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馅料简单搅拌均匀,王凡就将装有馅料的盆子放进了食材保鲜箱。
而后就开始对付起已经发好的面。
王凡的食谱里仅仅是蟹黄包就有十多种做法,包子皮有要用烫面的有要用发面的,有厚的有薄的各不相同。
王凡选择了最经典的款式。
就是那种可以“duangduangduang”不停“duang”的那种薄皮蟹黄包。
第一次见到的那种视觉上的冲击,让王凡直到今天都感觉记忆犹新。
灌汤包的包子皮始终是个体力活,挂机王凡取出面团后就开始了揉面。
巨大的面团即便是挂机王凡也得分成4份揉。
压扁折叠,长条叠压,捣、揉、揣、摔、擦各种手法齐上阵,愣是花了两个小时挂机王凡才停了下来。
揪出一小团面轻轻一拉,面团很轻易的就被拉薄拉长,很明显这面团里面已经被他揉出了筋,这也是蟹黄包的皮可以“duangduangduang”而不破的秘诀。
挂机王凡开始制作蟹黄包。
普通的小笼包王凡一般是包24个褶,蟹黄包就要求更变态一些,王凡整整捏了32个褶。
那是一种不同的手法和节奏,王凡的意识也在用心的学习记忆。
“咯咯咯……”
一阵大公鸡的鸣叫传入耳中,让王凡当即一愣。
什么情况?
一般不都是挂机结束的声音提醒自己吗?
看了看时间更是一惊,这竟然都已经5点半了。
也来不及细想了,王凡匆匆洗漱一番搬上家伙事就出了门。
……
……
“什么情况?这都5点半了怎么还没来?”
王阿姨有些疑惑的问老刘:“按他说的今天应该也还有一天呢,怎么还没来?”
老刘摇摇头:“我也不知道啊,他昨天倒是没说今天不来,难道是路上堵车了?”
姜教授说道:“有可能,最近已经有不少公司开始放假了,路上确实有点堵。”
就在不远处,钟警官也在车里等着,不同的是今天他的副驾上坐着一个人。
薛宁疑惑的看着钟警官说道:“我说钟大警官,你不会是在骗我吗?这哪有有卖包子的?”
钟警官连忙道:“我对天发誓我真没骗你,昨天那包子我就是在这买的,一般那老板5点就出摊了,我也不知道今天为什么那么晚。”
薛宁点点头有些慵懒的靠在座椅上:“那你盯着点吧我先补补觉。”
说完把围巾往脸上抬了抬,闭上眼睛就开始睡觉。
钟警官给自己这边的窗户打开一条缝,又把车内的空调加了一档。
他感觉自己此刻浑身都有些发抖,就连呼吸都有一些紊乱。
“老板你可快点来吧。”
钟警官只能在心里默默的祈祷王凡可以赶紧到来。
……
王凡倒是想早点,但五环这拥堵的车流多少是让他有点绝望。
“叮,检测到宿主处于拥堵路段心情急切,是否开启自动驾驶模式?”
“咦?”
王凡一愣,这声音好像不是脑海里的系统声音。
低头一看就看见那块从来没有亮过的中控屏上有一行字亮着,还有两個选项。
反正现在堵的自己是一点办法没有,索性就交给系统。
这么想着王凡的手指就按在了是上。
“叮,自动驾驶模式已开启,速度超快,请系好安全带。”
王凡有些紧张的抓紧了安全带,对系统接下来的操作既紧张又期待。
1分钟……2分钟……3分钟……
王凡挠了挠头,操作呢?
超快的速度呢?
“叮,路况拥堵严重,请宿主规范行车,自动驾驶功能关闭。”
“焯!逗我玩呢是吧!”
王凡好险没一口老血喷出来,同时也不禁感叹。
这特娘的五环得是堵到什么程度,才能让自己的外挂系统都毫无办法?!
没有奇迹发生,等王凡到十八盘的时候,已经到了7点。
四十分钟的路程生生的堵了两个小时。
“怎么老板今天来的这么晚?”
“再不来我就该迟到了,这可咋办?”
“没有老板的包子,我今天上班铁定是没有状态的。”
“老板啥情况?包子场倒闭跟小姨子跑路了?”
“我今天不等到老板的包子就不上班了!”
王凡的包子摊前,依旧有十余位忠实拥趸在排队,这些人伸长了脖子的四处找寻着王凡的身影。
老刘眼尖,一眼就看到了王凡的车,有些兴奋的喊道:“来了来了,可算是来了。”
说完就掏出手机在群里发消息:“目标出现,速来集合。”
其他人也发现了王凡的车。
“卧槽可算来了,终于等到你,还好我没放弃。”
“今天圆满了,就是不知道今天会是什么馅的包子。”
“不管什么馅的包子我都要打10个,老板出品必属精品。”
冯浩宇舔舔嘴唇有些期待的说道:“也不知道老板今天能不能搞个蟹黄包?那东西我馋了很久了。”
李威翻翻白眼:“好家伙你倒是敢想,就算老板做出来了你舍得买?大闸蟹有多贵你心里没点13数吗?”
冯浩宇切了一声:“还不能想想了?反正水晶虾饺都做了,也不差个蟹黄包。”
钟警官也发现了王凡,终于舒了一口气。
他的手刚刚都已经要去摸手刹,再不来就该上班去了。
用手背推了推薛宁的胳膊:“薛宁醒醒,那老板来了我们去买包子。”
薛宁那海棠春睡的样子钟警官还真有点不想叫醒,可那老板限购,不叫醒他也没办法。
王凡停好车往下卸东西,老刘走过去也给他帮忙。
“小老板今天怎么这么晚?我都在这等两个多小时了。”
王凡无奈的说道:“今天起的有点晚,路上还堵了半天的车,真是不好意思。”
老刘哈哈一笑:“没事没事,来了就好,来了我们就不白等。”
王凡道:“不过明天就不用等了,明天之后估计我就不会来这边了。”
老刘颇为不舍:“为什么呀?你在这边生意做的不是挺好的吗?你看看你这摊位,天天都是爆满,就这你都舍得走?”
王凡也考虑过这个问题。
稳定似乎是自己上辈子最大的追求。
但是不知道为什么,随着自己接触的美食越来越多,他似乎变了。
他想要出去走走,想要去这些美食的发源地看看,想要带着二叔跟着系统去浏览一下祖国的大好河山。
就是不知道系统什么时候会往那些地方发布任务。