第 49 章 美味烤鸭

顾红星她们的举报信交上去还没有三天,副厂长就被纪委带走了。

想来纪委也有些不敢信任钢厂的领导层了，直接从外省空降了一位领导到钢厂。

新来的领导以前是某省特大钢厂主管生产的主任，非常擅长生产方面的管理,而且来时比较低调，在车间里秘密摸底了半个月才正式上岗。

新领导新气象,虽然不知道这个厂长到底怎么样，但被原厂长和原副厂长折腾了这么多年，钢厂的工人们觉得这个新厂长再坏也坏不到哪里去了。

所以厂长任职讲话时,工人们对他报以最热烈的掌声，搞得新厂长都有些热血澎湃了,讲话讲得那叫一个激昂,气氛烘托得相当完美了。

新厂长确实有点能耐，上任一个月就让厂子的工人恢复了一些工作热情,放权给工人，让工人们参与到生产讨论中,钢铁产量甚至都有了些增长,总之一切都向着好的方向发展。

转眼就到了国庆节,在全国人民欢度国庆之际，顾红星也迎来了她的21周岁生日。

为了给媳妇过个难忘的生日,齐卫国特意一大早就去烤鸭店排队，定了个位置。

家里难得出门吃大餐，顾红星自然不能忘了自家姥姥,尤其是在这个特殊的日子，有姥姥在场,她这个生日才过得更有意义。

因为是国庆，烤鸭店的供应量由30只提高到50只，舍得钱吃烤鸭的人还挺多,虽然是中午饭，但还是有不少人排队等烤鸭。

但好在大家都是用饭盒打包带走，堂食的人不太多，顾红星她们寻了个安静的位置，用餐环境十分舒适。

打包带走的烤鸭是12块钱一只，要比堂食少4块钱，也是店里新烤出来的，脚程快的话，用饭盒把烤鸭带回家里，烤鸭还能冒热气呢，吃起来也是非常美味的，所以大家大多会选择这个比较实惠的吃法。

烤鸭是用果木炭火烤制的，烤好的鸭子色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，光是看着就已经让人口水哗啦啦地往下掉了。

堂食吃烤鸭要花16块钱，这已经是顾红星半个月的工资了，这也多亏了齐卫国的工资比较高，不然可舍不得这么奢侈。

虽然双职工家庭很多，但舍得来吃烤鸭的人家的比例还是很小的，起码在顾红星她住的大杂院中，吃这么一顿，够在院里吹上几年了。

顾红星一行五人坐在烤鸭店里，闻着果木炭燃烧时特有的香气，就已经开始分泌口水了，小国富和小爱华虽然没吃过，但老早就听小叔讲过烤鸭有多香，搞得两个小家伙光靠想象，就把自己馋得够呛。

“早些年鸡鸭不限量时，你妈总烤鸭子，跟她那几个同事一起买几只鸭子，然后找人借个炉子，自己带着木头和调料，烤得鸭子味可正了，一点不比店里差。”小外孙女过生日，罗姥姥忍不住想起了自己早逝的女儿，颇有些感伤。

“姥，等以后咱日子过得好了，我也给你做烤鸭吃。”可能是过得幸福的缘故，即便很想念妈妈，顾红

星回忆起的也都是跟妈妈相处时开心的过往，不再像以前那样藏在被窝里偷偷抹泪了。

“到时候，咱直接烤一炉子的鸭子，咱吃一天。”齐卫国也想着法地安慰着姥姥。

“这傻孩子啊，那一炉能烤十只鸭子呢，咱这点人吃一天可吃不光哦。”齐卫国这憨憨地言论让罗姥姥破涕为笑。

罗姥姥收起了自己的情绪，想着这种日子可不能哭，不然该影响大家的心情了。

但人老了就是这样，时不时就会怀念起以前的人，忍不住悲伤。好在烤鸭很快就上桌了，把罗姥姥的注意力分散了。

烤鸭大约要烤40多分钟，服务员将烤好的烤鸭整只端到顾红星等人的面前，让她们先行过目，然后才当着她们的面开始片烤鸭。

很快一碟切片的鸭肉和一碟酥脆的鸭皮就摆在了顾红星她们的桌子上，服务员又上了一份春饼，一份蘸料和细葱丝、黄瓜条，这些都是配着烤鸭吃的。

闻着这浓郁的烤鸭味，一桌五人不约而同地咽了口口水，齐卫国吃过的烤鸭都是小时候顾红星给他的，但他跟两个孩子一样，都没正式的吃过烤鸭，有点不敢动手，顾红星只得手把手教他们了。

顾红星将薄如丝帛的春饼放在手心，用筷子依次夹上几片鸭肉、一些葱丝和几根儿黄瓜条，再用勺子舀了一点甜面酱，像包荷包那样一卷，将包好的烤鸭卷递给姥姥。

齐卫国也有样学样地跟着媳妇学习吃烤鸭，他包了个不算好看的烤鸭卷送到媳妇手里。

顾红星再给两个小家伙卷完烤鸭卷后，也投桃报李，给自家男人卷了一个。

这种肉蔬搭配的吃法专属烤鸭，肥而不腻，带着一股果木的清香，简直是人间美味啊。

齐卫国一脸幸福地接过媳妇递过来的烤鸭卷，放进嘴里一口咬下，鸭肉柔嫩绵软，鸭皮脆香爽口，鸭油混着酱汁顺着指缝流淌下来，他慌忙用舌头去舔，狼狈的模样把顾红星逗得哈哈大笑。

齐卫国也不囧，反而趁着别人不注意，冲媳妇眨巴一下眼睛，当面调情，那是相当嚣张了。

油光水滑的鸭子，被切成薄薄的片儿，每一片都有肉、皮、油组成，卷入特制的甜面酱分外提味儿。即便是吃过烤鸭的顾红星和罗姥姥也忍不住发出一声美味的感叹。

果然美味抚人心啊，这一口烤鸭吃下去，心里的不开心全都被冲散了。

虽然一只烤鸭没法让五个人都吃饱，但大家依旧吃得十分满足。

开吃前，罗姥姥还有点心疼花十六块钱吃只烤鸭太贵了，但烤鸭进肚后，顿时又觉得这钱花得还挺值的。

“蘸着白糖尝一尝。”顾红星示意大家吃鸭皮。

小国富夹起一片鸭皮蘸上白糖后放在嘴里，这鸭皮酥脆香甜，鸭汁混着白糖渣儿在口中混合，令人回味无穷，他感觉舌头都快不是自己的了，舌头都要被香掉了。

小爱华更是吃得小脸泛着油光，眼睛晶亮亮地看着众人，小模样十分招人稀罕。

等鸭肉差

不多被吃光时，鸭架汤终于做好了，服务员端着一盆飘着油花的鸭架汤，人离老远就闻到香味了。

一人得了一大碗味道鲜美又可口好吃的鸭架汤，鲜美的味道让人心情舒畅，齐卫国是个嘴急的，嫌弃勺子太小，直接端起碗往嘴里倒，喝的那叫一个酣畅淋漓。

鸭架是非常入味的，只需要适当的调味就可以让它有更丰富的风味，汤色也是很漂亮的，奶白鲜香，喝一口就停不下来，这种美味需要好好品尝一番，齐卫国这种粗犷的喝法纯粹就是糟蹋东西。

齐卫国胃口大，吃得鸭肉又少，所以想着喝点汤混个水饱。

但他喝得太快，等他喝光了汤，砸吧砸吧味道，才发觉这汤竟然如此美味，有点没喝够。

他偷偷瞄了一眼桌上的四人，最后把目标锁定在小侄子身上。

小国富发现小叔锁定自己后，赶紧躲避他的目光，总被小叔骗吃骗喝，小国富现在已经练就了一副“硬心肠”。

奈何他年纪还小，不知道大人的脸皮到底有多厚。

“国富啊，你是不是喝不了啊，小叔帮你喝。”齐卫国贱兮兮地把碗直接递到了小侄子跟前，小国富想躲都躲不掉了，只能分一半给小叔。

“小婶，我也喝不光，给你一半。”小爱华是真的喝不光，非常天真地打算分一半给小婶。

“小婶可不像你小叔那么馋，小婶够喝了，爱华你自己留着喝，别被你小叔骗走了。”顾红星一脸被萌到了的表情看向小侄女，顺便讽刺了一下自家那嘴馋的老爷们。

齐卫国被媳妇这顿嫌弃，有些心虚地摸了摸鼻子，然后若无其事地继续喝着靠厚脸皮讨要过来的鸭架汤。

对于自家男人这种欺负小朋友的行为，顾红星早就习惯并理解了。

这是他们叔侄间特别的互动方式。偶尔被欺负一下，比一直客气对待更容易让孩子们融入这个家庭。

顾红星和齐卫国知道自己没法替代孩子的父母，所以就决定做孩子们的朋友，所以她家的氛围在外人看来有点没大没小。

这一大碗鸭架汤下肚，原本五六分饱的众人此时也七八分饱了，大家准备去街上凑热闹。

上午十点在□□广场，要举行群众游行大会，大家被允许在道两旁围观，不少人都去观礼了，顾红星因为大着肚子，怕人多被挤到就没去凑热闹。

虽然没法去长安街凑热闹，但其他广场和公园也是有人表演节目的，去那里凑热闹也是个不错的选择。

小爱华免票，顾红星只买了四张公园票，五人进到公园，找了个小亭子坐下，观看群众们自发排练的节目。

“东风吹，战鼓擂，现在世界上究竟谁怕谁？不是人民怕美帝，而是美帝怕人民！”几个青年学生唱着革命歌曲，铿锵有力，振奋人心！

小国富和小爱华听得激动，也站在旁边跟着人家一起唱，唱完后收获了一大波掌声，把两个小家伙激动得小脸通红。

唱完歌曲后，还有几个人表演了《大刀向鬼

子们的头上砍去》舞蹈，几个男同志拿着道具大刀挥舞，显得十分威武，把大家看得激情澎湃的。

公园里洋溢着和谐有爱的气氛，大家都用各自的方式为祖国庆生。

“你妈多会生，让你跟国家一个生日，每次过生日，全国人民都为你庆祝。”罗姥姥看着眼前朝气蓬勃的人民群众，满眼都是羡慕。

这些人在她眼中都是幸福的孩子，可以跟着祖国一起成长起来，不像她那个时代的人，吃过太多苦了，一想起年轻时的事情都忍不住想哭。

“我妈也会起名，要是听我奶的，管我叫建国或者国庆的话，那全班得四五个跟我重名的。”顾红星靠在姥姥身上打趣道。

在外面热闹了一下午，罗姥姥实在热闹不动了，齐卫国就把姥姥先送回家了，顾红星则带着俩孩子慢悠悠地往家走，顺便去副食店买点小零食。

中午吃了顿烤鸭，又去了公园看节目表演，小国富和小爱华一直处在亢奋中，一路上哼着“大刀向鬼子们的头上砍去……”蹦蹦跶跶地回了家。

顾红星回到家后就直接躺在炕上休息了，小国富和小爱华则出门找小伙伴玩耍去了，势必要让全院的小孩都知道他们去吃烤鸭了。

顾红星是真羡慕孩子们的体力，热闹了一下午竟然一点不知道累。

齐卫国到家时，见媳妇已经睡下了，就没进屋打扰，决定一个人独自烙煎饼。

家里常烙煎饼，齐卫国非常熟悉步骤，先将小米煮到八/九成熟，掺到另一半小米里，再用小石磨把小米磨成煎饼糊子，不稠不薄。

用勺子舀起糊子，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，用劈子反复在鏊子上抿，直到抿干，再用抢子沿鏊子边，把摊好的煎饼抢起揭下来放好，接着用浸透豆油的“油搭子”把鏊子擦一遍，以便摊下一个时好揭。

齐卫国特别有摊煎饼的天赋，他炒菜做饭时偶尔会食物，但摊煎饼却从未失误过，甚至比他媳妇摊得都好，又薄又脆，别提有多香了。

煎饼可以卷菜吃，也可以直接撕着吃，但最常见的吃法当属煎饼卷大葱了。

拿一大块煎饼对折几下，放上大葱，抹上辣滋滋的黄豆酱，鲜嫩水灵、味道十足，也是齐卫国最爱的吃法。

顾红星则更喜欢在煎饼里面加些时令小青菜，吃起来更加清爽，冲淡了嘴里的葱味，吃完后只需简单地漱下口就行。

这些小青菜都是自家花盆里种的，随吃随摘，自从家里养了母鸡，这些小菜就有了源源不断的肥料。

齐卫国特别擅长种菜，每当攒够了鸡粪，就会多种几盆菜，为了弄到足够多的器皿，他没少往废品收购站那边溜达。

齐卫国也没花很多精力种菜，他只是将鸡粪放在花盆底下，上面埋好土，撒上菜籽，随便撒上些水，小青菜就长得十分壮实，一点不比菜市场上卖的差。

而每天都给小葱浇水的顾红星在种菜上是一点天赋都没有，她种的小葱小得可怜，气得她直接不管了。齐卫国接手了这些小葱

，小葱立马就壮实了，气得顾红星给自家男人一顿锤。()

晚饭吃煎饼，吃饭都不用上桌了，顾红星随便卷了一个煎饼，就坐在门口吃了起来。

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“星星，你家要不要买煤气罐？”甜甜回来正好撞见顾红星悠哉悠哉地吃着煎饼，就坐下跟她闲聊了起来。

“你家也要买啊？”一听这话，顾红星眼睛都亮了。

煤气罐这东西，早几年就有了，只不过顾红星她们所在的大杂院没在供应范围内，去年这边才有了供应站，顾红星就想着弄回来一个用用。

不过因为是新鲜事物，院里老人多，好多人视煤气罐如洪水猛兽，觉得这就是个“炸弹”，大家不敢用，怕出事儿。

顾红星倒是不怕，二食堂就是用煤气罐炒菜做饭，而且还是大罐，她早就用习惯了。

但她家里有灶台，除了夏天外，春秋冬都需要烧炕，烧炕时自然就热锅做饭了，所以对煤气罐的需求不大，而且为了邻里和谐，顾红星也就没去赶这个时髦。

“我想买，这眼看着要入冬了，开窗户点煤炉子实在太不方便了，弄得屋里都是煤渣子和油烟，有个煤气罐就方便多了，可以在屋里炒菜了。”自打嫁回大杂院，甜甜有很多不适应的地方，而这个煤炉子是最让甜甜头疼的。

好不容易盼到周边供应煤气罐，甜甜想弄回家一个用用，但她家婆婆胆子太小了，害怕这东西炸了，甜甜为了婆媳关系，不得不暂时放弃了。

但眼看着天要冷了，再不去买煤气罐，这个冬天可就太难熬了，于是她今天在外面转悠了一圈，决定拉着好朋友一起用。

只要顾红星肯用煤气罐，金竹青肯定也会买，到时候院里有三家都用煤气罐，那婆婆自然就不会天天在她耳边念叨了。甜甜打定了主意，就开始劝好友入伙。

“行啊，用呗，煤气罐这东西其实没那么危险，只要确定不漏气，这东西比煤炉子安全多了。”都不用甜甜怎么劝，顾红星直接就应下来了。

“那行，明天让我家常寿和你家老齐一起把煤气罐扛回来。”

“行！”

第二天齐卫国下班后都没回家，直接去马常寿单位接上他，俩人一起去了煤气热力公司登记并领取了液化石油气供应证，并交了购买煤气灶和煤气罐的35块钱。

拿着供应证，两人又去了家跟前的煤气供应站，交了十块钱的煤气费，工人就骑着三轮车把煤气罐运到了大杂院中，上门帮忙安装。

齐卫国和马常寿俩人买的都是5公斤规格的钢瓶气罐，钢瓶净重15.5公斤，充满气后31公斤，据说夏天能用30天，冬天只能用20天，就这样的一罐煤气需要十块钱。

昨晚知道这个价格后，齐卫国都倒吸了一口凉气，但一想到可以省下一个月的煤炭留着过冬，又觉得这钱花得还挺值。

马常寿就没齐卫国想得那么开了，他家一直过得比较节省，已经习惯了节俭，即便现在他跟媳妇都挣工资，但也舍不得花这个钱。

不

()过他习惯了服从，对于媳妇的意见他向来是无条件支持的。只不过他兜里从未揣过这么多钱，今天兜里突然有了45块钱，搞得他这一整天都担惊受怕的，生怕把钱搞丢了。

换煤气的工人跟着齐卫国俩人一进院，立马就引起了大家的围观。

“卫国啊，你家咋买这个“炸弹”啦？咱俩家离得这么近，这要是炸了，伤着我家人可咋整啊？”

李大妈对一切新鲜事物都持批判性意见，她恨不得身边的人和事一百年都没变化。

“这玩意比煤炉子安全多了，不会炸的，再说了，就算炸也是在我家炸，波及不到你家啊，放心吧。”

齐卫国常年参与各种重机械的维修，这么个小小的煤气罐，他是真的没放在心上，他知道这东西的原理，自然也知道这东西的安全性，只要正常使用，这东西是绝对不会炸的。

“你说得轻巧，要是真炸了，你可得赔偿我家啊。”顾红星没在家，李大妈可不怕齐卫国，对他说话那是一点都不客气。

“行，真炸了，把你家烧了，我指定赔钱。”齐卫国倒是理解李大妈的担忧，所以很痛快地就答应了下来。

“那你家煤气罐炸了，也得赔偿我家的损失。”夏大妈指着煤气罐，对马常寿说道。

马常寿虽然也挺害怕煤气罐的，但当着这么多人的面也不能怂啊，也硬着头皮应下了。

解决了安全问题，大家安心了，于是就开始围观这个煤气罐的安装，十分好奇这个东西是怎么点火的。

在大家好奇的目光下，工人帮齐卫国和马常寿把煤气罐和煤气灶都安装好了，因为围观的人很多，还时不时惊呼几声，把工人整得挺上头的，还特意把注意事项和用法讲解了两遍，生怕大家听不懂。

齐卫国在全院男女老少的目光中，划开火柴，打开煤气灶，火苗刷的一下就燃烧起来了，看得大家一阵惊呼，像是完成了什么壮举似的。

齐家和马家因为有了煤气罐，一时之间成了大杂院中的热门景点，不少人下班后都特意过来参观一下。

顾红星在众人的鼓动下，用煤气罐炒了盘鸡蛋，众人看着油汪汪的鸡蛋和方便干净的煤气罐，全都心长草了，但一想到煤气罐的价格，又有些肉疼。

大杂院前两年才刚把电通上，虽然一度电的价格由一块钱逐渐降到了两毛四，但大家对于每个月多出来的五毛钱电费，还是非常不满，经常抱怨跟他们共用一个电表盒的人家开灯时间长。

每当听到大家对电费的抱怨，顾红星都忍不住庆幸，庆幸自家独自用一个电表，也庆幸当时她没有同意街坊四邻共用她家电表的提议。

像她家这种用电大户，用着高度数的灯泡，屋里安了三个大灯泡子，要是真跟邻居们用同一个电表，每次交电费时，肯定都要掰扯好久。

五毛一块的电费都要心疼好久，更别提一罐十块钱的煤气了，这对院里的老人们老说，煤气罐就是奢侈品。

纵然煤气罐千好万好，但只要花钱多，那指定不会被老一辈人欢迎。

小年轻们自然是想要个干净方便的做饭工具，奈何家里都是老人当家做主，老人不让买，这些人也就只能眼巴巴地看着了。

果然不出甜甜所料，金竹青看到顾红星家买了煤气罐，没过一个星期，她就安排上了。

金竹青本来想着买个煤气罐，在院里出个风头，没成想竟然撞上了富毓翎的婚礼，风头一下子全被抢走了。

没错，离婚才两个多月，富毓翎再婚了。而且再婚对象条件还很不错，人长得不错，家庭条件也挺好，一家子都是工人。

她爹是纺织厂保卫科科长，她妈是车间主任，她还有三个哥哥，两个哥哥都结婚了，最小的三哥也即将结婚了。

而她三哥要迎娶一个二婚女人，这个女人就是吴安娜。

也不知道是吴安娜故意的，还是这个世界就是这么小，吴安娜和富毓翎这对离婚夫妻，再婚后，一个嫁给了哥哥，一个娶了个妹妹。

前夫成了妹夫，前妻成了嫂子，这错综复杂的关系啊，真的是剪不清理还乱啊。

这种事自然逃不过邻居们的议论，尤其吴安娜还特别高调的回娘家，完全不避讳这件事。

回门那天，吴安娜穿着的确良衬衫和崭新的外套，脚上穿着黑亮的小皮鞋，手上拎着不少好东西，她家男人推了一辆凤凰牌二八大杠，两口子光鲜亮丽地出现在大杂院中，风光极了。！