邓璟拿着那块原石,离开了营房村,直奔凤来珠宝城。
鸿玉堂内有大的切割机,也有专为小料准备的可用以雕刻也可打磨切割小料的雕刻机子。
邓璟将料子交给许师傅,见到是这样的好料子,许师傅不敢假手于人,亲自上手,用了两个小时,将料子切割修整成了一块牌子雏形。
去掉的边角料,邓璟没舍得扔,打算留着找何建强帮忙车两个珠子再雕两个小滴溜。
这几样算是计划外的惊喜。
邓璟一直守在一旁看许师傅切割,料子刚去了块小盖子,邓璟就知道为什么系统指定要他拿这块料雕绿度母了。
这料就像是天生为了绿度母这块牌子而生的,玉料中下部有着一团温润白皙的白棉,白棉之外的色,中间深一些,两边浅一点,
深色部分乍眼望去,隐约宛若人形。
若将它雕成其它常规挂件,那团白棉疑是个减分项,深浅不一的色也没有整体晶莹剔透来得出彩,但若雕刻成绿度母则不然。
因为绿度母座下的宝莲正是一朵白莲,而仿似人形的深色与周遭浅色形成对比,能使得神像更为立体。
有了这两个特点,这块料无疑成为了雕刻度母最适合的料子。
许师傅秉持着只做自己份内的事,别人的事不管不多说的原则,从开始切割到切割好,没有就邓璟这块料发表任何意见,只在将料子交给邓璟的时候夸了一句。
“小邓眼光好,运气也不错。”
这是因为这块料内部近乎完美没有纹裂,即使有团白棉也无疑是涨的。
邓璟笑着谢过了许师傅的夸奖,给了五十的切割费后,出了鸿玉堂。
虽然他今天在营房村溜达了许久,又到鸿玉堂耽搁了两個小时,但他出门得早,这会也不过刚刚晌午。
等许师傅切割的功夫,他已经吃过了午饭,
他今天不打算再去芙蓉村拿货,手里也没有需要售卖的货物,左右闲着无事,想起上一世吃过的美食,他不由心动打算给家人做几道他们现在还没吃过的菜式。
悦城四周群山环绕,小城偏安一隅,后世开遍全国的许多经典名吃,如麻辣烫,砂锅,干锅乃至沙县小吃兰州拉面悦城现在都还没有出现。
街面的餐馆,路边的小店售卖的多是当地特色炒菜,还有周边县市的一些少数民族小吃。
想到就做,邓璟出了凤来珠宝城转身去了离凤来珠宝城不远的杂货街南边的菜市场。
这个菜市场是悦城最大的一个菜市场,肉菜调料都很齐。
邓璟称了两斤排骨,现杀了一只土鸡,买了三根当地老品种黄瓜,还买了两把当地称为水蕨菜的蕨菜类嫩叶。
甘蔗,马蹄,胡萝卜,玉米,薏仁,葱姜蒜之类的配菜还有一应调料也各买了部分。
看见时下的水果,想起小团团又买了些苹果和梨。
等他大包小包的回到家,免不了又被一贯节俭的邓母数落了好几句。
邓璟乐呵呵的听着,手下动作不停。
他先找出了个大陶罐子,把用葱姜料酒焯过水的排骨,连同玉米,甘蔗,胡萝卜,薏仁,马蹄,茯苓一锅一起架在明火上,小火慢炖。
然后大铁锅起火,整只鸡过水,接着放进电饭锅,加水刚好没过,加青花椒,小米椒,干辣椒,八角香叶,葱姜蒜一起煮熟。
煮熟的鸡捞出来用冷水冲洗至凉透,然后用手将鸡肉去骨,撕成条,
最后将切成段的洋葱,大葱,青红椒,还有撕好的鸡肉,加入用各种香料辣椒炝锅调香的油,再混入耗油,鸡精,盐,鸡汤,一起边加热边搅拌均匀。
至此,一份简版椒麻手撕鸡便算做好了。
听起来不复杂,但其实都是功夫菜,做起来很费时间,邓璟紧赶慢赶终于赶在小团团到家之前将一桌称得上丰盛的饭菜端上了桌。
除了两个主菜,邓璟还做了油呛水蕨菜,拍黄瓜,拿邓父种的红心小土豆先煮后拍扁再煎,做了一份香煎小土豆。
一桌子菜,色泽丰富,菜色诱人,加上香料用油高温激发的味道混着肉汤的香气,让人还未开吃便已经垂涎三尺。
小团团这个小吃货一看到饭菜的配色就馋的不行。
摸着桌子转圈圈喊。
“好好看啊,爸爸做的菜好漂亮。”
喊完还煞有介事的把小鼻子凑到饭菜跟前闻了闻,接着喊道。
“好香啊,爸爸,”
她揉着自己的小肚子,故作委屈的喊,
“可以吃饭饭了吗,团团饿了。”
邓璟每样菜都给余翠翠留了一点,听见团团喊饿,赶紧招呼他爸妈一起上桌吃饭。
邓母看到这一桌子菜,心中不讶异是不可能的,她从来不知道她那衣来伸手饭来张口的儿子什么时候有了这等做菜手艺。
因为太过讶异,导致她看着满满当当一桌子菜一开始都忘了吐槽邓璟奢侈。
等饭菜入口,她眼中亮光闪过,双手夹菜的动作都快了许多。
她从来没有吃过这样方式煲出的汤,口感比之以前常吃的那些萝卜排骨汤之类鲜甜了不知多少倍。
椒麻手撕鸡的口感也让她很惊艳。
直到吃得腹中鼓鼓,邓母看着一桌子剩菜才想起抱怨。
“好好的一只土鸡不炖汤,就拿来撕了凉拌,几口就吃没了,多浪费啊。”
邓母说这句话的时候,邓父刚好将最后一块鸡肉送进了肚子里,盘子里只剩下不多的一些调料。
邓璟好笑的问邓母。
“妈,你吃了那么多炖鸡汤没吃腻吗,换种做法,大家都吃得很开心,不也挺好的。”
邓母听邓璟的话,只听进去了前半句。
“鸡汤那么好的东西,平时都不舍得吃,谁吃得腻啊。”
邓璟一时无语,只好干笑。
“行行行,那下次再买鸡,我们炖汤喝。”
哪知这次邓母却没有赞成,反而说道。
“不过你这个手撕鸡确实挺好吃的,你教教我怎么做,等以后你弟和你姐回来我也做给他们尝尝。”
邓母想学邓璟自然乐意教,邓母做了半辈子的饭菜,总也是那几个做法,长时间不吃偶尔回味,那是妈妈的味道。
但天天吃日日吃,就变成了,怎么老是这个味道。
邓璟于是趁着老妈愿意学,不但细细的讲解今天两个菜的做法,还想再顺着话教老妈点其他的菜。
邓母连连摆手。
“够了,够了,你妈我一把年纪的人了,你一下子说那么多我怎么记得住。”
邓璟听见邓母说她老了,心中没来由一酸,笑道。
“你怎么会老,你要活到一百岁呢,这才哪到哪。”
这话像在安慰邓母,其实也在安慰他自己。
这一世,尽量让母亲过得轻松些,她衰老得应该就没那么快,不至于七十来岁就头发稀疏摇摇欲坠吧。
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