今天中秋节,学校放了假。
吃完早饭,沈小花惬意的倚着床背,读文月荷送的故事书里的某个章节---狐狸乌鸦吃肉
【一只乌鸦,偷到一块肉,衔着站在大树上。
路过树下的一直狐狸,馋乌鸦嘴中的肉,想法子让乌鸦松口。
狐狸问好,乌鸦纹丝不动,狐狸询问幼鸟,乌鸦向下瞥了一眼,并没有回答。
狐狸大肆夸赞,称乌鸦胸襟宽阔,羽毛五彩缤纷,爪钩锋利,可惜不会唱歌,不然铁定是百鸟之王。
乌鸦上套了,张嘴歌唱,肉块掉到树下。
狐狸衔起大快朵颐,暗讽乌鸦虚荣、爱炫耀、大傻帽。】
此刻,晨曦普照大地,秋风送来一阵阵凉爽,沈青窝在厨房,着手做月饼。
冰皮月饼做法简单:
锅中不倒油,小火焙熟糯米粉;
生糯米粉,熟糯米粉,面粉,白糖,麦乳精,水,调成筷子挑不起的稀糊糊,倒进汤碗内上锅蒸;
泡肿胀的李子干,切成小碎丁,捏一粒尝尝,艮艮的,很Q弹,加绿豆沙+白砂糖,搅拌成馅料;
取出蒸熟的饼团,白白的,筷子一插,能立起来,案板撒一层熟糯米粉,饼团倒在上头,用菜刀切成麻将块;
晾凉,取一块置于左手心,右手大拇指在饼块上按一深坑,挖一点馅料塞进坑内,手指捻啊捻,令饼块包裹住深坑,掌心相对着,将其搓成一个圆球;
取一月饼模具,往刻花凹坑撒点熟糯米粉,圆球塞进凹坑按平,再凹坑朝下,将模具斜着往案板上一磕,一花朵般的月饼,就做好了;
铲至铝饭盒内,再重复刚才的操作,制出一枚枚冰皮月饼。
……
树影婆娑,阳光逐渐南移,盛馅料的盘子见了底,两个铝盒已经被装满,案板上亦多了一排排月饼。
他捏起一个尝尝,外皮软糯滑爽,内里甘甜绵沙,咬到果粒,还会有点弹牙。
味不赖,若有冰箱,冷冻上4-6小时,口感会像冰淇淋一样好吃。
“哥~”沈小花溜进厨房,“我换了身新衣服,好看吗?月饼...做好了吗?咱啥时候出发啊?”
她脚踩胶底布鞋,身穿纯棉套装,手甩一印花绸绢,还扎俩高羊角辫,绑着火红的蕾丝亮片发圈,碎发全用发卡别紧了。
眉眼弯弯,绽出一个不输迎春花般的明媚笑意。
“好看,跟花儿一样好看。月饼已经做好了,东西往篓内一装,就能出发了。”
“做好了?”沈小花看向案板,瞧见一枚枚白玉般的月饼,“哇,好漂亮,这...真的是月饼吗?”
“当然,尝尝看。”
沈青递过去一枚,剩下的月饼,铲进一个个盘子里。
沈小花尝完,眼睛一亮。
“好吃欸,软软的,沙沙的,舅和妗子一定会喜欢吃的。”
中秋节,与春节、清明节、端午节,并称为国内四大传统节日。
它以月之圆,昭人之团圆,寓意阖家团圆、祈盼丰收之意,有走亲戚、互赠月饼的习俗。
一般来讲,8月份的13、14、15,都能走亲戚,(个别地区,15忌走亲戚),只要15当晚不在亲戚家吃饭、留宿就成。
昨天,沈青已拎点月饼、罐头,去了村长李广田家,并留下吃了顿午饭。
今天,该去许家寨了。
“走,收拾礼品去。”
沈青换了一身衣服,将礼品装进小背篓内,由沈小花背着,给大黄和小狸备好吃食,便跨上二八大杠,载着亲妹来到许家寨的村东头。
……
占地约四五亩的池塘,水面波光粼粼的,数不尽的大白鸭,像一团团洗衣粉泡沫,漂浮在水面上。
池塘边,蹲两个握竿垂钓的小女孩。
俩人梳着同款高马尾,有着同款高原红、发鼓腮帮子,穿着同款上粉下蓝套装,区别在于一大一小。
显然是亲姐妹。
这时,许玉娟走出院门,欲喊姐妹俩别玩水了,瞥见兄妹俩后,忙改口道:
“呦,沈青来啦,小琪,小莹,快过去喊人。”
姐妹俩齐扭头,稚嫩的脸庞上,洋溢着‘烂漫’的笑容。
二人将竹竿扔进水里,哒哒跑到自行车前,蹲了那么久,一条鱼都没钓到,二人早就腻了。
“糖,甜甜的糖。”“表姨,给我糖。”
姐妹俩齐声要糖吃。
“等一下。”
沈小花从篓内掏出一包奶糖,还未撕开分一分,整包糖便被小莉抢走。
“糖,香香的糖。”“表舅,再给一包呗,俩人呢~”
姐妹俩摇着身子继续讨糖吃。
表姨?
表舅?
沈青大概猜出来二人是谁了---许玉娜的女儿。
大的叫小琪,今年8岁,小的叫小莹,今年6岁。
沈青兜里没糖,却揣着昨个赶集剩下的零钱,他果断掏出来,欲数出2毛钱。
歘---
一道残影划过,手里的钱不见了。
“买好吃得去喽~”
小琪甩着钞票,领着小莹跑远了。
沈青:……
呃,突然佩服起花卉贩子朱大阳,毕竟他在别人想抢钱时,护住了手中的钞票。
“哈哈~”许玉娟笑得前俯后仰,“你也被抢了,哈哈,不止我一个人倒霉喽。”
沈青凝起眸子,“这很好笑吗?”
他扎好车,寻一根树杈,走到池塘边,捞出两根竹竿,果然,竿头绑一细线,线端绑有一弯针。
许玉娟笑不出来了。
池塘水不深,鸭群四处生蛋,她爸时不时会下池塘,摸鱼、撵鸭子、摸鸭蛋啥的,若一脚踩到弯钩上,可有得受了。
许玉娟找补道:“小孩子嘛,淘气顽皮多正常啊,总在院外站着,算什么事啊?来,进院子里聊,大姐和大姐夫都来了。”
沈青解下弯钩,扔掉竹竿,推车进了院门。
院内,摆有数个小马扎,压水井旁,有俩人在摘早熟的大豆,一人是妗子张桂玲,一人是许玉娜。
许玉娜,脸若银盘,个头1米7,丰腴壮硕力气大,偏偏是个绵性子,柔弱、老实,容易被人欺负。
“呀,大青来啦,坐,我去给你们倒茶喝。”
张桂玲起身进了屋,许玉娜扭过头,温婉一笑,她眼角泛红,似乎刚哭过一场。
沈青点头打招呼,“好久不见,最近过得怎么样?”
“还那样呗,倒是你变化挺大的,人爽朗了,有精气神了,听说还干了几件大事,逮野猪、种菱角、养黑鱼,厉害啊。”