第91章这都是啥？

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来爷爷，爹，你们先看看这个。”

老朱和朱标一脸迷惑地接过那几本书，随后两人手都是忍不住一抖。

《高效养高产母猪》！

《母猪的产后护理》！

《猪病学》！

《实用养猪大全》！

啥？啥？啥？

这都是啥？

老朱和朱标懵逼过后，紧接着就是一脸震惊。

“逆子！”

朱标气得浑身发抖，二话不说，就将手中那本《母猪的产后护理》卷起来，朝朱寿脑袋上敲了过去。

朱寿连忙跳到一边。

“爹，君子动口不动手，你这是干啥！”

朱标怒道：“家里缺你吃还是缺你喝，你居然寻思着去养猪。你这个逆子，真要气死老子吗？”

朱标发怒，是有原因的。

自古以来，诸夏之地就有避讳的说法。

比如说，皇帝的名字中用的字，普通人就不能再用。

这种避讳，几乎触及了生活的方方面面。

吃喝也不例外。

大唐王朝，就因为皇室为李氏，就下令民间禁吃鲤鱼。

按照道理，大明的老朱家，就该禁止民间吃猪肉。

只不过，老朱是穷苦人出身，体谅百信疾苦。

只是把猪肉改了个名字，叫做“豚肉”或“彘肉”。

老朱想法很朴实，自己姓朱，这是无法更改的。

但猪叫啥，完全可以由他自己说了算。

这个举措，赢得了天下万民的称颂。

实际上，在老朱的大明王朝之前，诸夏之地并不怎么流行吃猪肉。

尤其是唐朝以前，把猪肉称作是臭肉，主要的肉食反而是比较稀罕的羊肉。

猪肉只是民间最贫困的百姓，才会考虑的饮食。

宋朝的饮食文化虽有大幅发展，猪肉才逐渐摆上的那些达官贵人的餐桌。

宋朝的大文学家苏轼，就发明了著名的东坡肉。

如今，明朝的百姓对猪肉并无任何抵触心理。

猪肉肥膘多，油水大，人吃了有力气，更重要的是价格便宜。

所以，最受那些体力劳动者的喜爱。

但说归说，老朱不介意民间吃猪肉，那是因为他体恤百姓。

可是身为老朱的孙子，你去研究怎么养猪，这属实是不是有点太过分了？

就算不考虑姓氏的避讳，你一个堂堂天潢贵胄，去养猪！

简直是把老朱家的脸都丢干净了！

朱寿压根不知道老爹和爷爷的真实身份，当然不明白朱标发怒的真正原因。

他有些奇怪的问道：“爹，养猪这玩意儿，可是一个大买卖啊！咱们靠这个，不偷不抢，都能赚到很多钱，为啥不养？”

朱标冷哼一声，说道：“豚肉是民间主要肉食，但养殖规模已然不小，你研究这个，又有什么赚头？”

这话让朱寿当下就不乐意了。

“爹，当初雪花盐没出之前，你能想到世界上会有雪花盐那等利润的食盐？”朱寿振振有词道。

朱标哼了一声，没有回话。

毕竟，朱寿拿出实打实的例子，人家都做到了，你能有啥说的？

反倒是旁边的老朱，眼睛亮了起来。

洪武盐可是给他的内帑赚了不少银子的，从制作到爆火，老朱全程亲眼目睹。

所以，他比谁都清楚，这孙子有化腐朽为神奇的能力。

他连忙问道：“寿儿，豚肉价贱，而且为勋贵不喜。你若是想与以前一般，将其售卖给勋贵，恐怕不太可能。”

洪武盐的成功，主要是其质量超过普通的青盐太多，本身就具有奢侈品属性。

它的标价虚高，但达官贵人们却争相购买，是一波十分成功的薅羊毛。

可是猪肉这玩意儿，再怎么做，也是臭肉！

哪个正经的富贵人家，会好这口？

你就算是把猪养得跟天仙似的好看，也屁用没有啊。

人家不吃你这一套！

老朱薅羊毛已经上瘾了，一听朱寿的话，就来了兴趣。

朱寿却翻了个白眼，说道：“爷爷，这豚肉本来就是民间之物，你想要把这些东西卖给勋贵之家，怕是想多了。”

闻言，老朱不由得有些失望。

随后，他神色有些严肃的说道：“寿儿，你想赚钱，咱支持你。不过，你记住，你若是想从百姓身上赚钱，务必不能跟那些奸商一般，搜刮百姓血汗！”

朱寿不由得笑了。

“爷爷，你想啥呢？我要做的事儿，非但不会损害百姓的利益，反而能够造福万民！”

老朱连忙问道：“怎么说？”

朱寿笑了笑，说道：“爷爷，猪肉自古以来被人称作臭肉，主要的原因，就在于这东西的饲养方法……”

其实，诸夏之地，饲养家猪的历史十分悠久。

实际上早在东汉年间，人们就发现了将家猪阉割，就能够让猪长得又快又大，而且肉中的腥臭味也会减轻许多。

不过，因为猪肉并不为权贵所喜，平常吃猪肉的穷苦百姓，又没有那么多讲究。

所以，这么多年下来，猪肉的饲养技术，其实并没有多大的进步。

但到了宋朝，猪肉其实就已经开始逆袭，走上了达官贵人的餐桌。

到了洪武年间，王朝新立，老朱又十分节俭。

以至于老朱这个皇帝的餐桌上，都会经常出现红烧肉、猪灌肠、酱肘子、猪肉包子之类的菜肴。

不过，朱寿知道，距离猪肉在诸夏之地完成逆袭，还有很长一段时间要走。

其实也就是到了明朝中后期，人们才普遍达成共识，认为猪肉是一个好东西。

没办法，大明的气候环境不好，经常遭灾。

而在封建社会，蓄养家畜可是一件成本很高的事情。

比如说养羊，一只羊一年要吃掉将近一千五百斤的饲料，这些饲料的成本，可不是一般家庭能够担负得起的。

而且，羊的繁殖的一般仅为一道两只。

但养猪却不一样了。

古代人们之所以叫猪肉为臭肉，是因为猪吃什么都能活。

在很久以前，人们都是喂猪吃翔的。

即便到了明朝，百姓们已经不再那么不讲究，开始给猪吃饲料。

朱寿隐约记得，在明朝有人研究用蝗虫喂猪，结果二十斤的小猪仔半个月就长到了五十斤。

而且，猪的繁殖能力很强，一窝动辄产十几只小猪仔。

正经饲养的猪，六个月就能够出肉百斤，哪怕是最大的羊撑死了也就能弄出来六十斤肉。