56、第17章

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晚上,祝繁星一到家,陈念安就把这个好消息告诉了她,祝繁星惊喜极了:“真的选上啦?”

陈念安:“嗯嗯!”

“哇!小老虎你好棒啊!”祝繁星拉着他的双手,原地蹦了起来,祝满仓看到了,非要加入,于是就变成了姐弟三人手拉手,在小客厅快乐地转圈圈。

“哈哈哈哈哈……………好了好了,停下停下,我们好傻呀。”祝繁星笑着把两个弟弟一左一右拥进怀里,抱了抱他们,“恭喜陈念安同学在东耀二小获得第一个冠军,接下来请在决赛中继续努力,争取成为西城区的少年厨神!”

陈念安笑得嘴巴都合不拢了,说:“姐姐,区里的比赛很难的,我问过楼老师了,西城区有四十多所小学呢!”

“啊?有这么多啊?”祝繁星吐吐舌头,“那真的有点难哦。”

陈念安耸耸肩:“嗯,所以我的目标就是不垫底。

“垫底是不可能的!”祝繁星拍拍他的背,“没事啦,就当去玩了,哪天比赛呀?我去现场给你加油。”

祝满仓叫起来:“我也要去!姐姐,我也要去!”

陈念安说:“四月三十号下午一点半,就是下周五,在区文化中心的食堂比。”

“下周五?”祝繁星一愣,“不是劳动节啊?“

“不是,劳动节要放假的呀。”陈念安能看出姐姐的为难,说,“姐姐,你要是来不了,没关系的,楼老师会陪我们过去,她是我们学校的带队老师。

小孩儿说得再冠冕堂皇,也没能藏住眼神里泄露出的失望,祝繁星说:“我下周和班主任说说看吧,是我自己答应你的,我不能说话不算话呀。”

这个周末,陈念安忙得像个陀螺,一边要准备期中考,一边要准备决赛的菜品。

他找刘爷爷商量,最后从刘爷爷的私家菜谱里选了一道家常菜,既有钱塘风味,又能从头到尾在现场操作,确保半小时内可以搞定,最重要的一点是??好吃!

陈念安本质上还是个淳朴的乡村小孩,觉得做菜做得好,就是指好吃,而不是好看,一点儿也不想靠花里胡哨的摆盘来拿分。而刘爷爷年纪大了,本来就不喜欢形式大于内容的东西,一老一小一拍即合,决定做一道黑乎乎的菜。

祝繁星没有任何意见,这一点是随了爸爸。在养育小孩的观念上,祝怀康秉持的原则是给予孩子充分的尊重与理解,比如祝繁星当时被保送另一所重高,她不满意,想考二中,祝怀康便全力支持,说考不上也没关系,努力过了就好。

所以,对于陈念安的决赛菜谱,祝繁星完全放手,让他自己拿主意。

她帮张珂修改了英文稿,小学生写的英文稿还是有很重的中式英语痕迹,祝繁星修改完后,有点没把握,巧的是,租1001室的Brown先生给她打来电话,说要交下一季度的房租。

Brown先生租房半年了,已经交过两回房租,每次都很准时,在季度末会主动联系祝繁星。

天上掉下一个英国佬,祝繁星哪儿会放过?赶紧请Brown先生帮忙看一下稿子。

Brown先生很热心,真的帮她把稿子润色了一下,随后,两人通了一个电话。

祝繁星的英语口语、听力向来不错,和老外简单交流没有问题,布朗先生说:“Stella,我想请问一下,你暑假有空吗?我觉得你的英语说得很好,想请你来我家教我的两个女儿说中文,我的想法是周一到周五上课,每天两小时,当然,我会向

你支付报酬。”

祝繁星:“?”

??咦?这就是传说中的上门家教吗?

她按捺住内心的激动,说:“可以啊,但我只有十六岁,怕教得不好。这样吧,Brown叔叔,等我放暑假了,我可以给两个女孩试着讲一次,不收费,如果她们喜欢我的课,我们再继续,你看这样可以吗?“

“当然可以。“Brown先生说,“其实,我想聘请你来上课,还有另外一个原因,就是我们住的房子原本是你家,你过来的话,我会觉得很安全,比找一个陌生人安全得多,你能理解吗?毕竟我两个女儿还很小,对我来说,她们的安全最重要。”

“我能理解。”祝繁星说,“那我们保持联系,暑假前,我再来联系你,Brown叔叔,谢谢你给我提供工作机会,我非常愿意尝试。”

“不客气,那我们六月再联系,拜拜。”

“好的,拜拜。”

祝繁星挂掉电话,陈念安听她讲了一通英语,啥都没听懂,好奇地问:“姐姐,你刚才在说什么呀?”

“嘿嘿,你姐姐我呀,找到工作了。”祝繁星得意地晃起了脑袋。

陈念安问:“什么工作啊?”

祝繁星说:“放暑假后,我可能会去榕晟府给两个英国小女孩上中文课,每天两小时,她们的爸爸会给我开工资。

陈念安又问:“多少钱啊?”

“我不知道哎。”祝繁星说,“是得去打听打听市场价。”

她的确需要钱,现在每个月的固定收入是房租5300,还有河北的姥姥打来500,刨掉还贷4700,一来一去,净收入只有1100。

他们三个人要吃饭、要穿衣、要上学,家里要交水费、电费、燃气费、网费,还有些杂七杂八的支出,比如陈念安年初时的住院,手机丢了以后,给他买的新手机......一个月1100的收入杯水车薪,所以,他们的日常生活主要还是靠祝怀康留下

的存款。

存款消耗得特别快,爸爸妈妈去世还没满一年呢,祝繁星看过卡内余额,已经不到三十万了。

车祸官司开庭好几次,到了后来,冯智光都不来了,也不知道这件事什么时候能尘埃落定。

祝繁星托着下巴,发愁地想,开源节流,开源节流,他们已经很节流了,没啥用,看来,还是得想办法多开源才行。

周一周二的期中考没有出现奇迹,陈念安考了全班第二十一名,算是中等偏上的水平,但他知道,自己和青芽中学已经失之交臂。

周五中午,陈念安提前放学回家,拿比赛用的东西。

食材是刘爷爷中午买来的,特别新鲜,俞奶奶还接回了祝满仓,二老二小打了一辆出租车去区文化中心,刘爷爷说了,小念安是他的小徒弟,徒弟去打比赛,师父就得跟着。

而俞奶奶和祝满仓,自然就是陈念安的啦啦队。

祝繁星说她尽量赶到现场,可能会迟到一会儿,让陈念安放轻松,好好比。

一行四人在区文化中心大门口与楼老师会合,楼老师还带着张珂和吴吴浩,她把衣服发给三个孩子,说:“这是学校准备的厨师服,你们一会儿换上,今天会有媒体采访,记者会拍照、拍录像,大家要表现得精神一些。”

陈念安换好了厨师服,在卫生间照镜子,他穿着挺括的白色上衣,灰色裤子,腰上扎着一块镶红边的围裙,头戴高高的白色厨师帽,还挺帅!

他试着露齿而笑,用手把帽子扶正,给自己打了打气后,挺起胸膛走出了卫生间。

楼老师带着三个孩子去了比赛现场,是文化中心的大食堂,看到场地布置,陈念安忍不住“哇”了一声。区里的比赛比校内初选正规多了,有舞台,有横幅,有音响,还有主持人。四十多个电磁炉、炒锅和砧板在桌子上一一摆开,别的学校的选

手们也都穿着整齐的厨师服,激昂的音乐响在耳边,气氛一下子被炒得火热。

区领导们三三两两地聊着天,各路媒体记者扛着设备在做测试,陈念安还是第一次见到这样的场面,想到自己即将上场比赛,控制不住地紧张起来。

刘爷爷和俞奶奶带着祝满仓坐在外围的观众席,那边全是孩子们的家长和学校的带队老师,陈念安望向他们,刘爷爷冲他挥手、大喊:“小念安,别紧张,加油啊!”

祝满仓兴奋得上蹿下跳:“哥哥,加油!你要得第一名!”

M:“......“

他在观众席上搜寻,没找到姐姐的身影,知道她还没来,心里有点儿失望,轻轻地叹了口气。

下午一点半,活动开始了,主持人先介绍莅临本场比赛的各位领导,还有评委组成员。这次的评委组非常专业,除了区领导,还邀请了六家钱塘知名餐厅的老板或主厨,一共十二人,给孩子们打分。

简单的开幕式后,主持人激情宣布:“钱塘市西城区第三届少年厨神争霸赛,正,式,开赛!”

全场掌声雷动,先进行的是小学组比赛,陈念安抽签后拿到19号,和张珂、吴吴浩一起来到19号炉子旁。

这张桌子在参赛区的边缘,几米外就是观众席,刘爷爷一行人能很清楚地看到他。

陈念安检查了一下桌上的东西,没有问题,便从袋子里拿出准备好的食材,等待指令。

主持人说:“大家准备好了吗?比赛一共半小时,超时没做完算弃权,好,现在是一点四十五分,两点十五分比赛结束,倒计时,三,二,一,比赛开始!”

所有的选手都动了起来,现场顿时一片嘈杂,食堂边有一排水槽,很多人端着锅子、碗盘去接水,陈念安也夹在其中。

这是第一步,他要熬一锅酱汁。

炒锅里放进少许水、少许生抽、少许老抽,还有适量的盐、糖、醋、桂皮和五香粉,开火熬煮,过程中,陈念安用勺子舀起一点尝味,觉得甜度不够,又加了点糖。

两三分钟后,酱汁煮沸,陈念安关火,把酱汁倒到一个大盆里备用。

吴吴浩和张珂就站在他身边,帮忙递个盆、拿个勺,别的事,他们也帮不上忙。

有个记者扛着摄像机一路拍过来,刚好路过陈念安身边,看到那小男孩蹲到地上,从袋子里抱出一整条鱼。

老大的一条鱼!足有五六斤重。

记者被惊到了,站在那儿对着陈念安拍,问:“小同学,你做什么菜呀?”

陈念安专注于手里的活,没抬头,说:“钱塘熏鱼。‘

记者:“喔??”

很少会有孩子在比赛里做这样的菜,不好做,不好看,做出来也许还不好吃。记者已经走了一圈,看过别的孩子的菜,有五组选手做糖醋鱼,三组做炒虾仁,还有做开背虾的,做粉丝扇贝的,做三鲜汤的,做回锅肉的......总的来说,蒸菜、炖

菜、炒菜偏多,煎炸类的菜品很少,因为家长们普遍怕孩子被热油溅到。

陈念安沉浸在自己的世界里,不关注别人在做什么,草鱼是刘爷爷中午买的,已经被剖开,洗净,陈念安把鱼放在砧板上,拿起菜刀开始切鱼。

切掉头尾弃用,中段沿着鱼骨切成均匀的厚片,每片2厘米左右。

一刀又一刀,陈念安刀法娴熟,刀刃没被鱼骨卡到过。

十二位评委分散开来,一直在比赛场地巡视,看着孩子们做菜,彼此之间也有交流。

“那个做三鲜汤的,我刚才看了,他调料是装在一个小食品袋里带过来的,一股脑儿全倒了进去,估计是大人帮忙配好的料。”

“那个做火腿炒豌豆的,切个火腿丁儿差点切到手,平时应该不怎么做菜,就是现学现卖。”

“怎么那么多人做糖醋鱼?”

“钱塘名菜嘛。”

“很难做好的。“

“看到那个小男孩了吗?他做熏鱼。”

“啊?”

“挺厉害的,我刚才看了,切鱼的手势很熟练,就一个人埋头做,不要别人帮忙。”

“有意思,小不点儿做熏鱼?我去看看。”

场地很大,桌与桌之间并不拥挤,不知不觉间,陈念安的炉子前站了四五个大人,有评委有记者,都在看他炸鱼。

陈念安偶尔一抬头,被吓了一跳,有点儿摸不着头脑。

观众席上,有个男人也被陈念安吸引了目光,从那小男孩抱出一条大草鱼开始,男人就盯着他看了。

这男人大概四十多岁的年纪,身穿白衬衫,西裤扎在衬衫外,头发梳得整整齐齐,长着一张国字脸,戴一副黑框眼镜,嘴边的两道法令纹很深,令他看起来严肃又古板。

偶然间,他看到楼老师在给那小孩拍照,心里一琢磨,向楼老师招手:“小楼,小楼,你过来。”

楼老师看到他后,屁颠屁颠地跑了过来:“金老师!你怎么来了?哎呀我刚才都没看到你。”

“我带学生来比赛,初中组一会儿比。”金老师指指几米外的陈念安,问:“那个小男孩,是你们学校的?”

“对啊。”楼老师语气里带着骄傲,“我班里的,我是他班主任。

金老师说:“他很能干啊。”

楼老师笑了起来:“其实我也是第一次看他做菜,没想到他这么厉害,金老师,他可不是为了比赛专门练的做菜,他平时就会做,家里周末都是他做饭。”

“那很难得啊。”金老师问,“不过......为什么呢?他特别喜欢做饭?”

“喜欢应该是喜欢的,但也有现实的困难。”楼老师凑到金老师身边,小声说,“他是从安徽农村转学过来的,来我们学校还不到一年。去年七月,他爸爸妈妈遭遇了车祸,都去世了,现在家里只剩他和他姐姐,还有一个弟弟。喏,就是那边那个

活蹦乱跳的小男孩,看到了吗?那个就是他弟弟,现在家里只剩他们三个了,所以必须要学会做饭呀。

金老师愣了好一会儿,又问:“那他的综合素质怎么样?学习好吗?”

“学习还可以。”楼老师说,“刚转过来时,他在班里几乎是吊车尾的,现在已经追到全班二十名左右了,一直在进步,一开始英语真是一塌糊涂,现在好多了,能考到班级平均分。他其实挺聪明的,学习也刻苦,喜欢看课外书,作文写得不错。”

金老师点点头,又问:“那他运动能力好吗?品德怎么样?还有没有别的特长?”

楼老师掠掠耳边的发,说:“运动的话......我其实不了解,去年七月的那场车祸,他也在车上,腿骨折了,这一年又是打石膏,又是拆钢板,从没上过体育课,前阵子还在用拐杖走路呢。品德没有问题,挺老实的,总的来说,是个好孩子,我们

老师平时都会多关照他一下,没爹又没妈,看着怪可怜的。”

金老师推了推眼镜,问:“他叫什么名字?”

楼老师说:“陈念安,耳东陈,思念的念,平安的安。”

金老师重复了一遍:“陈念安......“

场上,陈念安已经炸完了一半的鱼,有人问他问题,他一边炸鱼,一边回答:“这个鱼是要用大火旺油炸才更好吃,但没办法嘛,这里只有电磁炉,我爷爷说了,把电磁炉的火力开到最大,也是可以炸好的。”

每一批鱼肉都要炸三四分钟,炸至金黄色,陈念安用漏勺将它们捞出,浸泡到先前准备好的酱汁里。

金老师一直关注着陈念安的操作,那小男孩身材清瘦,五官端正,眉眼俊秀,神色始终不慌不忙,做事时从容不迫,条理清晰,而身边的两个同学不像是组员,更像是助手,小小年纪,陈同学已经有了主厨风范。

他又转头看向观众席,隔着一段距离,能看到陈念安的弟弟,还有一对老人。

这时,有个年轻女孩挤进观众席,不停地说着:“对不起对不起,借过一下,对不起对不起,我位子在里面......”

她没看到金老师,金老师却认出了她。

祝繁星梳着马尾辫,穿着二中校服,肩上背着大书包,满头大汗地挤到刘爷爷和俞奶奶身边,一屁股坐到椅子上:“哎呀,总算赶上了,我下车后一路跑进来的,小老虎呢?在哪儿在哪儿?比完了吗?”

“在那儿。”刘爷爷指给她看,“鱼快炸完了,浸泡一下就结束了,我看着没什么问题,一直很顺利。”

祝繁星站了起来,向着陈念安招手:“小老虎!我来啦!”

陈念安听到了,眼睛一下子亮了起来,身上那淡定从容的气质瞬间消失,他蹦跳着冲祝繁星挥手,满脸堆笑,分明就是个小孩子。

他大声喊:“姐姐!我快做完了!”

金老师:“……………

??姐姐?

一去年七月,他爸爸妈妈遭遇了车祸,都去世了,现在家里只剩他和他姐姐,还有一个弟弟。

??姐姐???

金老师坐不住了,站起身朝祝繁星喊:“祝繁星!”

祝繁星吓一跳,看到他后更吃惊了:“诶?金校长?你怎么在这儿啊?”