第58章 打赌

一顿饭吃的热热闹闹，都说抢着吃的饭最香，今儿这四道菜上桌子就没。

夹一筷子根本来不及往碗里放，直接塞嘴里细细品，慢慢尝。

就因为少，反而显得更香了。

手中端着的盒饭三两下就吃完，王涛把备用的葫芦鸡和驼掌也都烧了出来。

多的不敢说，每个人尝一筷子是没问题。

驼掌的口感有点像羊尾又像猪脑，丰腴肥嫩，却不显得腻，只觉得滑溜溜，嫩呼呼，口味鲜润。

小汪喜滋滋的笑道：“这是赶上了啊！”

大家吃饱了盒饭，这才纷纷捧起泡泡油糕咬了一口，酥香！

里面用的红糖花生芝麻和玫瑰酱做的馅儿，甜润流汤，这会微热不烫，吃着都是一脸满足模样。

正要散去，却听着一个女声说道：“说好了打赌打发蛋清，怎么，不敢比了？”

大家一下来了精神，闹哄哄的架着打赌的大哥就到了中央。

张导都打算走了，不禁也想看看打发蛋清到底难不难。

打发蛋清中餐里面用非常少，而家常菜更是基本用不到。

很多人对于打发蛋清的印象，等同于炒鸡蛋的时候将蛋液拌匀。

完全不是一个事儿~

王涛刚刚打蛋白的时候举重若轻，不少人觉得“我也行”了。

那大哥姓薛，这会被架上台，也是一脸的满不在乎，“这有啥，我就不信有多难！我刚看了，没啥诀窍，使劲搅就完了！”

王涛笑嘻嘻的附和道：“对对对，其他东西我给你加好，你直接打就行，没啥技术，闷头就是干！”

薛大哥在众人起哄声中拍着胸脯，一脸的傲色：“来来来，别的咱烧不了，打个鸡蛋还不行了？来，看我的！”

王涛乐不可支的笑着，轻快地转身去拿东西。

大刘勾着小汪的肩膀搁那看戏，乐呵呵的说：“诶，我说薛大哥，你这会直接请客得了！省得一会胳膊疼。”

露露在旁边蹦着跳着起哄，“薛大哥，你打个试试！我觉得你肯定行！”

“就是！男人不能说不行！”

“我们露露都说行了，我能不行？我必行！看哥哥给你露一手啊！”薛大哥被甜妹夸了一嘴，这会信心十足啊！

之前为王涛说话的姐姐看着露露扭过头狡黠的吐了吐舌头，一脸的坏笑，不禁觉得有趣，“露露，你薛哥哥一会胳膊疼，你可得负责给他找红花油啊！”

露露皱了皱鼻子，眼珠子一转，指着王涛说道：“食神也没胳膊疼啊，薛大哥一定也会没事哒！”

洪嘉幼搂着露露笑嘻嘻的说：“薛大哥赢了我们有的吃，输了也有的吃！这赌局不亏~”

王涛端了个深盆，又拿来一把筷子。

“薛大哥，蛋清液我已经弄好了，底儿是白糖，帮助稳定蛋白霜的，你把糖搅开就行。”

露露一脸贼笑：“薛大哥，一定要快速的打！不要停！”

大刘摇摇头：“哎呦，你明儿筷子都拿不起来！

“赶紧别弄了，老板那是童子功，不是一朝一夕的事儿，你跟人家比不了。”

薛大哥这会怎么可能认怂？

嘻嘻哈哈的接过盆子，学着刚刚王涛的样子手上夹了三根筷子，搅了两下，不顺手，索性就用两根，快速的搅了起来。

王涛一边看，一边笑嘻嘻的比划着给点指导意见。

打了一分钟，浮了点大泡泡。

“诶，薛大哥，出效果了！这马上就好了！”

薛大哥一听，鼓足了劲儿就是个搅。

又一分钟过去了，还是大泡泡。

三分钟，薛大哥的表情已经从一开始的轻蔑调侃，变成现在的认真严肃。

稍微停了一下，薛大哥甩甩手，定定的看了一眼王涛，神色发狠，重新搅拌！

其实搅拌速度已经比一开始明显慢了下来。

又两分钟过去了，薛大哥咬着后槽牙使劲，筷子的轨迹却逐渐变得杂乱，没有之前那么圆滑。

“诶，薛大哥，你咋打了这么久，泡咋跟一直稀稀的？是不是动作不对啊？”

薛大哥额头上已经一层细细的汗珠，瞟了那人一眼，说道：“少废话！就搅个鸡蛋有个啥姿势？”

说完，却一副询问的样子，看了一眼王涛。

王涛笑呵呵的说道：“没啥姿势，尽可能多的搅拌蛋液就行，一般盆子一边垫高点，好打，但是其实没啥大影响。”

薛大哥立马将盆子侧起来一些。

又两分钟过去，薛大哥开始左右倒手，然而泡泡却一直堆不起来。

是有一些变化，但是跟“雪山”的样子相差甚远。

“啧，不行，抽筋了！”薛大哥大声说道，将手中筷子盆子往前一送，立马掰着自己右手手掌。

果然，几个手指不自然的攒在了一块。

王涛见状立马上前，将薛大哥的手掌往反方向用柔劲儿推拿，不一会，薛大哥手掌筋已经撑开。

“哎，是不是我哪儿没弄对？”薛大哥揉着手，郁闷的问道。

“也不是，就是速度不够。”王涛轻笑着说道。

打赌的姐姐撩了一下头发，双手抱胸说道：“服输了没啊？别打了吧，都抽筋了！”

薛大哥揉着自己胳膊，一脸的丧气：“打不了了，这也太难了吧！”

说罢抬头扫了一圈，没好气道：“这是真不好弄，不信你们打！”

小汪摩拳擦掌的蹦出来，“我试试看！”

学着王涛的样子夹了三根筷子打了一分钟，还是用两根筷子搅打。

“不行，三根手捏不住，劲儿不对，生疼。”

薛大哥一边揉着自己胳膊，一边哼唧：“你看！我说的吧，确实不容易！”

打赌的姐姐翻了个白眼，“你还不容易上了，一开始就你说这没技术含量！”

薛大哥还嘴硬呢：“是没啥技术含量，一直打，肯定行，多上几个人！一直保持高速！”

小汪那边使劲搅拌，确实蛋白液慢慢变得绵密起来。

两分钟，手酸，又换了人，继续打。

又两分钟，继续换人！

蛋清打出雪白绵密的样子了，大家都松了一口气。

然而往盘子里一拨，立马软软的塌了下去。

小汪急了，“怎么回事这是？不是都打成白的了么？”

打赌的姐姐笑眯眯的拍拍他肩膀：“差得远呢！这才是6成打发，老板打的是九成打发！蛋白霜的硬度完全不一样。”

“啊？”薛大哥脸直接垮了。