第12章 站稳脚跟

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几天下来，穆阳就在新环境里如鱼得水，和新同事们打成了一片。

一来，大家都是来自五湖四海的年轻人，同样的境遇同样的追求同样的条件，就很容易成为朋友，尤其是在饭店这种工作场景里，互相搭把手很有必要，而勾心斗角则完全没有必要。

用金兰的话来说，“不管是哪里人，勤劳是中国人的底色。”

在这个环境里，只要人勤快，就能立足。

二来，穆阳算是比较有脑子的，毕竟上过四年大学，上过大学和没上过大学的差距还是有的，就拿阿贵来说，他就吃了没念过大学的亏，才几日工夫，已经从穆阳的带新师傅转变为穆阳的拥趸了，跟穆阳的小跟班差不多。

为啥？

很简单啊。

因为穆阳会观察，会投其所好。

穆阳发现，阿贵在休息的时候就喜欢蹲在角落里刷手机，这倒没什么稀奇，稀奇的是，阿贵刷手机很执着，他不打游戏不看美女，只看网络小说，而且只看仙侠这个类型。

穆阳上学那会看了不少的黄易卫斯理啥的，再加上他那会对《诛仙》、《缥缈之旅》这类的小说也有所涉猎，可以说等于是从源头上对阿贵来了一个“血脉压制”。

几番聊天下来，阿贵就视穆阳为天外飞仙之类的牛逼人物，不但总是能够给他新的视角来分析小说人物，而且人还帅，简直就是他的人生楷模。

再加上穆阳偶尔露了一手他能一口气拉20个引体的特长，喜欢做英雄梦的阿贵就彻底被穆阳给拿捏住了。

穆阳也不客气，借着比阿贵年长两岁的优势，当起了阿贵的带头大哥，他走到哪，阿贵跟到哪。

“什么？你能一口气跑完5公里？还只用19分钟？”阿贵传出惊呼。

穆阳和阿贵又趁着工闲时间在后院里侃大山。

“你别听他吹牛，”这时，金兰不知是路过还是专门而来，总之打断了俩人的聊天，“你们这么闲，别在这里浪费时间了，我正好也有空，教教你如何推销酒水。”

金兰还没有忘记店长之前交代给她的任务。

“喏！”穆阳讪笑着站起身，对金兰，他还是充满着仰视的敬意。

金兰，这个名字是大家对她的昵称，其实她的真名叫梁锦澜，一个很大气的名字。

这女娃芳龄23，来自广西，秀外慧中，特别勤劳能干，吃苦耐劳不说，还能歌善舞。

有一次穆阳就亲眼目睹了金兰的“舞艺”：有老客过生日包场吃饭，助兴的节目中有一个舞蹈演员因为堵车迟到，三人的少数民族舞少一个人没办法进行，金兰就自告奋勇上去救场，只简单地对了下位置，换上民族服装的金兰就跟专业演员一模一样。

直到下台之后金兰才摸着小心心后怕地说：“我故意跟她们错开了一个身位，瞄着她们的动作喝油的。”

不论是在哪里，这样的人都属于“中国好同事”，做好事还不居功。

见穆阳跟着金兰走，阿贵也就跟在俩人的后头去凑热闹。

反正饭店下午2点半到5点之间这个空当是不营业的休息时间。

话说这种经营模式对穆阳来说也是新鲜，他来深圳之后才算见识，要是搁在他们老家，饭店一开门就得一直干到打烊，那边的客人贼拉能喝，喝的还是慢酒，一顿酒至少三个小时起步。

也许这就是多出来见识见识的好处，祖国很大，不尽相同。

三人来到饭店大堂酒柜前，这是一个中式实木风格的酒架，看上去琳琅满目，各色酒品都有。

“来我们店吃饭的客人很杂，也有很多是外国人，所以我们店里的酒水就很丰富。”金兰介绍起来，“首先你得熟悉我们的酒有哪些……”

好嘛，这一通介绍下来，穆阳就已经头晕眼花，不得不叫阿贵找来纸笔，他则跟一个学生似的好记性不如烂笔头，将金兰讲的重点逐一记下。

按照金兰的说法，要想推销酒水就得先了解自己有什么，白酒有哪些、红酒有什么、黄酒是哪个产地的、洋酒、鸡尾酒等等。

“不光要知道它们的价钱，还要知道它们的特点和口味以及文化属性，这样就会根据客人的需求有针对性的推荐。”金兰如是说。

“这信息量也忒大了吧？”穆阳已经记了两页纸了，看着想哭。

“既然想挣这个钱，你就得有这个能耐。”金兰说，“哦，你不付出就能有收获的呀？”

“呃……对！”穆阳不忘拍一下对方的马屁，“金老师所言那叫一个地道！”

“啧！”金兰白了穆阳一眼。

阿贵在一旁偷笑，他“大哥”穆阳真是有趣，如果这也叫拍马屁那不如直接叫逗乐好了，真正的怕马屁都是一本正经的，哪有嬉皮笑脸的呢？

“你觉得这就叫信息量大了呀？这才是开始！”金兰说着又带着穆阳走到卡座前，示意大家都坐下。“咱们现在情景模拟一下，阿贵好比是客人，你应该怎么开口给他推销酒水呢？”

“这个……”穆阳挠头，又逗趣地说：“阿贵，你喝什么酒？”

“滚！”金兰笑骂，给了不正经的穆阳一个小拳拳。

“我不喝酒。”阿贵倒是很配合，很入戏地回答，直接断了穆阳的念想，可以收工了。

“哎，你们俩能不能不要这样啊，再这样我不教你了！”金兰气到跺脚。

那自然不成，穆阳赶紧抹了把脸作洗耳恭听状。

要知道店长可不是随便把金兰推出来教穆阳这个推销酒水的，金兰人家可是店里的明星店员，在收入这块是金字塔的塔尖，其中有不少的收入就是来自于酒水推销，她善解人意的专业建议不但能够给客人很好的消费体验，还能给饭店带来口碑效应，自己的收入跟着水涨船高，可谓一箭三雕。

金兰见穆阳识相，继续道：“你得先看顾客是啥性质的饭局，是家庭聚餐呢还是商务宴请，还是老友叙旧……总之，你要根据客人的饭局特点、年龄、职业、需求等等，有针对性的推荐酒水。”

“嗯，嗯！”穆阳连声应道，一边飞快地记录，他已经在知识面前产生了敬畏心。

正所谓活到老学到老，干哪行都有门道，都得学。

“来，我们换个位置，你当顾客，你看我是怎么推销酒水的……”金兰提议。

真是不见不知道，一见忘不了，什么是行家里手，金兰就是。

她的姿态，她的语调，她的举止，以及她的建议，丝丝入扣，哪才叫一个“地地道道”！

“这款红酒有着浓郁的黑莓、樱桃果香，还带有一丝紫罗兰的花香，口感圆润，单宁柔和，回味悠长。搭配您点的菜品，简直是绝配。”金兰先是对着阿贵说。

阿贵煞有介事地直点头，继而对穆阳说：“她知道，我喜欢红酒。”

“这算作弊，那不成，你给我推销。”穆阳说。

开始装模作样地像一个顾客。

金兰一笑，“你不喝酒的。”

“这也行啊？”穆阳拍着桌子抗议。

“我们的这款果酒是由餐厅师傅用新鲜水果自家酿制的，无添加任何防腐剂，保留了水果的原汁原味，口感清甜可口，非常健康。您可以来一杯尝尝，感受一下我们的特色。”

穆阳绝倒，只有跪服。