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终于发酵完成。

当天，陈舟为庆祝，杀了只小公鸡。

用蚕豆酱做酱烧鸡块……发挥超常，色香味俱全！

前段时间一直嫌弃蚕豆酱、说它像屎的网友，纷纷真香！

素食党也哭了。

感动的。

由于种族、信仰等因素，他们不能吃肉……可不代表就喜欢吃草。

没有沙拉的蔬菜沙拉，拌着蚕豆酱，好吃到停不住嘴。

陈舟摸摸鼻尖。

他真不觉得蚕豆酱拌萝卜什么的好吃。

可怜素食党！

转头，拿出存储蚕豆，继续发霉。

一半生豆瓣；

一半熟豆瓣。

忙完了，收晒干的花生。

就为榨油，忍这么久，没吃过花生。

总算攒到这么多，带壳快70斤。

留个5斤作种、10斤作交易。

取40斤，着手榨油。

系统给的种子，品质从来都很优秀。

花生粒大、饱满。

40斤花生去壳，得到近27斤的花生米。

剥壳过程中，剔除个别坏米。

淘洗沥掉水分，上锅蒸煮。

煮到冒热气。

换大锅爆炒。

炒到微微发焦。

空气中弥漫着花生香。

陈舟没忍住，抓了一把花生米，站在灶台旁磕。

「这种豆子真香，比炒蚕豆还好吃！」

「人家叫花生！」

「可惜没味道，要是甜的，或者香炸，感觉更好吃。」

「不要！原味最好！」

把掌心里的花生吃光光。

陈舟意犹未尽，默默对自己说：再吃十颗，就接着干活。

结果……

十颗又十颗！

太上头！

直到经纪人发来消息。

陈舟后知后觉发现胃里有点撑。

想嗝气，又嗝不出来。

“……”

聂昭也来私聊。

随手回复了。

【0122：花生真好吃~】

【沉船：对吧对吧！】

【0122：是不是也能做香料？】

【沉船：可以啊，花生酱什么。】

【0122：现在是做花生酱？】

【沉船：不，花生油。】

看着大半花生米还没炒。

突如其来压力山大。

不敢再偷吃，接着干活！

锅实在不够大，26斤花生米分好多批，炒好久。

前面的凉置差不多了。

终于来到榨油环节。

苏靓版的榨油机终于完成。

就是，得手动。

须很强的力气和耐久力。

幸好有机器人！

相当顺利，将花生米压碎；

压成一片片“泥”；

“泥”从一头滚落，另一头有个槽口，缓缓流出油脂。

陈舟忘记镜头，没忍住蹦跶好几下。

网友也无暇调侃——

「油？？」

「植物油！」

「花生油脂含量这么高吗？」

「好香好香，花生油肯定好吃吧！」

压第一遍，出油已经不少。

陈舟在机器人一边榨油同时，一边收拢花生泥，回锅再爆炒。

炒干水分。

再榨第二遍。

花生彻底被榨干；

变成花生渣。

花生渣不会浪费掉，喂鸡喂猪，是优质饲料。

再用李药的过滤设备，给花生油过滤。

13斤9两！

花生出油真多！

素食党刷存在感，一个比一个激动。

让陈舟用花生油做些美食，煎、炸、炒都要！

陈舟萎靡地缩在岩石椅子间。

半晌，缓缓摆手：“没力气了，明天再说。”

别看过程描述简单，榨油可是一项特别繁琐而劳累的工作。

从上午剥花生壳，到最终出油……已是晚上近十点！

浓郁的花生香，熏得嗅觉失灵。

整个人晕乎乎的。

匆匆洗漱，狠狠补了个觉。

一觉睡到八点多！

陈舟贤者瘫在床上，不想动。

可今天的活，还有不少。

良久，挣扎着起床。

简单吃点红薯干垫肚子，接着忙。

剩余5斤花生剥壳。

剥出3斤1两的花生米。

取1斤爆炒。

半斤做零食；

另半斤搓掉红衣，制作花生酱。

说起来比制作花生油简单多。

碾碎，研磨。

不断研磨，磨出细腻泥质，渐渐渗油……就是花生酱了。

陈舟懒得为难自己。

研磨半天，不见出油，交给机器人。

在杵臼里倒一点花生油。

几十分钟后，又香又丝滑的花生酱制作成功！

陈舟在机器人忙着磨酱时，到地里采摘鲜花椒。

顺便拔些小葱大蒜。

还有香芹——烦人的杂草窃衣合成得到的。

「炒香芹吗，期待，我馋炒香芹好久！」

陈舟随意一瞟，瞟到素食党的弹幕，笑：“炒香芹等晚上吧。

“现在在干嘛？做花椒酱试试。”

鲜花椒洗净控水磨成细茸。

热锅倒入花生油，放小葱、蒜头和芹菜，炼成葱油。

捞掉渣。

将花椒细茸倒入热油，小火慢煮，充分散发花椒的香味。

撒一点花生碎添香，翻炒出锅。

——过程中按个人喜好，可以加八角香叶等。

花椒酱制作完成。

碗里凉置。

再装入密封罐，让它闷一闷，风味更足。

花生酱和花椒酱都可放盐，或不放盐。

陈舟没放盐。

他做的份量不十分多，不怕吃不完，时间长了没加盐会变质。

肚子好饿。

陈舟盯着台面上好几种酱，笑：“午餐就炒面……炒粉吧。”

做花生酱没用完的葱蒜切末；

香芹切丝；

走几步到莲塘旁的小菜园，薅几根茼蒿和菠菜。

正要拿鸡蛋……

突然想起“嗷嗷待哺”的素食党，鸡蛋重新放回去。

花生油爆葱蒜芹菜丝，挑起一勺蚕豆酱；

锅气四溢；

倒进泡发过的粉丝，猛火快炒！

沿锅边洒盐水，眼看粉丝差不多熟了，先放茼蒿；

出锅前再丢菠菜……菠菜在热锅滚一遍就熟了，脆脆爽爽的，口感最佳！

陈舟饿狠了。

满满一大盘炒粉丝。

挖一大勺花椒酱拌匀！

“全素，大家都能吃。”

当然，纯素可能不讨肉食党喜欢。

实在没力气再做份荤的。

「呜呜呜素食党终于迎来春天！」

「陈哥万岁！」

「香！爆！了！」

「不挑食的我真幸福！」

「花椒酱好美味！」

「太麻了，吃不了几口，陈哥贴心啊，没拌好了再