第109章 跟风

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秦光明的满月酒刚办完，李荣华就把他找去了办公室。

“光明啊，现在又有难题了。”

见他这么说，秦光明就知道，一定又有事发生。

“书记，啥事啊？”

“这不是咱们饭店开起来也一个多月了嘛，效益不错。其他单位也开始学了。”

他无奈的叹了口气。

“工程处的食堂也跟着撤销了，现在他们正在旁边修房子呢，这咋办啊？”

“书记，咱们的房子不是也在修嘛，怕啥啊？”

“唉，要是只有他们一家也无所谓，现在跟着来了三家！你说这可咋整？”

“啊？三家？”

“可不嘛。我听局里领导透风，说不仅是工程处，就连森铁处的食堂也要去开饭店了。”

“还有营林处，他们的食堂也跟风，这不，我知道的就有三家了。”

李荣华愁眉苦脸。

他算是首次感受到市场经济的威力了。

这就是竞争啊！

“书记，你急啥啊？天塌下来有高个顶着呢！”

秦光明笑眯眯的说道。

“呃，你是说…”

“不是还有个沾河饭店嘛，人家500平方的都不急，咱们100平方的有啥急的？”

“呃，这个…”

李荣华眼珠子一转，脸绽笑容。

“呵呵，还是光明你啊！对，对，真是皇上不急太监急，有道理。”

他眉头舒展，不再发愁了。

却说沾河饭店经理徐宽。

老徐是个老商业了。

以前在商业科就是股级科员。

后来成立饭店，他就是经理。

这些年虽然级别没有提高，却也牢牢地把持住了饭店。

在这一亩三分地，他说了算。

一个月前，青年厂突然跑到他们旁边开了家小饭店。

在老徐的眼中，这就是闹着玩儿。

他根本就没放在眼里。

不说别的，就是厨师就没法比。

他的厨房有两个高级厨师，是从哈尔滨请来的师傅。

青年饭店行吗？

当然不行。

青年饭店说白了，是为了安排食堂下岗人员才开办的。

当然，现在还没有下岗这个词儿。

见青年饭店磕磕绊绊的开了张，他也当看热闹一般，根本没当回事。

谁知道，青年饭店反而因为做的是家常菜，价格便宜实惠得到了很多人的认可。

生意也不差。

青年厂在附近的一块空地上修建起新饭店。

老徐也当是正常的操作。

毕竟青年饭店现在是借派出所的房子在经营。

可一进入6月，事情就有点不对劲儿了。

一家接一家的人紧挨着青年饭店的工地开始动工了。

他派人一打听，感情是几个单位的食堂，也准备在这里开饭店。

这下，他可就毛了。

这哪行啊？！

你们都跑来开饭店，这不是抢我们的客人吗？

到现在，他想起来有竞争了。

老徐赶紧跑去商业科反映情况。

可此时为时已晚。

商业科的领导早就知道有这事儿。

他们也是跟老徐一样，麻木不仁。

根本不当回事。

可现在知道了问题的严重性，已经来不及了。

商业科以一个部门之力，如何抵得住几个单位的联合进攻？！

第二工程处、森铁处、营林处都是大单位。

也是林业局的核心单位。

他们的食堂出路跟着青年厂走，有错吗？

谁都挑不出理来。

林业局领导们只能支持他们跟风。

不然咋整？

人家说把食堂人员交给劳资科，让林业局安置，你咋办？

现在人家自主消化，局里肯定要全力支持。

至于商业科反映的竞争问题嘛，这个好像很正常吧？

既然青年厂你们都没反对，也没理由反对其他单位啊？！

老徐气的牙痒痒。

一时也无可奈何。

青年饭店一边借场地先开业，一边在林业局划出的地块上建设饭店。

当然，这也谈不上什么设计。

也不可能搞成楼房。

就按照食堂的标准来。

新饭店按照标准规划出了三部分。

一是厨房。

因为是中餐，厨房又分出清洗区、切菜区、炒菜区，还有一个白案区，就是做面食的地方。

二一个大区域就是库房。

这里堆放着米面粮油和肉食、蔬菜。

第三个区域不用说，就是就餐区，也就是饭厅。

这里的桌椅都是青年厂提供的。

没办法，这个饭店是青年厂的，他们自己还是做家具的，只能自己投资了。

5月春雨初降，淅淅沥沥。

进入6月就进入雨季了。

可为了赶工期，青年厂提出义务工，上工地干活。

曾经一天出动200人的规模，四面砖墙一天砌完。

而其他单位也不甘示弱。

尤其是工程二处。

人家盖房子可是专业的。

第二工程处的方主任还亲自来跟李荣华套近乎。

两家因为地板的供货关系，平时处得不错。

这会相互帮助也是应有之义。

李荣华虽然知道这些饭店建起来，对青年饭店是一个冲击，可他也没法阻止。

可以说大势所趋。

方主任还去沾河饭店请客，饭店的职工还给他脸色看。

他才意识到，自己得罪人了。

后面他只能改在青年饭店请客了。

建党节这天，青年饭店的新店终于开业了。

新店可比派出所的场地大多了。

饭店的人员也增加了不少。

李荣华根据需要，还从职工家属中，招收了几个人。

其中，厨房的勤杂工增加2个，服务员增加了3个。

整个饭店人数增加到了11人。

不仅没有裁人，反而扩大了队伍。

开业这天，青年饭店门前，彩旗招展，锣鼓喧天。

还燃放了1000响的鞭炮。

那个热闹劲儿就别提了。

以前的青年饭店跟沾河饭店是在站前的同一侧。

现在，它跟沾河饭店是脸对脸。

两个月，青年饭店开业两回。

这次，李荣华广撒英雄帖。

不仅邀请了林业局的领导，还把山下各个单位的一二把手都邀请了一遍。

就连商业科和沾河饭店的徐经理也在邀请之列。

李荣华对秦光明的判断是认可的。

现在咱们青年饭店是占了先机。

该得罪的也得罪了。

只能一条道走到黑了。

既然如此，还不如搞大。

只要咱们饭店生意好了，谁都说不出啥来。

要是生意不好，那就等着各种流言蜚语吧。

“那你说咱们咋办？”

“把能请的人都请到。”

“啊？请这么多人得多少费用啊？”

“书记，这是一次打广告的机会，也是抢生意的机会。只要这些一把手都来了，他们吃美了，以后单位接待咱们就吃不完啊！”

“是倒是啊！”

“趁其他三家还没开业，赶紧抢！”

“有道理！”

于是，青年饭店就又开业一回！