从司令家回来之后,刘佳宁躺在床上。
虽说司令人挺和蔼可亲的,但不知道为什么和他相处的时候,刘佳宁却总觉得有些尴尬。
或许是自己之前从未和这样等级的人接触过。
很快,麻辣烫店的生意越来越红火。
再加上刘佳宁开的这家麻辣烫店的位置并不偏僻,刚开始开业的时候宣传活动也非常到位。
以至于现在生意更加火热。
就连刘佳宁都没有想到,这么短时间居然就能够赚这么多钱。
最重要的是,在这里并不需要用票。
这段时间,刘佳宁又在二楼增加了一个图书角,除此之外就是小孩子的玩具区域。
这样不管是自己店里的孩子还是食客们的孩子都可以直接上来玩耍。
考虑到现在的生意,也就一般,刘佳宁决定找人去打广告。
想了想,刘佳宁直接去附近的村里面找了一堆半大的孩子。除此之外,刘佳宁还提前做了一些宣传。
安排好让这些孩子们去发宣传页,刘佳宁给他们发放工资。
到了中午的时候,饭店里的人越来越多。
王婶子看着账单上记录着的那些食材的数量以及新增的一些客人,笑得合不拢嘴。
毕竟自己的工作和这些数量是直接有关系的。
之前虽说是固定的死工资,但现在不一样了。
等到那些孩子们满头大汗的跑回来,刘佳宁立刻安排他们领工资,除此之外,还可以去二楼玩耍。
玩饿了还可以在这边吃饭。
之前的那些宣传页,可是花大价钱的,不过效果也非常明显,越来越多的人会慕名前来。
刘佳宁这个麻辣烫店里面的食物并不贵,而且种类非常多,口味也非常好。
以至于不少人都在这里流连忘返。
除此之外,刘佳宁又想到了别的主意。
这个年头还是黄包车比较多,刘佳宁索性又买了些烟,分发给那些开黄包车的大兄弟们,跟他们商量好。
“只要能够帮我这边送客人,送过来一位,就会给你们提成五毛钱。”
刘佳宁语气认真。
毕竟这些人平日里干苦力干多了,能够趁机赚点外快也没什么。
更何况,只要当天介绍过来的人,最多还可以在这边免费消费一顿。
对于刘佳宁来说,现在是积攒客源的重要时期,所以店里的口味一定不能差。
每天的食材都是刘佳宁选的,最新鲜的食材。
除此之外,如果有人发现食材不新鲜了,刘佳宁还会给他们奖励,并且当众将这些不新鲜的食材处理掉。
做完这边的事情,刘佳宁吃了些饭,紧接着站在门口开始接待起来。
虽然自己是老板,但有的时候也还是要做些体力活的。
一直到了晚上十点,终于送走了最后一波客人。
今天准备的食材基本上已经消耗殆尽,剩下的那些不太多了,刘佳宁索性就让其他的店员拿回家做饭吃。
“切记不要用隔夜的东西去糊弄他们,比如肉类的东西,如果被发现了一次,那么客人肯定不会再过来。”
刘佳宁再三叮嘱道。
虽然说。现在店里面的食材每天都会有固定的人来送,但是刘佳宁担心会有些人舍不得把这些食材丢掉,而是以次充好。
刘佳宁宁可自己的店员把这些菜拿回去,自己消化,都不愿意到留到第二天使用。
除此之外,刘佳宁每次穿串的时候都做到了量大实惠。
正因如此,刘佳宁店里的生意越来越红火。
后续刘佳宁还在里面引进了不少奶茶,果汁等饮品,刚开始以为这样的东西可能销售起来会比较慢,可到后面刘佳宁才发现,哪怕有些人不过来吃麻辣烫也会去喝奶茶。
王婶子拿着进货单找到了刘佳宁。
“这段时间我们消耗最多的还是肉类,除此之外就是些青菜什么的。”
“之后还是按照现在的这个销量来进货吗?”
刘佳宁思索片刻,紧接着给出了答案。
“没错,而且以后一定要注意,不能够以次充好,也不能够缺斤少两。”
不少人在意的就是这一点。
好不容易才熬过刚刚开的一段时间,如果后期自己这边出了问题,以后这些客源只会全部流失掉。
粗略的算了一下。基本上这一天就赚了一千多块钱。
其实最开始的时候,王婶子心里也没谱,生怕刘佳宁会赔钱。
甚至那个时候,王婶子也有考虑过,如果真的赔钱了,自己也会帮刘佳宁垫上些,这样的话,刘佳宁也不至于太过为难。
可现在,王婶子才发现,这生意简直好的离谱。
特别是到了后面,王婶子收到的手的钱越来越多,加上每天的串,确实卖的也快,甚至有的时候才刚刚到中午就要开始补充。
忙的手忙脚乱。
刘佳宁相比之下就要更加淡定。
“放心吧,现在确实赚了不少,再加上我们也是新店开业。也是这地方的头一家,等以后生意稳定下来,再加上有其他人会效仿我们的生意模式。”
对这件事情,刘佳宁了解的比较通透。
“到了那个时候,我们的生意恐怕就没有这么好了,现在不过是因为新奇。”
“就是因为这样,所以我才一再叮嘱你们一定要把控好质量,只有这样以后客人才能够经常来到我们店里。”
刘佳宁并不介意告诉王婶子这些东西,毕竟她指望以后自己开分店,到时候直接让王婶子去那边帮自己看店。
至于总店刘佳宁打算另外找几个人来看着,毕竟自己经常在这里。
也不担心会出什么问题。
分店那边刘佳宁不经常去,所以一定要找几个比较信任的人去才好。
“说的也是,可是只要一想到一天就能够赚这么多钱,我真的简直是要发财了。”
王婶子此刻说的非常夸张,两只眼里面直冒。
刘佳宁笑了笑,紧接着和王婶子低语,“婶子,你这么想,咱们既然做生意,本来就是为着发财去的,如果现在的这些,你就已经这么震惊了,以后肯定还会有更多让你感到惊讶的时候。”