:“小心可可豆炒糊了!”
聂昭忍笑,重新忙活,学着陈舟复述一遍:“敲→可↓利↑特↓……吗?”
陈舟忍不住捂脸:别啊,太破坏气质了!
「。。。。」
「敲克里特……听着就不正经。」
「半天没见,你俩改行当谐星啦?」
「敲克里特干啥用的?」
「我记得说,可可豆是饮料?」
「所以为啥不继续叫可可,改什么敲克里特?」
陈舟清清嗓子,纠正:“敲……巧克力,是巧克力!”
简单给大家解释可可跟巧克力的区别。
另一头,聂昭按部就班,将烘烤过后的可可豆去壳、破碎、碾粉,倒入杵臼研磨。
速度均匀,持续不断。
陈舟光看着都觉得手酸了。
「这么久吗,好费劲。」
「诶?怎么磨着磨着干粉变泥浆?」
「好特别的香气!」
「小陈坐近些,香味一会有一会儿无的好难受。」
眼看可可碎粉被不断研磨,出油、湿透,渐渐变泥巴糊状,陈舟惊奇瞪大眼,无需弹幕提醒,主动抵近聂昭。
激动道:“巧克力!”
聂昭动作没停,问:“尝尝味?”
“好~”
陈舟找寻一把勺子,挖一小块液态“巧克力”,急不可耐塞入嘴……
“唔!”
差点没吐出来。
好、好苦!
口腔黏膜不由自主收缩:奇怪的酸涩!
“不好吃?”
陈舟艰难吞咽,苦涩到整张脸扭曲,根本张不开嘴。
“勺子借我用下?”
聂昭暂停动作,拿过勺子也挖一块“巧克力”吃,表情凝重。
半晌:“口感很糙,看来是磨得不够细?”
摄像头离得近,可可浓郁的醇香渗出迷离的微苦……让人沉醉其中、不可自拔。
「天呐,这是什么味道!」
「口水三尺!」
「吃独食的两只,太坏了!」
网友被馋死了。
陈舟缓过劲,火速给自己泡一杯红糖水,连灌好几口。
被苦到出窍的灵魂,终于回归!
不走心地安抚弹幕几句。
坐回到聂昭身边,盯着杵臼里被均匀碾磨的“巧克力”,回味刚刚的口感:“巧克力很丝滑的……感觉纯手磨磨不出来。”
话说回来,这个状态的“巧克力”,应该就是所谓“可可液块”?
聂昭不在意:“我多磨会儿。”
这一磨,从下午磨到半夜。
陈舟:=。=
不怕手磨到扭伤吗?
想劝说算了。
然而聂昭干劲十足,磨得很上头,也不好打击其热情。
陈舟都快撑不住想睡觉了,聂昭终于研磨完成。
“试试,是不是丝滑?”
尽管不想再尝试那可怕的苦味,可也不好辜负对方辛苦工作七个多小时的成果……
闭眼,张嘴。
被送入一小勺可可浆。
苦!
苦到眼睛分泌眼泪,瞌睡虫都跑光了!
“怎么样?”
“……丝滑。”
“你很怕苦吗?我下回加点糖看看。”
“算了吧,做巧克力好麻烦!”
直接卖给那些食品企业吧!
聂昭笑:“有个智能精磨机就方便了,维塔后天回来,我让他带一个。”
智能精磨机能调整参数,从5目到1000目,太阳能充满一次用100小时,比石磨和杵臼好用一万倍。
确实需要这么个机器。
老借李药的磨药仪也不好。
陈舟于是点头:“多少钱,我给他发个红包。”
要买就买个好的。
半兽人抠搜习惯了,先给钱,免得叫对方难办。
“不用,我给过钱。”
陈舟闻言,就想转账给对方。
聂昭摇头拒绝,举起杵臼:“就当买巧克力了,我很喜欢~”
“本来就是你做的,说什么买不买的。”陈舟咕哝。
没再坚持给钱。
好朋友嘛,不用把账算得太清楚……反正这人也不缺钱了。
“我睡啦!”
“安~”
“你也早点休息。”
“好。”
孰料,陈舟一觉睡醒,意识尚未彻底清醒,整个人飘着下石阶,前往水龙头打算洗漱。
背后忽地传来:“回头,张嘴。”
大脑不在线,就本能照做。
什么东西被塞到嘴里?
下意识地嚼两下……
“!!”
好正宗的巧克力!
细腻,柔滑。
苦甜适中,芳香可口。
稍稍咀嚼就融化在齿舌间。
跟现代买的相差无几,甚至比许多品牌的更好吃!
陈舟瞬间清醒:“这个怎么做出来的?”
聂昭坦然道:“按照你说的,可可液块提取可可脂、制成可可粉……我试过不同比例,现在这个口感最好。”
“一晚上没睡?”
“嗯,不困。”
“……辛苦了。”
“不辛苦,大多是机器人在忙。”
苏靓升级过的机器人,干活越发利索。
设定好研磨力度、角度和速度……制作可可浆容易许多。
“可可脂怎么提取?”
“其实跟榨油或者压豆腐差不多。”
聂昭说完,掰了块黑巧,送到沉思中的某人嘴边。
陈舟顺从张嘴,咀嚼着几下,猛地反应过来,含糊不清:“我没刷牙……”
话音未落,又一块巧克力送到嘴边。
“……”
没抵住诱惑,陈舟再度咬进嘴巴。
板干大小的巧克力,被两人你一口我一口吃完。
陈舟“哎呀”轻呼,后知后觉想起来:“没开直播请大家品尝。”
昨晚的可可浆,给水友尝过……毁誉三七开。
喜欢的特别喜欢,觉得香,口感独特;
讨厌的更多,都在说味道诡异。
这不,陈舟想给巧克力正名。
聂昭弯唇:“没事,还有五块。”
距离第一次收获可可果,已有好些时日。
期间,可可果又收获四轮,一次比一次产量高。
尽管如此,发酵用到三分之一的可可果,最终制成巧克力不到100克。
剩余少许可可脂和可可粉。
从简易温室拿出五块巧克力。
每一块15克左右,口感、味道都不一样。
口感上的微妙差别不好说;
味道,主要甜度有差距,从不甜、微甜、中甜、重甜到齁甜。
满足到绝大多数水友的口味。
除真就不喜欢可可味的不到5%的人,剩余的都赞不绝口。
简直“惊为天人”!
弹幕的热情程度堪比网友第一次品尝到红薯时!
「最好吃的甜食没有