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紧张的情绪消散一空，他微微致意?，随即介绍：“我的菜品是——”

第二百八十一章

“飞天鲟鱼！”

张厨拉长声音，同时杂役将长而宽的瓷盘送到官吏御厨的面前，伴着?张厨的声音一道掀开盖来。

霸道浓烈的香气冲天而起，色彩缤纷，造型独特的菜品展现在所有人眼前。

只见小鲟鱼的鱼头搁置在前高高昂起，胸鳍与背鳍搁置在两侧形似翅膀，中间堆满厚实的鱼块与各色食材，不像摇曳在水中的游鱼，却像是?展翅飞向天空的飞鹰，威武霸气的模样直教众人目露惊讶。

“飞天鲟鱼？”庞官人瞧着菜品模样，忍不住点了点头：“这名字与外表，还真有那么点感觉。”

“的确不错……嗯？”另一名官吏也点了点头，兴致勃勃打量着?鱼身部分时发现了疑点：“这鱼块似乎有些不一样？”

“哦？”庞官人闻言，索性?捡起木筷，拨开堆在上?头的各色调料，捡起一片鱼肉细细打量。

刚刚一冲眼看去，他还以为上?面放的应当是?胡椒花椒等物做的芡汁，许是?应当辛辣口味为主。

等拨开铺在上?头的香料点缀之物以后，经过腌制、炸制乃至蒸煮处理的鲟鱼肉显露在众人眼前。

庞官人惊呼道：“居然是?两种口味？”

鲟鱼肉看似码得整整齐齐，实际上?却是?泾渭分明，左侧浇着?一层棕褐色酱汁，细细嗅着?带着?豆豉酱香，右侧浇着?一层红色酱汁，辛辣之味完全无法掩盖。

“原来如此……”

“是?豉汁鲟鱼与椒香鲟鱼的组合？”

“这……不怕串味吗？看不出来，他的胆子还挺大的。”

官吏和御厨悄声议论几句，好奇之色却是?不多?。庞官人暗暗给?外表打了个满分，而后才抬眸看向张厨：“你这道菜的摆盘的确漂亮，不过你应该知道的吧？无论是?豉汁鲟鱼又或是?椒香鲟鱼，都是?……挺常见的菜品。”

鲟鱼在旁处，或是?珍贵的食材。

不过谁让这里是?长安城？这里能做鲟鱼的铺子没有上?百家，也有大几十家，就连在场擅长制鲟鱼者都不在少数。

且不说前面有极为出色的上?汤鲟鱼骨，时下众人已吃得半饱……或者说在所有人都吃得七八分饱的情况下，对味道的要?求也会变高。

要?靠一道堪称‘普通’的菜品出挑，那需要?的努力?怕是?比新菜更难。

“诸位尝一尝，便知道了。”

“哦？你还挺有信心？”庞官人瞥了眼神色平静的隋厨几人，又扫了眼眯着?眼睛，嘴角噙着?笑?容，仿佛没有丝毫紧张的张厨，挑了挑眉，自顾自夹起一块鲟鱼肉来。

嘛，他今日只要?负责品尝就是?。

庞官人心思一顿，仔细看着?木筷夹着?的鲟鱼肉，经过油炸处理的鱼皮微微卷曲，外皮与鱼肉间的部分富有胶质，鱼肉部分雪白细腻……

光是?看着?，庞官人便知道它定然是?一道不容错过的美味。既然如此，他也不再观察，而是?毫不犹豫把?鱼肉放入口中。

普一入口，各色辅料与豆豉汁混合出的独特味道便在口腔中涌现，与紧实劲道的鲟鱼鱼肉配在一起，那绝妙的滋味迅速让庞官人怔愣在原地，双眼微微睁大，错愕的目光直直下落，落在那块少了个缺口的鱼肉上?。

鲜、香、浓、滑……仅仅一口，竟是?直接撞开紧锁的味蕾，让沉睡的心田再次绽放出名为美味的花朵来。

外皮滑腻，鱼肉鲜嫩，里面的细刺骨头皆是?软骨，咬起来不费力?气，在上?下牙齿的动?作中轻盈断裂，给?柔嫩的鱼肉增添了一丝独特的口感。

直到庞官人咬了个空，他才回过神来，发现自己不知不觉已把?那一块鱼肉吃光了。

豆豉酱香的就如此，那另一种呢？庞官人吃到双眼放光，意犹未尽地夹起另一个味道的鱼肉来。

厚实的鱼肉经过了煮、炸、蒸等多?道步骤，已被炖到酥软无比，完全入味。每次咀嚼，浓郁的辛辣滋味连带着?鱼肉的鲜甜香气便会一道涌出来，顺着?鼻腔攀升至天灵盖，教庞官人直直冒出一片鸡皮疙瘩来。

明明刚刚，庞官人还觉得自己吃得半饱，时下又是?胃口大开，忍不住连吃好几块，才勉勉强强停手。

他眉心渐渐蹙紧，双目紧紧注视着?面前的菜品，与上?汤鲟鱼骨，以鲜美的汤汁来衬托出鲟鱼骨特有的软嫩劲道不同，这道飞天鲟鱼则是?用两种截然不同的香料方式把?鲟鱼的风味表现得淋漓尽致。

无论是?豉汁或者椒香，都是?……

庞官人思绪尚未落下，便听到隋厨的惊叹声：“……近乎于?完美。”

就如刚刚庞官人所说，眼前的飞天鲟鱼，并不是?道少见的菜品。

常有人制作的菜品，甚至乃是?宴席上?常见的菜品，想要?突破原本的感受更是?困难无比。

眼前的菜品，亦是?如此。

隋厨看着?面前的菜品，忍不住暗叹一声，又抬眸看了眼张厨，回想他初赛和复赛时所做的菜品，心里有了些许念头：“这道菜足够出色，但——”也就到这里为止。

话还没说完，张厨开口道：“等等。”

他狭长的狐狸眼微微睁大了些，伸出手轻轻指了指菜品：“几位……可以将两种调味混合在一起，再尝一尝。”

合并在一起？

无论是?庞官人或是?隋厨几个，乃至简雨晴等人都是?齐齐安静一瞬，下意识屏住呼吸来。

庞官人的喉结颤了颤：“……嗯。”

他按照张厨所提议的那样，神色平静地将不同的料汁混合，再重新放入口中。

……那不是?泾渭分明的两支队伍，而是?旗鼓相?当的战友！豉香与椒香交错在舌尖迸发，带来的是?超乎想象的极致滋味，让庞官人下意识攥紧拳头，用力?过猛竟是?直接把?木筷折断。

清脆的咔嚓声教无数人投来视线，更让人震撼的是?隋厨脱口而出的话语：“——完美！”

一时间，场内寂静无声。

先头因着?肚子饥饿而出门觅食，此时三三两两进来的观众先是?被安静的气氛惊了一跳，等从?其余人口中得知隋厨的评价后，更是?惊得目瞪口呆。

完美？完美！完美！？

两个字的评价教所有人骚动?不已：“这也太厉害了吧？”

“那位张厨……是?什么来头？”

“这般的评价，还是?今日头回吧？”

“啊啊啊啊啊太强了吧！”

“完美……能被隋厨称为完美的菜品得是?什么滋味啊？”

回过神的观众们都快疯了，超乎所有人预料的评价教人措手不及