…就简单点。”
「不是说今天有大餐?」
“也算大餐吧?”
「炖的什么肉,我闻到了香味!」
“猪大骨头、老母鸡炖蘑菇。”
「没啥新意啊!」
“东西好吃就行,新不新意不重要。”
「确实。我就爱喝汤。」
“不过,今天还是有点不一样……”
“我打算做麻辣烫。”
陈舟一边费口舌,给星际网友解释什么是麻辣烫,说明麻辣烫跟火锅、冷锅串串的不同,一边处理食材、调配小料。
麻辣烫,看似做法简单;
好久没吃过麻辣烫,格外想念的陈舟,贪心不足、一口气准备超多食材;
上午不到10点,处理到下午4点出头。
光荤素丸子,都有六七种!
土豆、山药、冬瓜、莲藕,他吃麻辣烫必点的配菜;
茼蒿、青菜、娃娃菜,也少不了;
豆腐制品……豆皮、豆腐果、千张丝,还特意提前制作出冻豆腐;
闷了些野大豆芽,豆芽烫热锅子里,堪称一绝!
杀上一只鸡、一只鸭。
——“翔梦”倾情赞助几只成年家禽跟大几十只小崽子。
大半的肉都送给米莱、林特了。
陈舟留下血与内脏。
尤其内脏,肠子跟胗处理起来,相当费事。
必须得弄干净……但凡有一点异味,整锅汤都不能要!
米莱、林特回赠鱼跟虾。
两位对捕获水产,显然很有心得。
做完鱼丸、虾丸还有剩余,鱼肉切薄片、虾尾脱壳。
在两人相助下,前几天宰了一头猪。
陈舟留一根腿子、一扇排骨,其余的米莱、林特分了些,大多送给考古团那边。
——考古团定期派人过来买蔬菜。
于是得到考古团回赠几斤野牛肉。
牛肉冰冻后,陈舟费了些心思,弄出牛肉卷。
「好多菜!」
「这叫“简单点”?」
「真的不吃火锅吗,这样好浪费!」
陈舟没空回应,数着菜品种类:“算上粉条,25种……不够吉利,我再凑凑。”
对了!
竹笋!
怎么给忘了!
再来些黄花菜;
摘一把荠菜。
花菜煮在麻辣烫里也好吃……算了,太多吃不完。
做汤底的大骨头跟三分之一只老母鸡,还有四五种蘑菇,都得他一个人解决。
毕竟不是卤味,留到第二顿就不太好吃。
陈舟煞有其事用漏勺烫菜。
渐渐不耐烦,干脆一锅煮了!
当然,像鱼肉、虾滑、牛肉卷,不适合久煮的,他还是耐着性子,用漏勺烫熟就捞到碗里。
最大号的大汤碗,盛着满满两大碗。
陈舟:“……”
配菜弄得太多了!
「好香!」
「这么一锅炖……确定好吃?」
「白寡寡的,连调料都没有啊?」
陈舟定了定神,端出五六碟的小料:“大家按照自己口味加……”
等数据录入完成,豪爽地将辣酱、花椒酱、芝麻花生酱等等,一股脑倒入两个大碗里。
拌一拌。
“开吃!”
「素食党:?」
陈舟摸摸鼻子:“麻辣烫用肉汤、荤素搭配才好吃……等等。”
差点忘了。
从冰箱冷藏里拿出五花八门的水果。
石榴、火龙果、柿子、金铃子、葡萄……包括大家已经很熟悉的各类瓜。
饮料、甜品;
最勾动食欲的是花生炖红豆,红汤之中,若隐若现有几颗圆滚滚的小丸子——陈舟费劲巴拉,先洗出木薯粉,再搓出圆子,期间一不小心还中了点毒,出现过敏症状!
「居然是红豆!这么好吃!」
「沙沙的口感像绿豆……但又不同。」
「这个红豆跟之前的红豆好像不一样?」
「这是什么丸子?嚼起来太爽了吧?」
「柿子,我的最爱!」
「不错啊,这个土豆泥。」
「更喜欢山药泥!」
素食党很快被五花八门的果实、甜品哄好了。
同时,肉食/杂食党不甘示弱。
「斯哈斯哈,好麻好辣好烫!」
「吃不了麻辣少放点料啊,吃慢点。」
「麻!辣!烫!我总算明白为什么叫麻辣烫了!」
「鼓起勇气吃了一块血,震惊,太鲜了吧!」
「胗还是卤味的最好。」
「不敢吃辣……清汤的也很美味!」
「陈哥炖汤技术进化了!」
陈舟暗暗得意。
才不说,昨晚聂昭发来一份特别详细的炖汤技巧;
知道他想做麻辣烫,汤底最是关键……聂昭给分解步骤,细节到几分几秒要怎么做,勺子顺时针还是逆时针、要搅动多少下的地步!
「求助:石榴怎么吃?」
「吃里头的籽,可别直接上嘴啃!」
陈舟嗦完一口粉,正夹起一块虾丸,看到弹幕讨论着石榴;
想想,放下了筷子,拿起石榴跟水果刀。
回忆着他在网上看到的快速剥石榴小技巧……
高效迅速,剥出石榴籽。
「哇!」
「石榴这么漂亮吗!媲美最顶级的红宝石!」
「好想拿来做成首饰。」
「设计师灵感get√」
「好足的汁水,好喜欢!」
麻辣烫放的酱料有些多了。
口腔冒火,嘴唇发麻。
陈舟顺手抓一把石榴籽,一口塞到嘴里……爽!
不知名品种的石榴,果实个头不算大,直径七八公分;
但皮薄,籽粒大,酸甜适中,果汁丰盈。
不比街边买到的差!
「吃得好爽。」
「一想到现实只能吃到茼蒿空心菜,不争气的眼泪从嘴角流下来了」
「别提了,我已经抢了三天茼蒿,妈的,一直抢不到!」
「怎么回事啊,过去这么久,供货咋还是提不上来?」
「供货已经提量了,这不赶着过年吗。」
「嘿嘿,抢到3斤土豆!准备下单料理机了,春节做个土豆泥犒劳自己」
「??!!」
「土豆什么时候上架的?!」
「趁大家都在抢其他蔬菜,我也抢到土豆了哈哈!」
「18点整上架的。已经售罄啦!」
「可恶!」
陈舟一边享用美食,一边看弹幕,被勾起好奇;
悄悄开启光脑浏览模式,进入蔬果工程官网……
咦?
上市的蔬果种类多了好多。
不光是土豆,辣椒、丝瓜、莴苣等,铺货到每一个星球。
香料价格也逐步走低,起码大蒜、小葱跟生姜,普通家庭吃得起了——只要能抢购到。
陈舟手滑,点入