害啊。”

“…………啧。”也不知?谁悄声发出声音，其?中?几人的手更是轻轻攥紧，冷静下来思考自己从?头到尾的错误，还有人静静盯着简雨晴，想要看?她准备如何做。

简雨晴筛完面粉以后，开始准备鸡蛋，她单手连磕数个鸡蛋，颗颗蛋黄与蛋清一道滚入掌心，只留蛋清，而蛋黄被她挪到另外个碗里。

蛋清落入面粉里，简雨晴先用木筷搅拌成面絮，而后直接上手揉搓。

退出比赛的厨子?再?也没有闲心说其?他事儿，一个个目不转睛地瞧着简雨晴的动作。他们多是各地颇有名气的厨子?，冷静下来自是发现简雨晴动作上的不同，接二连三?发出抽气声。

“…………这是什么索饼？”

“我还是头回见到这般的做法！”

“这索饼的口感……嘶，我有点想不出来。”

为?了避免影响到其?余参赛者，他们尽可能的压低声音，悄声讨论着：“单纯用鸡蛋，不用清水吗？”

“我回去要试试……”

“我也要去试试看?！”

“能单独用蛋清，是不是还能用蛋黄？”

要不是还在比赛场内，有几人甚至想要回去试试看?，也来试试面粉加蛋清、面粉加全蛋，又?或是面粉加蛋黄的组合能得出如何的索饼来。

简雨晴并不晓得周遭人的议论，只专心揉面。

单纯只加蛋清不加一滴水的面团坚硬……嗯，坚硬如石。简雨晴抿着嘴，绷着脸，不轻不重，不疾不徐，渐渐发力，让不听话的面团渐渐老实。

直至面团被揉得大体光滑以后，简雨晴才停下手，取来湿布给它盖上，让面团稍稍睡一会。

简雨晴捡了扇子?，也坐下休憩片刻。

比起其?余人的忙碌，她悠闲的模样不但引来退出比赛的厨子?注意，也教巡逻至此的几名御厨和官吏侧目。

第二百六十一章

“嗯？那位小娘子好生惬意。”

“嗬！这回参赛人员居然还有这么年轻的女厨？我瞧着比蓉姐儿还要小？”官吏闻言，好奇投去视线，惊讶于简雨晴清闲模样的同时，也被她的年龄惊了一跳。

官吏的话语又引来其余人的注意，也顺着他们的视线瞧去：“瞧着年岁的确有些小，只是好端端比赛的时候她怎么发呆呢？”

“会不会是放弃了？”跟在后头的官吏打量两眼，瞧简雨晴案上都没?放什么东西，皱了皱眉头：“瞧瞧，又是个手脚慢的，案上都没?有食材。”

“……可能吧？”

“教我说，不?可能哦。”站在两人身?侧的中年妇人瞧了眼，打断了两人的对话。

“朱娘子认识这位小娘子？”

“我记得?朱娘子您的两位女儿，都拿到了参赛权？”两人一前一后开口，同时还不?忘多看了眼简雨晴。其中一人恍然：“这位难不?成就是朱娘子的小女儿？”

“不?是不?是。”朱娘子未说完，另一位就连连摇头：“丰姐儿我见过的。虽然与下?面那位小娘子年岁差不?多，但肯定?不?是佟一个人。”

“不?是丰姐儿。”

“不?过她与丰姐儿相熟，丰姐儿与我提起好几回呢。”朱娘子的目光落在简雨晴身?上，心?下?带着好奇。

原本说要去大江南北游历的小女儿，非但在扬州城一呆就是一年多，而且回到长安以后也是三句不?离晴姐儿。

就连往日对这事爱答不?理的蓉姐儿，前些日子也破天?荒的提起，还说她应当?是劲敌来着。

“丰姐儿提起过？想来厨艺不?错。”

“哪里是不?错。”朱娘子想着两个女儿说过的话，目光落在简雨晴身?上：“丰姐儿与她的比赛……”

“至今没?有赢过。”

“？？？？？”走在一起的御厨和?官吏脚步一顿，齐齐面露讶色。先前认错简雨晴与丰姐儿的官吏错愕不?已，惊呼道：“真的假的？”

“丰姐儿没?赢过这位简女厨？”

“我记得?几年前……丰姐儿就能与蓉姐儿比较一二了啊？”

几人都是同僚，彼此又都有后人，对数一数二的年轻一代那是熟悉非常。像是蓉姐儿和?丰姐儿，那是旁人家出一个都得?感谢祖宗保佑的程度，朱家这代一口气蹦出两个，一个继承酒楼家业，一个继承祖业入宫为厨，教不?知道多人酸得?很。

朱娘子的话，让在场众人忍不?住朝着简雨晴看去，然后对上投来的凌厉视线。

简雨晴抬眸看去，又很快收回目光，她前面还以为是退赛的厨子又开始盯着发呆，还想警告一下?，结果看过去才发现竟是另外一帮人。

瞧他们身?上的穿着装束，不?会是评委吧？简雨晴摁下?心?中好奇，取出用?湿布盖着的面团。

是时候开始继续揉面了。

这边简雨晴沉浸式揉面，那边几名御厨和?官吏被惊了一跳，越发心?生期待起来。

他们没?走远，而是兴致勃勃看向简雨晴的动作，瞧见那块醒了会还是依旧硬邦邦的面团，有人轻轻咦了声：“那面团水分不?足啊？”

“嗯……瞧着