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聚在一起，稍稍一嗅那股子淡淡茶香直往鼻腔内涌去，教人喉结滚动，食指大动。

蓉姐儿所做的是?香酥乳鸽，只见盘里小小的乳鸽团在一起，经过卤制炖煮后?再油炸，光是?瞧着就让人颇有?食欲。

林厨所做的是?腐乳烧鸡，只见盘里红艳艳的肉块堆叠在一起，带着腐乳香气的浓郁酱汁顺着肉块而淌下，那强烈的香味霸道得紧，直让人无法错开眼。

邵厨所做的乃是?琉璃鸽蛋，这可是?云华酒楼独家秘方，雪白细腻的虾泥上覆盖着一只几近透明的鸽蛋，晶莹剔透如琉璃，小巧精致如饰品，摆在盘中很是?引人瞩目。

…………

众人看上半响，直至最?后?一道时他们齐齐一愣。掀开碗盖，辣味并着各色香气扑面而来，不容抗拒地闯入鼻腔之?中，教人下意识屏住呼吸。

等热气散开，红艳艳的汤汁映入众人眼帘之?中。乍一看里面甚至见不到一块肉片，唯有?方方正正的深红色物件在里头上下浮动。

隋厨见识多广，一眼便认出其中之?物。他难掩惊奇之?色，脱口问?道：“这是?鸭血？”

简雨晴点?了?点?头：“是?。”

浓烈的辛辣香气蜂拥而上，霸道嚣张地把其他味道尽数推开，仿佛全身心都在呼喊着‘看看我，看看我’。

隋厨等人也是?如此，一时间根本挪不开视线来。他们深吸一口气，却不料那霸道香气更是?顺势涌入其中，顺着鼻腔一路直往天?灵盖冲刺。

“呼……好?霸道的香气。”

“这道菜，稍稍有?点?挑人啊。”隋厨看着红油鲜亮的汤汁，微微蹙了?蹙眉心。

辛辣吃食，喜爱者会极为喜欢，而不喜者则会拒之?千里之?外，更何况主材还用的是?时下流行于平民百姓间的鸭血。

得高分吗？或许可以，或许也可能会得到一个很极端的分数。

隋厨看了?眼毛血旺，又往简雨晴那瞧了?眼，有?点?不懂现在年轻人的想法。他摇摇头，点?了?点?菜品：“这么浓烈的菜品，还是?最?后?一个吃吧？”

庞官人等人毫无疑问?，他们都有?经验，很是?习惯地将重?口味的菜品放在最?后?品尝。

不过他们是?他们，另一座殿内看着吃食的评委们就没这么好?的忍耐力了?。

鲍官人看着送到面前的道道珍馐，满眼写着期待，搓搓手，瞧瞧左侧又瞧瞧右侧，都不知?道应该如何下嘴了?。

“哇哦……到底应该先吃哪个？”

“上面写了?菜名……吧？哎，这个是?琉璃鸽蛋吧！？”周遭传来低低的惊呼声?，不少人交头接耳：“我记得上回去云华酒楼，曾吃过这道菜的。”

“那就是?邵厨做的喽。”

“哎……拿酒楼的菜品来吗？我不太喜欢，我觉得这道腐乳烧鸡不错。”

“这道盐焗鹅翅瞧着也不错。”

“要我说……果然?最?显眼的还是?这道毛血旺吧？”

刹那间，场内安安静静。

这道菜的存在感实在太过充足了?些，无论是?那霸道的香气。

“就是?有?点?呛鼻了?。”

“里面这个深红色的是?鸭血吧？”有?人扒拉开上头撒着的青葱和胡麻，仔细打量着里头的配菜。

“居然?用鸭血？好?奇怪。”

“那玩意不是?一股子腥气么？能吃？”

 “能吃是?能吃，就是?市井小吃吧……居然?拿这个当比赛的餐品，也真够大胆的了?。”

众人挑挑拣拣，议论纷纷，有?几名年纪偏大的评委直接将菜品挪开，直接勾选了?零分的选项：“不像话，居然?用这种菜品。”

有?人质疑，也有?人不以为然?，比如抽选名额成为评委的百姓闻言撇撇嘴：“瞧他们那样，根本不懂血旺的魅力！”

第二百八十八章

“就是就是。”旁边坐着的?小官吏，闻言也?忍不住点了点头?。

像是鸭杂，又或是鸡杂羊杂之类的下水对于他们这些小官吏，或是普通百姓来说，都是难得的?珍馐。

“炖煮得热气腾腾的?奶白汤汁，配上切得细碎的鸭杂、鸡杂或羊杂。”

“没错没错，你很懂嘛！”先前开口的百姓看了眼接话的?人，竖起大拇指来：“再来上些菌菇或是菜叶子，还可以往里加些糙米索饼之类。”

“对对对。”

“就那么咕咚咕咚喝上一口……呜哇！光是想想都觉得好爽！”百姓摆出大口吞咽的?姿势，止不住吞咽了下津液。

“没错没错！”

“问题是——”旁边人搔了搔脑袋，指着红通通的?汤汁：“那得秋冬吧？现在?我?可不想喝这玩意，还不如?卤制一番，然后夹饼子吃呢。”

三场比赛以后，时?间已来到春末夏初，尤其是最近长安城街头?人山人海，热得要命，都有饮子铺开?始出摊了。

“额……这个。”

“你最近喝羊杂汤啦？”

“那……倒也?没。”前面信誓旦旦说话的?百姓沉默了，就进来以前他?还买了碗冰冰凉凉的?紫苏水，更不用说喝啥羊汤了。

片刻以后，他?又回过神来：“不对不对，这也?不是羊汤啊？”

几人面面相觑，这才勉强把?话题扯回来，或是有些尴尬，纷纷捡起筷子，打算来尝上一口。

与?此同时?，场内早已遍布食客的?惊叹声。有人夹着一块鸭肉，控制不住地赞叹出声：“这道是……咸水鸭？好吃啊！”

“皮薄肉嫩，咸香爽口得很。”

“瞧瞧那鸭皮，几乎是透明的?！瞧着油润油润的?，偏生吃起来不是很韧，反而有点脆？好生奇妙。”

“啊啊啊啊我?想喝酒了！”

“我?懂我?懂，我?也?想喝酒了，要是配上一小樽酒水，我?现在?定?然是最快活的?人！”

“这道茶叶鸡片不知出自何人之手？”

“嗯……鸡肉细腻，茶香浓郁，端的?是好吃！”

鸡肉炒制不当，容易发柴干硬，偏生眼前的?肉片肉质细嫩软滑，一口下去鲜嫩到让人错愕。

普一入口，滋味就如?此特别，待咀嚼一番，肉片在?唇齿间散发，从中品出一缕淡淡茶香，清新动人，直接去除油腻滋味。

这名官吏抚掌笑道：“妙啊。”

不少?人连连点头?，纷纷赞誉：“乍一看并不出奇，偏生味道就这么恰到好处。”

“原以为与?茶叶炒制，怕是肉片带着清苦味道，没想到反而衬得肉片越发鲜甜。”

这边声音尚未落下，那边又响起阵阵惊呼：“好鲜，好嫩，好滑！”

“好一个琉璃鸽蛋！”

“不愧是邵厨，这味