隔中午,将皮特一家妥善安置好后,尼尔这才匆匆赶往了阿方斯的庄园里。
只是,他怎么也没想到,阿方斯的庄园变成大型野餐现场,而阿方斯这个大资本家,摇身一变成为厨子!
湖畔的树荫下,一个厨子正在给新鲜海鱼开膛破肚,另一个厨子跟阿方斯则用倒持砍刀,用刀背刮下鱼肉,旁边则有另一个厨子用木锤、把鱼肉锤成肉泥。
不远处,比莉大婶正用香料、洋葱搅拌鱼肉泥,调制成鱼糜半成品,她身边则是一个浅浅的煎炉,一个厨师正用优质橄榄油跟鱼糜煎制鱼饼。
“尼尔来了?过来试试!”远处的凉棚里,安一群人正喝着柠檬水、吃着煎鱼饼呢!
“你们好!”尼尔朝她们摆摆手,走向了正在忙活的阿方斯。
“怎么样?一切顺利吗?”阿方斯刮着鱼肉,漫不经心问道。
“一切顺利,皮特先生的家人也都接过来了。”尼尔点点头:“昨早上还被皮特先生请到海牙去,见了约翰德维特先生一面。”
“你竟然敢去?”阿方斯抬起头来:“也不怕他把你卖了?”
“背叛这种事情,只有0次跟无数次,他要背叛您,也不奇怪。”尼尔淡定回道:“不过我敢肯定,约翰德维特先生绝不会做那把刀。”
“哈哈!你的没错,能当上大议长的人,不会成为别人手里的刀。”阿方斯把手中的鱼肉刮完,就放下刀子开始洗手。
“约翰德维特先生对我们的计划有极大的疑虑,我们很难在短时间内,跟他们达成一致。”尼尔低声回道。
“告诉你两个好消息,Voc的股价跌破400荷盾\/股了,而我们将拥有两个17绅士的席位。”阿方斯洗完手,领着尼尔走向不远处的比莉大婶。
“那可就有把握多了!”尼尔眨了眨眼睛,一分钱难倒英雄汉,阿方斯把Voc这个钱袋子拿走,约翰德维特想不屈服都不行!
“看看这。”阿方斯领着尼尔来到比莉大婶面前,指了指那些调味品:
“胡椒、八角、茴香、肉桂、豆蔻跟丁香,再加上盐跟洋葱,就可以制作出这种鱼糜。”
“这是?”尼尔露出古怪的神色。
“与其卖鱼,我们不如直接卖鱼糜。”阿方斯指了指旁边:
“鱼肉不易保存,所以需要加入冰水跟香料,现在有条件,可以煎着吃,在海上,则可以蒸着吃。”
尼尔扫了一眼,比莉大婶身边的女仆,正用一个铁勺子在一块冰块上刨冰,刨下的冰粉跟冰水,就加入到比莉大婶正在搅拌的盆子里。
“冰水跟香料很容易得到,至于蒸着吃…”尼尔看向阿方斯:“能不能装在盘子上,像烤披萨一样,塞进面包炉里烤着吃?”
“完全可以,不过蒸制的产量远比烤制的大,要用来出售的产品,还是蒸制的好。”
阿方斯在旁边拿起一片煎好的鱼饼,放到嘴边咬了一口,转头看向尼尔:
“你们在海上做的鱼糜,就不用放盐跟洋葱了,蒸成一饼一饼的大鱼饼,装进木桶里,撒点盐腌着,起码能放一个月。”
“这倒是个好主意。”尼尔眨了眨眼睛,阿方斯尝一口就别放盐,可见比莉大婶是下了多少盐…
“走吧,我们去那边喝一杯。”阿方斯端起一整盘煎好的鱼饼,慢悠悠的走向凉棚的方向。
“敦刻尔克好玩吗?”尼尔还没进凉棚,克里斯汀娜就朝他招手。
“敦刻尔克?”尼尔一愣:“我?”
“咦?你不是去敦刻尔克?”克里斯汀娜一愣:“那你跑哪去了?”
“这两在田里帮忙呢,这不是修风车吗?我们在非洲也修过风车。”尼尔连草稿都不用打,就编了一个毫无破绽的故事。
“那你可错过了很多,现在大家都流行去敦刻尔克,我本来今也要去的。”克里斯汀娜嘟囔起来:“如果不是该死的安东尼,我这会儿肯定在敦刻尔克了。”
“有吃有喝,也不能堵住你的嘴?”阿方斯翻了翻白眼,把盘子放到桌子上。
“试试看,阿方斯的新发明。”安示意尼尔坐下来。
“这主要是我的功劳。”克里斯汀娜在旁边又唠叨起来:“没有我,他根本想不到这个。”
“没错,你了一上午了。”亚索美美的喝了一口啤酒:“我们现在想听点不一样的。”
“还不错。”尼尔用刀叉切了一块大适中的鱼饼,放入口中咀嚼起来。
“一个百万富翁亲自做鱼饼,竟然只是不错?”阿方斯撇撇嘴道。
“咦?你去年就是百万富翁了,怎么现在还是百万富翁?”克里斯汀娜奇怪问道。
“你的什么话?百万富翁很差?”安妮玛丽瞪大眼睛:“我还没有一百万利弗尔呢!”
“但你有几千亩地。”克里斯汀娜撇撇嘴道:“所以我哥哥应该更有钱才对。”
“一百万是百万富翁,九百万也是百万富翁,一样吗?”亚索撇撇嘴道。
“去年的阿方斯先生,跟今年的阿方斯先生肯定不一样。”尼尔眨了眨眼睛,放下叉子道:“去年我打交道的都是破落户,今年打交道的,全是体面人。”
“呦?看来你也赚大钱了?”克里斯汀娜眼睛一亮:“收了很多礼物,对吗?”
“他们都是体面人,谁会给我这个破落户送礼物呢?”尼尔双手一摊回道。
“这不能怪我哥哥,你是第一个从不给我送礼物的人,你活该不涨薪水!”克里斯汀娜撇撇嘴回道。
“我觉得你的有道理。”安妮玛丽也声吐槽起来:“一个不懂得送礼物的下属,就是不够忠诚的下属。”
“不够忠诚的下属。”阿方斯笑着拍了拍尼尔的肩膀:“怕了吗?”
“嗯,希望提督大人不会听到这话。”尼尔若有其事的点点头。
“噗嗤!”安捂嘴偷笑起来:“巴迪斯当初,就是不懂得送礼物,才被迫离开海军的吧?”
“那不一样,我要是有巴迪斯大哥的剑术,谁敢跟我要礼物,我肯定砍他!”克里斯汀娜大声辩驳起来。
“话,谁收过你的礼物?”亚索揶揄道:“阿方斯?”
“你孙子。”克里斯汀娜哼哼道:“我送了他很多玩具。”
“那是你不要的吧?”亚索撇撇嘴道。
“胡!那我为什么不给别人?”克里斯汀娜瞪大眼睛:“你要这么,下次让我看到他玩我送的玩具,我一定抢回来!”
“…”亚索顿时什么话也不出来…
“话,巴迪斯到哪里了?”安转头看向尼尔。
“应该到丹麦了吧?恐怕要再过半个月,才能有确切的消息过来。”尼尔摇摇头。
“还是这个鱼饼吧,我打算把它做成新的特产品,我们在海上弄到的鱼,就做成这样的鱼饼来出售,如何?”阿方斯直接岔开话题。
“直接卖鱼不好吗?”安妮玛丽奇怪道。
“那直接卖葡萄就好了,为什么要卖酒?”安撇撇嘴回道。
“葡萄放不了那么久。”安妮玛丽如实回答。
“鱼也一样,上午抓的鱼,下午就死了。”安白了她一眼。
“…”安妮玛丽顿时嘟起嘴来,一脸不高心看向阿方斯,仿佛受到莫大的委屈。
“这个…两磅鱼能做出一磅鱼饼吗?”尼尔想了想问道:“死鱼跟鲜鱼做出来的味道,一样吗?”
“当然不一样,死鱼肯定吃不出这鲜鱼味。”亚索抓起一块煎鱼饼:“又香又甜,多好吃!”
“三磅鱼差不多能做出两磅鱼饼;我们现在有里斯本过来的香料,成本比从阿姆斯特丹买的要低四成;算上工钱、废弃的鱼骨,大概要三磅鱼的成本,才能做这一磅鱼饼。”阿方斯回道。
“好像没什么利润?”尼尔想了想回道:“我打听过了,在荷兰那边,吃一磅煎鱼,大概是卖一磅鲜鱼的三倍价格。”
“怎么能这么算?你吃一磅煎鱼,你能吃到一磅鱼肉吗?还是没有骨头的鱼肉?”克里斯汀娜大大咧咧道:“至少得卖五倍的价钱!”
“我觉得…汀娜得对。”亚索点点头:“而且这是荷兰的价格,我们如果从荷兰人手里买鱼,再做成菜,价格也会更贵。”
“但是…腌鲱鱼的价格也就是三倍鲜鱼的价格,这个…”尼尔挠了挠头:“我们还是不划算?”
“那就不放香料,多放盐,买鱼的时候砍砍价,成本不就下来了?”克里斯汀娜随口道。
“你很有当奸商的潜质!”亚索翻了翻白眼。
“这样吧,鲜鱼还是用香料,三倍成本卖五倍价格,依旧有利可图;至于死鱼,就按汀娜的去做,控制在1.5倍成本,卖3倍价格。”阿方斯想了想道:“你们觉得呢?”
“这么听起来,利润很丰厚啊?”亚索眨了眨眼睛道:“荷兰人一年能抓2000万磅鲱鱼,我们要是能做1\/5的生意,一年的利润,也能有50万利弗尔了吧?”
“最少也能赚这么多。”阿方斯点点头:“为了这50万利弗尔,咱们拼了!”