045、冯幼楚支持开店

叶天叮嘱了一番后，便去了厨房，今天买的食材不少，思索一番后，打算做一道粉蒸肉，粉蒸肉香气十足，再配上荷叶饼，简直就是绝配。

而且小孩子也喜欢粉蒸肉的软糯可感，叶天如今也是换着花样给她们吃，就是保持新鲜感，不会吃腻。

叶天将买来的五花猪肉放到案板利索的切成薄块，这肉片厚度不能太薄，要恰到好处，均匀的厚度让尝到味道满足，但有不至于吃的腻歪，没有过瘾。

大小切成大约两个食指宽度，等将这些肉片均匀切成片之后，叶天才开始调味，加入料酒，老抽，生抽以及胡椒粉，搅拌均匀，方便肉质更加入味。

而这只是粉蒸肉的第一步，之后更准备大米，也就是调制米浆，这可是关键的一步，粉蒸肉的米浆也是关键。

叶天将洗好的大米放入铁锅中，将水分炒干之后，再转用大米，等炒至发黄后，一阵米香味传来，让人不自觉的吞了一口唾沫。

这大米颗粒分明，伴随着阵阵焦黄，这才出锅，这时候将炒好的大米放在案板上直接碾碎。

瞬间米香味从中弥漫出来，这时候再加入五香粉和盐米浆，再倒入腌制好的肉里之后，加入食用油，将所有味道完美的融合在一起。

米粉做好这才是关键，这大米香味刺激着鼻腔，之后再将土豆儿铺入碗底，放入肉片，这时候再放到蒸锅之上。

而这蒸锅下边是用水蒸，确保粉蒸肉水分十足，不会蒸的太柴，影响口感，最后再用小火进行复查。

等到外边的米粒将会更加酥脆，带着香味，等到粉蒸肉出锅之后，浓浓的米香伴随着猪肉香味，两种味道融合在一起。

而里边的肉片早已经软烂鲜香，再加上葱花调味，叶天尝了一口，口瞬间口齿之中满是香味浓郁。

本身加上有土豆打底，清淡解腻，融合粉蒸肉的味道，让狠狠沿着脱模，生怕味道没了，而这土豆更吸收了肉汁和油，甚至比肉更好吃。

而这其中的肥肉煮的糜烂，很白很糯，入口而化，颜色金黄漂亮，让人忍不住食指大开，可以说色香味俱全。

粉蒸肉这才做好之后，叶天又准备排骨玉米萝卜汤，还做了一道清蒸鲫鱼，青菜炒蘑菇，这才完成端盘一小桌

等到粉蒸肉还有排骨玉萝卜汤等一系列菜上桌后，冯幼楚死死盯着叶天，真不知道叶天到底会做多少菜，每天都有新花样。

关键养胖太多了，还有清蒸鲫鱼，蘑菇炒青菜，麻婆豆腐，

哪怕之前吃那些菜，她都觉得天天吃都没有问题，根本不会觉得腻。

“爸爸，今天这是什么菜啊。”

“好香啊，粑粑，这排骨汤好浓。”

“这菜叫做粉蒸肉，幼楚，你们尝尝，再一人舀一勺排骨汤。”

说完，叶天帮忙夹菜，还帮他们舀了一碗排骨汤，冯幼楚也按捺不住，想尝尝粉蒸肉的味道，拿起筷子，送入口中。

瞬间，肥瘦相间的五花肉裹着金黄外的外衣在口中交织，舌尖的味道掐好将外表融化，里面还垫着粉糯软绵的土豆。

一筷子夹进嘴里，糯而清香，酥而爽口，入口后猪肉很快就化渣，甚至整个猪肉如同化开一般，实在太香了。

其中香气四溢，米粉的香气和搭配油炸的肉香，让人欲罢不能，一筷子下去后，忍不住夹第二筷子。

“这真是猪肉做的吗？”

冯幼楚都不敢相信，猪肉做的这么糜烂，土豆和猪肉的香气完美融合在一起，她真没有想到粉蒸肉这么好吃。

萱萱和茵茵两个宝贝早就狼吞虎咽，吃着粉蒸肉，实在太香了，再加上排骨汤的点缀，粉蒸肉简直是下饭利器。

“爸爸，实在太好次了。”

“粑粑，以后你天天做饭吧。”

两个奶团子拿起碗，实在太香了。

冯幼楚也被叶天的手艺震惊到了，真不知道叶天会给她带来多少惊喜，只是看着两个宝贝，摇了摇头：

“吃饭要细嚼慢咽，还有别光吃肉，还有青菜。”

“好，爸爸做的饭真好吃。”

叶天也笑道：“幼楚，这确实是猪肉，怎么样。”

冯幼楚在厨艺方面已经自愧不如了，她真不知道如何能做出这么好吃的菜品，普通的猪肉都能摇身一变：

“叶天，你的厨艺都可以去饭馆当大厨了，两個奶团子天天这么吃，估计嘴巴都被你养叼了。”

以前吃的都是清粥白汤的，最多来几个窝窝头，吃上大米就不错了，估计也只有逢年过节的时候才能有肉吃。

关键冯幼楚也吃过不少猪肉，但是做的这么香的，还是头一回吃到，以后要是去亲戚家拜访了，她不知道两个奶团子还能吃下去不。

虽然这不是山珍海味，但是对于冯幼楚而言，也已经胜过了山珍海味。

叶天无奈，摸了摸鼻子：“没办法，幼楚，我做饭就是这么好吃。”

“哼，看你嘚瑟的，以后罚你天天做饭。”

“老婆要是想吃什么，我都可以做。”

不得不说，想要征服一个人，那就先征服他的胃，两人之间的关系又会回到从前，而且他也不打算让老婆受苦。

不一会，桌子上的菜全部被扫荡一空，都干的是体力活，吃两碗米饭不成问题，冯幼楚和萱萱和茵茵都忍不住打了一个饱嗝。

冯幼楚都觉得自己天天这么吃，估计都要胖好一斤，爱美之心人皆有之，她可不想到时候变成胖乎乎的模样。

萱萱和茵茵这时候摸着自己滚圆的小肚皮，一脸幸福的模样。

冯幼楚这时候也主动起身收拾碗筷，承担了洗碗的家务，叶天倒是也吹着风扇，凉快了一会，思考着今后的打算。

如今算上手里多钱，他们的存款也有五六百块钱了，这可不是一笔小数字，照着每天三百块这么赚，过几天破千都不成问题。

等到冯幼楚洗碗回来后，叶天便说出了自己的想法：“幼楚，之前不是给你说过，我想在县城开一家店。”