一通忙活,时间已临近傍晚。
期间,他做了一顿午饭,还拎着抓钩,把林边空地上的血,翻进了土里。
眼下!
案板上,剩下些带肉的猪骨架。
盆里,剩下六个猪肉条,和一些内脏。
家里的油罐已见了底,也没有桂皮、草果、香叶、八角等香料,但是,沈青心里已有一道利用现有香料,就能把野猪肉做好吃的菜谱。
不过,整晚饭之前,他还有一事要做。
他拎起两串肉出了小院,一串送给许素芬,一串送给李茂秋。
许素芬夸了他一番,回送半个白皮冬瓜,足足有15斤重。
李茂秋领他逛了一圈兔棚,表示再有个一周,母兔就会下小兔子。
回到家,沈青用铁丝+木棍,整了个铁架。
又取一条肉,用刀切成薄片,加葱段、蒜片继续腌制。
还舀了两碗玉米面,加水和成面团,打算蒸玉米饼子。
……
傍晚,绚烂静谧的彩霞,散发着绮丽之姿。
沈小花和张小美手拉手,蹦蹦跳跳的走在小路上。
路过扬树林时,二人闻到了血腥味。
循味看向空地,发现刚翻整过的土里,夹有斑斑血迹。
吓得撒手就跑。
沈小花一口气跑回自家厨房,“哥,出...出大事了!”
此刻,沈青正揭大锅箅子上放玉米饼,“喘成这样,啥事?”
“哥,扬树林有血,老多了,地还被翻整了。我怀疑…”
沈小花飞快的往四周张望了一眼,似怕有外人会听到她即将说出口的话。
“我怀疑...出人命了。”
沈青动作一滞,复又哈哈大笑,小孩子的想象力,可真够丰富啊!
人命没有,猪命倒有一条,案发地不在扬树林,在猪蹄峰。
沈小花不明所以,“哥,你笑啥?”
“你出去瞧瞧院里的晾衣绳,就知‘血’打哪里来的了!”
沈小花孤疑的走出厨房,看见晾衣绳上一条条红肉时,惊得小嘴张成了‘O’型。
“哥,肉...好多肉,打哪弄的?”
沈小花兴奋的跑回厨房门口。
“我今个去了青山,运气好,猎到一头野猪,已经托人宰杀好了。你去堂屋门口瞧瞧,那里还有旁的山货。”
沈小花哒哒跑到堂屋门口。
麻袋缝接成的晒布上,铺满了毛木耳和土包青子。
旁边有两个笸箩、一个背篓。
笸箩内分别装着野鸡和野兔,篓内装着灰树花,和超级无敌大的树舌灵芝。
沈小花伸出食指,想戳一戳灵芝,又怕戳坏了,影响了卖价。
末了,遗憾的缩回手指,跑回厨房抱紧沈青的大腿。
“哥,你好厉害哦,去一趟山,比旁人去十趟弄回的还要多,嘿嘿,今晚...有肉吃吗?”
“有,烤肉,现烤现吃。”
“好呦~”
和上回烤鱼一样,这一回烤猪肉,也是在院子里烤的。
木柴生火,两侧各立两根‘Y’型木棍,烤网的四个凸起枝子,架进‘Y’分杈上。
如此,烤网四平八稳的,立于火焰之上。
沈小花双手拖腮,小脸被火光映得忽粉忽橘,眸里却充满了期待。
烤野猪肉,真没吃过呢,不知道滋味咋个样?
大黄卧在火堆旁,脑袋搭在沈小花的脚背上,有一下没一下舔着嘴。
“来啦~”
沈青端来腌好的肉片、蒸熟的玉米饼、碗筷、糖水等。
沈青夹起肉片,平铺在烤网上。
肉片遇热滋滋渗油,很快,肉片不再淅油,还打起卷来。
四周,也弥漫起烤肉独有的焦香味。
沈青把肉片翻个面,撒了点辣椒面,又烤了一分钟,“好了,尝尝看。”
沈小花迫不及待夹起一片猪肉塞进嘴里。
香辣扑鼻,焦脆可口,不腻不膻,野猪肉的柴,反而令其有了嚼劲。
吃到美味,她高兴的直晃羊角辫,“哥,好吃欸!”
沈青也夹起一片肉尝了尝。
嗯,麻辣,焦香,没有腥臊味了。
大黄嗅着香味,直吞咽口水,走到沈青旁,直勾勾盯着他看。
好在,第二批肉片被烤熟后,沈青给它夹了好几片。
昏暗的暮霭,渐渐低压下来,天与地缝合了。
明亮的篝火,映在享受美味的二人一狗身上,中途,沈青还烤了猪骨,丢给大黄,让它慢慢啃。
今夜,安宁村笼罩在肉香味中,烤的、炸的、卤的、炖的、红烧的。
凡有肉者,皆各显神通,势必不能糟蹋了买来的肉。
自然,也有翻车的,做出来的肉,又腥又臊,但不愿浪费,仍咬着牙吃光了。
……
翌日,阴。
天灰蒙蒙的,低空中还飘着冷色调灰白的云层,空气潮湿闷热,昭示今天有雨。
阴天,街道上本该没啥人,但杏香镇的两个行市,却很熙熙攘攘。
两个行市,一个叫五味街,一个叫天蓬街,想要在行市里卖货,需向行长报备,并缴纳摊位租金。
天蓬街的街尾,有一百米长的小道,两边设有摊位,免费供村民卖自家菜,或者是上山整来的野货。
行长是精明的,人们想去尾道买野货,需穿过整条街,街旁多样的货品、卖力的吆喝,总能吸引部分人驻足,行市不就慢慢红火起来了。
尾道尽头,右边的小摊位,沈青提溜起盘秤,盘里装有灰树花,他一点点拨动系秤砣的细绳。
“一斤半整,3毛钱。”
“喏,给。”
盘髻妇人付了钱,沈青把灰树花倒进妇人自带的竹篮内,便将摊布上被翻乱的灰树花收拾平整。
一大早,沈青就来这了。
他本欲占个好摊位,未曾想,其余摊贩属公鸡的,天不亮就来了。
是以,他只能在尾道末尾处摆摊。
好在,灰树花不愁卖。
目前,开了十几单,全是灰树花。
卖了该有二十多斤,摊布上还剩些小个头的,沈青打算降价处理。
野兔、野鸡、灵芝,仍在摊布上摆着。
前俩,还有人询过价。
灵芝,虽引得路人频频侧目,却无人问价。
沈青心态很稳,一点也不急。
“鸡...好漂亮的鸡!”
稚嫩+亢奋的童音,打不远处飘来。
很快,一戴眼镜、气质儒雅的男子,牵着一小男孩,走到沈青的摊位前。
“色彩艳丽,即便是阴天,羽毛也泛着鎏金赤紫的光芒,着实是漂亮。
摘下羽毛做成工艺品,当个家中摆件也挺不错。
只是...我不会杀鸡,更不会做鸡肉。”