第133章 手抓饼

由于这种甜泥果深埋于地下，白时也就没想着要留些栽种，半块空心树只有二三十厘米的深度，还是适合栽种其他的浅层生长的植物。

所以晚间炖肉的时候，肉块和骨头差不多熟了后，白时就将全部的泥果砌块倒进石锅里炖着。

只放泥果块太少，所以白时还是放了一些下午就泡好的笋干，骨头是他领肉块的时候特意挑选过的，大多都是排骨，为此分肉的兽人还多给了他一些肉。

除了炖肉外，白时还揉了面团醒着，想做他曾经见过的手抓饼，面团里还放了一些野葱段，这样饼皮会更香。

只是没有烤肠，也没有生菜，下午采集回来的野菜全让他做成了的盐菜，算不上正宗的手抓饼。

不过没有烤肠可以换成肉排，他现在可是妥妥的肉食动物，不吃菜叶也是正常的。

白时在准备做之前就将一切都想好了的，切的肉块比他巴掌还要大一些，放陶盘里用炭火慢煎，小黑熊认真的守着，不让肉排煎糊。

白时则是将煎肉排前热好的油掺了面粉做成酥油，涂在擀薄的面饼上，几次折叠后裹成圆团，再次擀薄。

经过这么些时日的锻炼，白时做的很快，还能兼顾陶盘里的肉排。

准备的肉排还没煎完，生面饼就全部做好了。

弄到这时候，石锅里骨头才算是炖出了滋味，还不到脱骨的程度。

笋干白时是和着肉块骨头一起炖的，凉薯熟的快，所以这时候还不能下锅。

小黑熊痴痴的看着陶盘里煎出香味的肉排，白时看不得熊崽露出这副可怜的样子，投喂了他好几块。

揉面的时候白时没放多少面粉，做出来只有三十来个面饼，但是他腌制的肉排比较多，即便小黑熊忍不住了，吃上一两个三、四个的也足够。

小黑熊也不是自己吃独食，也给白时喂了一半。

剩下的还没煎的肉块就由白时接手，陶盘下又添了些炭，火势大了一点，煎的也快些。

肉排全部煎好放到干净的陶盘里，接着白时就开始煎面饼。

煎出的面饼有一些酥皮，也有分层，虽然没有他在书上看到的那样好看，但是味道很香。

诱不诱人白时不知道，但是他知道他和小黑熊两头熊兽都馋到咽口水。

两面煎出焦黄，白时就磕了个蛋铺上面，等到蛋液稍微凝固后，将面饼翻面，刚才煎好的肉排也放到旁边热着。

手抓饼除了没有生菜外，其他的样样不差。

蛋煎好后，再放上肉排，之前热油的时候白时时就做了一碗油辣子，用来做酱料的。

想着先给小黑熊吃，白时就没放多少辣油，但是依旧是点睛之笔，嘴里抑制不住的分泌口水。

由于用料很扎实，肉饼都合不拢，只能放在大一点的干净叶子上，用手攥紧再勉强包裹起来。

白时包完后先递给口水快要流出来的小黑熊，才开始做自己的。

就这样边煎边吃，一个都没存住。

肉饼鲜嫩荤香，鸡蛋细嫩，面饼又是扎扎实实的饱腹食物。

单吃就很好吃，混在一起吃得更是停不下来，一口气吃完了近十个。

往石锅里放完凉薯后，他们这才稍微收敛了一下。

主要是想着一口面饼、一口炖肉会更好吃。

饼子煎完，石锅里的凉薯也炖熟了，排骨也能轻易的脱骨。

肉块炖煮的香味中混杂了一丝甜意，不是从前那样厚重香醇的感觉，只觉得清爽扑面而来。

用汤勺各自盛了一碗，白时先喝了一口汤。

汤味鲜甜，是食材本身自带的甜味，不是浓重的甜味。

又吃了一节排骨，排骨上的肉不多，被鲜甜的汤汁完全浸泡，只稍稍浸了一点甜味，没有掩盖肉块本身的味道，吃着一点都不油腻。

再往他刚才没用完的辣油碗里一蘸，吃的白时完全抬不起头。

先大吃特吃了半碗后，才拿起了刚才特意留着的手抓饼。

一口沾了辣油的排骨，一口肉、蛋、饼都有的手抓饼，每一口都是满足。

手抓饼吃到最后会剩一截面饼，肉块在撕咬拉扯的时候被早早吃完，将没有骨头的肉块放辣油里滚一圈，再夹到面饼里，这又是不一样的吃法，不一样的满足。

小黑熊吃的满嘴都是油，嘴角边都是湿乎乎的，像是饿了好几天。

两头熊兽都埋头在自己的碗里不说话，因为没那个时间说。

小黑熊先前就吃了五六个手抓饼，又连着吃了三碗的炖肉和排骨，和着汤水再吃下了五个手抓饼，饱嗝都连着打了好几次。

白时则是还是之前那样，没饱但也不算饿。

看着小黑熊撑圆的小肚子，他内心满满的成就感，虽然他没有吃饱但是小黑熊被他喂的饱饱的。

石锅剩下的肉块都进了白时的肚子，白时特意留了几个肉抓饼当做明早调味剂，一口面条一口饼，睡梦中都让他念念不忘。

小黑熊被白时紧紧的抱着，睡酣了舔舔嘴唇，不知梦到了什么好吃的东西。

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手抓饼的香味不浓烈，但是还是被嗅觉极其发达的兽人们捕捉到了，隐隐约约的才是最会勾兽心的，又在洞外等到香味消散了才回洞里睡觉。

又是一夜无梦，一觉到天亮，有着美食引诱，白时醒的便比昨日早些。

下山取了火，转身又一刻不停地奔回山洞。

石锅煮粉条的时候，白时将肉块切成肉条放木盆里腌制，面包窑的火他也烧着的，又把木桶里淀粉浆液澄清的水倒了，放在洞口风干。

洞外最先做的那批盐菜的颜色从焦黄变到乌黑，茎叶里只有很少的水分，也能放进陶缸里的，只是陶缸需要倒扑，缸口窑放在类似石碗那样的容器里，容器里装一些水，能隔绝空气，这样的盐菜在缸里放上两三年都不会坏。

昨天他将半亭最重要的两根重要的木柱都弄好了，又将带回的野菜和泥果都收拾了，加上又出去采集了一趟，只是去洗澡的时候匆匆找了几块勉强有凹坑的石块，来不及凿深。

他今天的事也很多，昨天采集的时候就听絮云阿姆说陶片已经熄火了，今天采集回来应该就能看到完整的瓦顶。

去了陶窑，他总要顺道去看看熏制的腊肉，也要将之前上釉后阴干的泥坯检查一遍，然后全部送进陶窑里烧制。

回来的时候他还要带上陶片，他做了这么久的半亭今天应该完工了。

白时边吃边规划今天的时间，吃完了将肉条放进面包窑里，拎着藤筐下山采集。

太阳的光线不再灼热，照在裸露的皮肤上只剩下柔和的温暖，微凉的山风戏弄着未消散的山岚，采集队在晨光朝露中出发。

随着太阳悄悄挪移，还没有正大光明的出现在他们头顶的时候，白时已经跟着采集队回到了部落。

往常一回到山洞他就立即架起石锅开始炖肉，今天手里的还燃着的柴火却没了用处。

角野早带着不知道哪找回来的小黑熊来迎接他，从前整块的烤肉变成了陶罐里装着的肉串，似乎是怕他们不够吃，手里还拿着不少，小黑熊又像从前那样正拿着啃。

“幼崽，我们的草棚已经铺完了陶片，我现在有时间了，我来帮你钉木板铺陶片。”说着就将手里的肉串和陶罐都递给白时，嘴角露出的笑容是他自己没意识到的灿烂。

白时不知道怎么评价，自古以来，哪有帮人干活还给主人家送饭的，最重要的是还没有一点不甘心。

既然是真心的，又不用他再饥肠辘辘的给自己炖肉加餐，索性就厚着脸皮任由角野把藤筐拿去。

该说不说，烤了十多年肉块的手艺就是比他烤的好吃，一点都不柴，又没一处是夹生没熟的，表面被油脂包裹，内里被调料完全浸透。

如果手抓饼里的煎肉排换成眼前的烤肉...

白时只是稍微想了想，吃着烤肉都咽了几次口水。

“哥哥，我的肉串吃完了。”

忽然感觉兽皮裙被拽了几下，白时一看，小黑熊手里只有一根光木棍，怪不得声音这么急切。

“好，这次我们一爪拿两根。”

他俩吃的欢快，角野把藤筐放进洞里，又出来把洞口的几个藤筐搬进洞里，眼里心里还是不变的高兴。

藤筐放好，角野径直走到白时身边，“幼崽，你继续吃着，我拿藤筐去挑些陶片回来。”

他烤肉串之前还记得的，只是一烤完肉串就往幼崽的山洞走，完全忘记了这回事。

白时给自己的嘴腾出空间，“要不你歇会儿，我去挑？”

话说的格外不自信，因为他知道角野绝对不会答应。

角野果然不答应，“幼崽刚刚采集回来，肚子还饿着，才该坐着歇会，然后把这些肉串全都吃完。”

白时换了个方法，“我跟你一起去，我想去看看你们做的木棚，顺便再去看看腊肉，我都好几天没去看了。”

“乌时也要去。”嘴里包满烤肉的小黑熊抓住了关键。

话说到这个份上，角野只能带着带着两头熊崽一起走。

十五座木棚拔地而起，其中只有四座木盆铺了陶片，整齐有序，古朴大气，不再是之前那样粗糙缭乱的样子。

当时烧制的时候并没有很多的陶片，现在自然也铺满，不过他要的陶片都给他留着的。

若是其他部落的兽看到这些建筑，不知道会不会被震慑到，会不会也认为这是兽神所赐，白时的思绪在这一刻拐了弯。

想完又有一些唾弃自己，怎么能这么看轻强大的兽人，他们只是没有经过众多知识的冲击开化，现在还在探索的过程。

不仅白时惦记着这几座木棚，部落里的兽也惦记。

白时还是跟在角野身后才走到最前面，不然凭借他那不值一提的身高只能淹没在兽群中。

他想想就觉得尴尬，但是周围的兽想想就觉得兴奋，他们很愿意高高举起看不到的白时幼崽。

白时现在勉强适应了热闹的兽群，当然只是背对着。

大祭司和重石首领不在，白时更没有多待的理由，就跟着角野转道去看熏制的腊肉。

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角野走在前面，不用白时辨路。边走边吃，手上的肉串已经被他俩消灭完了，走到熏制腊肉的地方，陶罐里也吃了十来串。

怕小黑熊被烟呛着，白时就把他留在了外边，陶罐也给了他，自己就拿了五六根肉串。

或许是角野在，白时这次没有遇到好心带路的兽。

悬挂的肉块上积了厚厚的黑烟，往下不时滴着油，散发着香味。

白时粗略的看了一遍就往回走，“莫风阿爷熏的得真好，比我当初熏的还要好些。”

角野默默地说了一句，“幼崽熏的腊肉很好吃。”

还记得幼崽那天晚上请他们去吃的腊肉炖干笋，腊味香浓，和鲜肉是完全不同的美味。

白时突然笑了，“我熏的那些腊肉时间都太短了，像我洞里那样将腊肉放到火边，过上一两个月，那时候的腊肉才是最好吃的。”

“不仅可以用来炖汤，还能用野葱炒着吃。”

“炒？”角野又听到了一个陌生的字眼。

“就像煎肉饼那样，把石块换成我做的那种浅边的陶盘，把腊肉切成小点的薄片，放陶盘里煎出一些油，然后再将野葱放进去翻几下。”

他想过，如果想要改善自己的生活，就不可避免的会越露越多。

角野听白时描述的那么详细，只以为是他做来吃过。

暗暗记下了做法，没多问。

小黑熊还在原来的位置没动，守在陶罐旁等着他们回来。

白时将陶罐抱起，第一时间就抽了根肉串。

角野看他们俩这么喜欢吃，想着下次要多烤点，装两个陶罐。

今早铺了陶片，又去猎了幼崽最喜爱的短牙兽，来不及再多烤一些肉串。

到了陶窑旁的草棚下，角野拿藤筐装堆着陶片，白时则是先去看过上釉的陶罐，再回来一起干活。

陶罐釉色明显，没有厚薄不均，也没有裂纹，能够进窑烧制。

陶片和他看到的那些瓦片差不多，只是颜色和大小不一样，有青黑色的，有砖红色的，白时猜测可能是温度不一致的缘故。