第107章 雨季前做腊肉

大祭司守着陶窑，也会时不时的来看一眼。

白时也跟着去看了一次。

他试出来的三种釉料所用的石块已经做了一些出来，守着陶窑的兽没事的时候都会研磨石块，或是煅烧石灰石，一桶一桶的在草棚下挨挨挤挤的放着。

而上釉的泥坯暂时还没发现裂痕，白时特地把他做的泥盘拿在手里一个个仔细的看，确认没有裂痕。

而昨天才只砌了两三层的石墙，今天已经超过了陶窑的高度，而且砌的还不是只留一面其他全包的石墙，砌的是方正的石柱。

远远看着是有石亭的韵味了，到时候架上木头，铺上石瓦，就真的是一个简单的石亭。

时间过得很快，当地面被震动时，重石首领带着大批短牙兽回来了。

队伍里的行兽人和牛兽人驮着大型的短牙兽，那体型粗略一看就知道上千斤，被狩猎队处理过，内脏都不在了，还有淡淡的血水顺着滴落。

其他的兽手里或多或少也提着肉块，有几个兽扛着短牙兽崽子。

从远处看去骇人，不过走近一看，就能看到兽人的身上到处都是水珠，还有没洗干净的泥巴和血迹。

重石首领用枝条铺在地上，把肩上扛着的短牙兽崽子放上去，然后走近白时，“白时幼崽，这些肉块你们先做腊肉，等角野回来还有更多的肉块。”

白时看了眼那快堆成山的短牙兽再瞪大眼睛看看他，眼里是无助的茫然。

昨天不是说部落的白盐不够，也不知道腊肉能在雨季储存多久，白时听着他们的语气是不准备多做的，这么多的肉块跟他们昨晚的语气不像啊！

一旁的重石首领避开白时的视线，他们在没吃到腊肉是这么想的，在吃完后也只是加了一点，今早想起腊肉的那个味道就没收住手。

白时悄悄打量他，看来这次是重石首领使出全力了，往日里不说整洁但也能称得上一句干净，现在的头发是完全凌乱的，身上还有脏污，甚至脖颈处还有未干的血迹，说话的声音也不如往日沉稳。

白时为难的看着他，“重石首领，白盐不够，熏出来的腊肉肯定没有昨晚的好吃。”

重石首领霸气的大手一挥，“没事，白时幼崽只管带着他们做，就当是让部落里的兽尝尝味。”

他说的很简单，但是白时可为难了，四个石锅里的白盐最多有六百斤，就算按照一比二十的比例涂抹，也只能做出的一万多斤的肉块，可是光他们带回来的上千斤的短牙兽都有六七头。

不管怎么打算节省，后面再带回来的肉块肯定也不能全都抹上。

白时看了半天，只能想办法在白盐里加上其他的调料，比如辣粉、麻粉一类的。

但是他只是在书上看到过有这样的做法，他都不知道是什么味道，书上连个味道的描写都没有，他有点下不了决心。

还有剩下的只能把肉块弄的小些，直接用来烟熏，吃的时候再放调料。

白时的眉头皱的紧紧的，重石首领看的有些焦急，“白时幼崽，没盐了就不放盐，直接用烟熏。”

白时面无表情的回看他，“白盐的确是差了很多。”

一句话让重石首领感到晴天霹雳，白盐怎么就不够了呢，肯定是青木部落的错，怎么就不多换点给他们呢？

他全然忘了青木部落只有盐石，没有白盐，上次的交换还是角野劝着他才换了这么多的盐石，不然今天可能只能拿的出来一锅白盐。

白时如愿看到他的神色变化，语气峰回路转，“这样做行不行，两锅白盐用来做我做的那种腊肉，剩下的两锅里加辣粉和麻粉。”

“加了之后，同样涂抹在肉块上，只是和昨晚吃到的腊肉的味道有些不一样，我是这样的想的，但是不一定会好吃。”

“还有剩下的，只能直接用烟熏了。”

重石首领憨憨的笑着，“好，白时幼崽只管做，只要能多储存几天就行，至于味道我们吃什么都觉得好。”

说完指着他刚刚放肉块的地方，现在已经不止一头了，“那几头短牙兽崽子都是给幼崽的，昨晚就说过的。”

白时诧异的看过去，怎么会有这么多？他之前看到的完整的短牙兽崽子都在那了。

他的白盐看来也不够，反正他已经做了一批纯盐的腊肉，加点的其他的调料也行。

这时候其他的兽人也把肉块全都卸了下来，白时去准备炒盐，重石首领带着几个兽人去找辣树和麻果。

絮云阿姆帮着卸肉块后，就一直在等着白时。

“絮云阿姆，有没有其他的石锅，白盐要炒热后才能抹到肉块上，还有这些肉块太大了，得弄小一些，就跟狩猎队的兽领到的肉块一样大。”

把那么多的肉块撕碎、切碎是一项很大的工程，大祭司把她那边的兽带了大半过来，就留了两个兽轮流看守十五个陶窑。

大祭司带着兽人处理肉块，白时带着采集队的兽炒盐，几个兽崽也在试图帮忙。

炒热一锅后，白时就去教他们抹盐。

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知道白盐不够，他很注意的控制分量，抹过盐的肉块还要提起来抖掉多余的盐粒。

真的把他自己抠搜笑了。

抹盐的肉块都被放到地上，中间垫了两层，最下面的一层是防止肉块粘上泥巴的带叶枝条，第二层是没抹过盐的肉块。

主打的就是不能浪费一粒盐。

他们互相配合，两锅白盐很快就用完了。

重石首领早就带着两种调料回来了，用陶窑边上的炭坑烘烤，气味浓烈到即使最开始没看到他们也知道他们回来了。

时间还早，重石首领没急着带着兽离开，而是一起来帮着他们撕肉块。

他根本不担心角野的实力，可能角野唯一的苦恼就是猎物太多不好一直带着。

白盐用完了，才弄回来的调料也没有烘干，白时又不被允许去撕肉块，只能无所事事的去到兽崽堆里愉快的玩耍。

大祭司和重石首领在撕肉块的间隙，还不忘做了很多肉串给白时让他烤着吃，顺便让兽给他挖了坑还去陶窑边拿了不少的木炭烧上。

于是白时和兽崽们吃上了香喷喷的烤肉。

肉块处理完成后，重石首领带着队伍走了，去接应角野，不然他真的怕打到的猎物拖慢了他们速度。

这几天温度降了点，但是肉块堆积成山，白时还是怕中间会发热，导致肉块变味发臭，所以白时将一些肉块用来直接烟熏。

他开始着手搭建草棚，他们做的木架他觉得挺多的，但是和这些肉块相比，还是少了。

对着这块地的地形仔细的观察后，白时灵机一动，决定有坡度的位置都不用木架，而是直接搭建草棚。

木架的用处就是方便移动肉块，让每块肉都能被烟熏到。

但是有坡度的地段就没有这个烦恼，烟受到肉块的遮挡后，一部分浓烟会沿着坡道弥漫，比在平地上熏制要省事。

于是带着兽去寻了一些带树杈的木棍，回来后挖坑埋进地里，把周围的泥土踩紧实，木棍不会晃动，两端都埋上，上面横放一根木棍在两个树杈里。

这样做出来也不需要用藤条捆绑，兽人们几下就做好了。

只要是适合的坡度处，都做了一个草棚。

远远看去非常壮观，只是不知道能挂多少肉块。

埋木棍做草棚费了不少的时间，放在最外层的肉块表面已经收缩，水汽略干，可以挂到草棚上了。

用兽爪或者削尖的木棍在肉块上戳洞，穿过藤条打结，然后挂到木棍上，最后再由兽提过去放到两木棍的树杈里。

他们分工合作，有兽负责穿洞打结，剩下的都是将肉块挂到草棚里。

肉山一点点的变小，吊着的肉块越来多。

挂上了肉块，白时也没急着点火熏制，而是等着风吹日晒，再晾干。

肉块实在太多，陆续回来的采集队也来帮忙，齐心协力，才赶在狩猎队回来之前才把准备熏制的肉块全部挂好。

短牙兽的肉块实在是还是好吃，白时就留了一部分做另一种熏制。

暂时弄完后，大祭司带着他们所有兽回到部落平原上，这次白时也在平原上的火堆处烤肉，没有回到山洞。

这次没有角野给他烤肉，他也没有自己动手，其他兽人烤好的肉块就会往他们这递。

领到的肉块白时还是在烤，但是他发现了一件事，大祭司领到的肉块她一点都没动，是絮云阿姆在烤。

回想这几次一起吃东西的画面，确实没看到大祭司有烤过肉块，都是角野或者重石首领动手。

不过白时也没问，只私心以为是大祭司的特权。

其实事情没有他想的那样复杂，纯粹就是大祭司烤的肉块不好吃罢了，部落里总有那么几个不擅长烤肉的，大祭司就是其中之一。

自从大祭司成年搬离父兽母兽的山洞后，她以巨大的兽型强大的武力加入了狩猎队，就很少烤肉了，都是在狩猎过程中吃的新鲜肉块，吃饱了才回到部落。

后来被选为祭司后，不用频繁的出去狩猎，她也学着做过烤肉，肉块外面烧糊了里面还能浸出血水，味道不如新鲜的肉块水嫩，又不如烤熟的香，她自己都不爱吃。

后来她找到了自己的伴侣，伴侣烤的肉块很好吃，她就再也没尝试过，后来伴侣虽然死了，但是那时候崽子角野都是幼崽了，烤的肉块和伴侣的烤出来的味道很像，她就更不用动手了。

吃完烤肉后，白时还是没能回到山洞休息。

白时在领肉块之前顺便看了之前重石首领带队采集回来的麻果和辣树皮，已经烘干了一些，只是太少了。

之前只注意着肉块的事，没注意到这个效率实在太低了。

于是白时准备去一趟，他想到了一个绝佳的主意。

大祭司本来也要去守着陶窑，也就一起去，还把小黑熊抱在了怀里。

他们身后跟着采集队的兽和守着陶窑的兽，四五十个兽浩浩汤汤。

白时一去就围着陶窑到处试温度，他想的办法就是将麻果和辣树皮放到陶窑边上，利用陶窑散发的高温将两样调料烘干，这样连夜守着陶窑的兽人们也不会还要关注炭坑，只要翻翻别烤糊了就成。

他在书上看到的另外那种腊肉调料里还会加酒或者其他的液体，酒是杀毒消菌的，他没有酒，所以即便是费时间费精力也要把调料烘干。

如果不烘干就直接砸碎和白盐混合，然后涂抹到肉块上，万一因此肉块都坏了，就算部落里的兽对他没有任何意见他都会无比的自责。

探出合适的位置后，白时带着其他的兽将辣树皮和麻果一一放好，中间留出一条小小的路径。

麻果太大的也用现成的碎陶片切开，辣树皮太大太厚的也处理一遍。

这样细致繁琐的工作，兽人们没有一点不耐烦。

反而对碎陶片能作刀新奇不已，到处是他们的惊喜的声音。

上次烧制出来的碎陶片堆积了不少，这回派上了用场。

就连要守着挂着的肉块的兽也没能忍住，和其他的兽换了非要过来试试。

心里止不住的感叹，他们又学到了一种新用法，看来带回去摆着看的那些陶片也不止好看，是该用起来了。

所以白时的担忧完全没发生。

最后将十五个陶窑周围都摆放了调料，白时就带着小黑熊被赶回去睡觉了。

明早又是不用采集的一天。

第二天一早白时就起来了，比昨天早多了。

他急着去看看调料的烘干的怎么样了，于是简单的收拾后，拎着留好的肉块去到了陶窑。

小黑熊还在香甜的睡着觉，白时不忍心吵醒他，一会让鸿云和羽石来叫他起床。

鸿云和羽石两个兽崽都比他醒的要早，而且只要絮云阿姆不去采集多半都是跟着她的，飞泽阿姆跟着狩猎队去打猎了。

白时一到，就发现昨晚守着陶窑的兽已经将烘干的调料磨出了两桶细粉，此时还有兽在磨粉。

絮云阿姆和虎远、山月已经到了，身旁的木桶里已经装了一个底。

大祭司昨晚就没回山洞，白时也无法判断出来她到底磨了多少，身旁的木桶已经有了半桶。

除了他们，还有好几个兽也在磨。

拎着肉块的他格格不入。