22、第022章 开张

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不到一天的功夫,前后街的人都知道李家的饭馆要开张了。

没办法,自打李老师的外孙女进了城,他家天天就没断了肉香味儿,别说左邻右舍,附近的人谁不知道李家天天做好吃的?

也有嘴馋忍不住去找李老师打听的,可一听说人家是给外孙女外孙做点儿好吃的补身体的,就算来人脸皮再厚,也不好意思去李家蹭饭。

尤其这些天,他家找了人过来干活,天天在屋子外临街的地方吃饭,天天不重样的做好吃的,跟摆席一样,谁路过不被馋得流口水?

现在好了,被李家的饭菜馋了十来天,他家饭馆总算要开张了。

别管卖的是啥,别管花多少钱了,怎么也得去吃上一顿,好好过个瘾!

在街坊邻居们的翘首以盼下,李家饭馆终于开张了。

大红的绸布从招牌上缓缓落下,露出黑底金漆的三个字,宝祥居。

“宝祥居?这名字好听!”

“这店名肯定是李老师起的,听着就上档次!”

“赶紧开门吧,我这哈喇子都快流出来了!”

李志远买了一挂十万响的鞭炮,在所有人的欢呼声中,火红的鞭炮点燃,发出震耳欲聋的爆炸声。

隔着两条街的迎春街上,一个方方正正的小院里,一个头发花白的老人正靠在院子中间的躺椅上晒太阳。

今天的太阳暖洋洋的,晒得他昏昏欲睡。

直到一阵鞭炮的声音把他从假寐中惊醒,他睁开眼睛,慢慢地看了看四周,还有些回不过神来。

耳边的鞭炮声越发真切,他眯着眼睛看向远处,却只看到模模糊糊的一阵青烟,在院子前面的上空缓缓升起。

他咳嗽了几声,喊道:“汉民,汉民!”

陈汉民连忙从屋里跑出来:“爷爷,您叫我?”

陈老爷子伸出枯枝般的手,指了指远处的青烟。

“今天是什么日子啊?那边怎么放炮呢?”

陈汉民顺着他的指的方向看去,想了想才说:“我昨天在街上听人说,好像师范学院家属区那边新开了个小饭馆,可能是今天开张吧?”

陈老爷子哦了一声,重新靠回到躺椅上。

“小饭馆啊......”

陈汉民看看他好像又要睡着了,问道:“爷爷,要不我去看看那家是卖什么的,给您买点儿尝尝?”

陈老爷子年纪大了,平时没什么喜欢吃的东西,给老爷子买点儿没吃过的吃食,尝个新鲜也好。

陈老爷子半眯着眼,说:“买什么呀,就我这牙口,什么都咬不动了。你要是想吃,就去买点儿吧。”

陈汉民想起昨天听到人说李家饭馆做菜多香,不免有几分好奇。

“那我去看看,爷爷,我一会儿就回来。”

陈老爷子摆摆手,示意知道了。

陈汉民过了两个街口,没等靠近,就看到了个小店门口挤满了人。

他都不用跟人打听,就知道那里一定就是新开的李家饭馆了。

他快步走上前去,到门口抬头看了看招牌。

宝祥居三个字在阳光下闪着金灿灿的光芒,格外耀眼。

小小的门口挤得水泄不通,屋里十来张桌子早就坐满了人,更多的人找不到坐的位置,就挤在传菜口那里,挥舞着手里的钞票,喊着自己要买什么。

李志远和温礼香?排队喊得嗓子都哑了,却都淹没在大家的喧闹声中,谁都听不见。

李家的菜做得香,那是整条街都知道的事,再加上亲人朋友互相转告,谁不想来尝尝李家饭馆的滋味?

更何况李志远一放完鞭炮,就从屋里拿了一块大牌子,挂在门口处。

那上面明明白白写着,开业大酬宾,酱肉三块五一斤,买两斤送半斤!

其他饭店食堂的酱肉至少都卖三块八一斤,生猪肉还得一块八呢,宝祥居这价格简直太实惠了!

闻着这个香味,看到这个价格,这怎么能让人不疯狂?

哪怕是那些不知情的路人,看到宝祥居门口这么多人疯抢的样子,都本能地加入了抢购的队伍。

今年最流行的就是疯狂大抢购,只要人多的地方,只要有便宜占,那不管卖的是什么,都得跟着抢一波,抢到就是赚到!

陈汉民走到店门口,看到的就是这么一幅场景。

他都没等看清这个宝祥居里面卖的是什么,就被后面的人直接卷进了抢购的人潮中。

在这种氛围下,很难有人能保持冷静,陈汉民被挤到前面,眼睁睁地看着大家争先恐后地喊着买酱肉。

陈汉民看到分割酱肉的是个年轻漂亮的小姑娘,她穿着雪白的罩衣,头上的帽子把头发全都包裹起来,外头再闹腾,她依然气定神闲,手中的动作不急不缓。

她站在案板前,顾客说要多少酱肉,她便拿起菜刀,手起刀落,一块肉放在台秤上一称,不多不少,正正好好。

有图便宜买两斤送半斤的,当然也有家里人少不敢买多了,或者只想买一点哄孩子的,不管是要一斤还是二三两,她只要一刀,就能切得分毫不差。

也正是因为她有这手艺,所以买酱肉的人再多,她也能快速应对。

切好的酱肉放在油纸里包上,旁边一个高个子的姑娘立刻把酱肉包好,放进塑料袋里,又有专人负责收钱找钱,档口不过寥寥几个人,却分工合作得很默契,效率极高。

还没到窗口,陈汉民就闻到了酱肉的香味。

这是他从未闻到过的肉香味,酱香十足,气味醇厚,飘散在整个店里,仿佛连桌椅碗筷都浸染了这股香味,令人心醉神迷,不能自拔。

他不由得冲动起来,直接掏出一张大团结递了过去。

“我要买两斤酱肉!”

“好,酱肉两斤,送半斤。”

苏棠手一抬,切下一块酱肉放在秤上,两斤半整。

陈汉民拿了酱肉和找零的三块钱,挤出人群,终于到了街上。

隔着一层油纸包,一层塑料袋,他依然能清晰地闻到酱肉的香味。

跟他一样,每个从宝祥居出来的人,手里都拎着一个香气四溢的袋子。

有的小孩嘴急,出了店闹着要吃肉,直接就站在街边吃了起来。

看到别人在街上吃酱肉,陈汉民也不由得咽了下口水。

真奇怪,吃过早饭还不到两个小时,他怎么又饿了?

他想着爷爷,不由自主地加快了脚步。

快点儿到家,他就能快点儿跟爷爷一起吃酱肉了!

他一溜小跑回了家,一进院子就喊了一声:“爷爷!”

陈老爷子已经又睡着了,靠在躺椅上闭着眼睛,仿佛没听到陈汉民的叫声。

见此情形,陈汉民没有再喊他,轻手轻脚地进了厨房。

他打开塑料袋,把里面的酱肉拿出来,放在菜板上。

油汪汪的酱肉呈现出诱人的红褐色,肉皮又软又嫩,陈汉民拿起菜刀的时候都不敢用力,生怕一不小心就把肉切坏了。

他小心地把酱肉切成片状,放在盘子里。

中午只有他和爷爷两个人吃饭,他只切了一小半,剩下的他准备等家里人晚上都回来了再吃。

当然,切肉的时候他没忍住,一边切着一边吃了几块,香得他差点儿咬到手指头。

切好了一盘肉,他放在一旁,然后准备热几个馒头,中午饭就有着落了。

正忙活着,他听见爷爷又在喊他了。

“汉民,你回来了吗?”

爷爷最近身体不太好,成天昏昏沉沉的,但是醒了就要叫人。

家里人怕老爷子年纪太大,不知道什么时候就不好了,所以都商量好了,轮流在家守着老爷子。

听到爷爷的喊声,陈汉民连忙答应着出去了。

“爷爷,我在家呢。”

陈老爷子似乎忘了他刚才出去干什么了,见他出来,便说:“我想去厕所。”

陈汉民赶紧过去扶他起来,小心地往厕所走去。

上完厕所,陈老爷子又回到院子,找了个椅子坐下。

陈汉民去水管那里洗了手,说:“爷爷,您饿了吧,我去看看馒头热好了没有,咱们吃饭。”

陈老爷子无可无不可地应了一声,看着院子里的大树。

树上的叶子一天比一天黄,天气又冷了呢。

又要到冬天了……..…

陈老爷子正默默地想着事,忽然闻到一股似曾熟悉的香味。

这香味勾起了他脑海深处的回忆,就像是一个开关,轻轻一按,曾经的记忆瞬间就清晰起来。

他几乎以为是自己产生了幻觉,他最近觉得自己的身体越来越差了,也越来越没有精神,人都说,人在临死之前,会想起很多事情,甚至连小时候那些早就忘记的事都会想起来。

难道这是回光返照?难道他要死了吗?

陈老爷子一脸的不敢置信,他深深地嗅着空气中弥漫而来的香气,早年那些回忆却争先恐后地浮出水面。

直到眼前的桌子上多了一盘红褐色油汪汪的酱肉,他才猛然醒过神来。

是了,是这盘酱肉的香味!

他瞬间激动得喘不过气来,伸手指着那盘酱肉,声音几乎是从胸腔里挤出来的。

“这是......这不是那个......”

陈汉民看到他哆嗦着嘴唇,连脸色都变了,还以为他犯病了,赶紧上前扶着他。

“爷爷,您怎么了?您是哪里不舒服吗?”

陈老爷子却看都没看他一眼,一双浑浊老花的眼睛死死盯着桌上的那盘肉。

陈汉民顺着他手指的方向看去,连忙接过他的话。

“爷爷,那是我刚买的酱肉。”

“这酱肉......哪里买的?”

陈老爷子连声调都变了,一把攥住陈汉民的手,紧紧追问道。

陈汉民摸不着头脑,他照实答道:“就是新开的那家店,是卖酱肉的,叫......”

他回忆了片刻,忙说道:“叫宝祥居。”

“NE......“

陈老爷子重复着这几个字,竟然不知不觉流下两行眼泪。

这可把陈汉民吓坏了,他连忙问道:“爷爷,您怎么了?您要是不舒服,您跟我说啊,要不要我给您拿药?”

陈老爷子拉着他的手,缓缓地摇摇头。

“汉民,我没有……………没有不舒服,就是想起了一些事......“

他定了定神,放开了陈汉民的手。

“把筷子给我,我想想尝尝这酱肉。’

只闻到香味还不够,他需要亲口尝一尝,才能确认是不是这个味道。

陈汉民一头雾水,仔细看看陈老爷子似乎真的不像是犯了病,只好把筷子递给他,又把酱肉放在他面前。

陈老爷子颤巍巍地拿起筷子,夹了一块酱肉,放进了口中。

如果说刚才的香味只是打开了他记忆的开关,那么当这块肉入口,尝到这久违的滋味之后,他的脑海中就像是开了闸,记忆的洪水喷涌而出。

色美味醇,咸淡得宜,皮酥肉嫩,骨香髓滑。

就是这个味儿!

看着陈老爷子吃着酱肉,脸上一会儿像是要哭,一会儿像是要笑的表情,可把陈汉民给吓坏了。

爷爷这是怎么了,不就是吃个酱肉么,怎么反应这么奇怪?

他也拿起筷子夹了一块吃了,没毛病啊,这酱肉挺好吃的呀。

就在他想再吃一块的时候,忽然看到陈老爷子放下了筷子。

“宝祥居!真的是宝祥居的酱肉!“

他激动得无以复加,一把握住了陈汉民的手。

“我还以为,这辈子我再也吃不到了......”

见他又要哭,陈汉民连忙搀住他。

“爷爷,您要是喜欢吃,明天我再去给您买!咱们天天吃!”

不就是三块五一斤的酱肉嘛,家里又不是吃不起,跟爷爷的身体相比,这点儿酱肉算什么?

陈老爷子抬手擦了擦眼角,看着陈汉民。

“我这是高兴的呀,这酱肉还是我小时候吃过的,那时候宝祥居多有名啊,多少人天不亮去排队,就为了能买到宝祥居的酱肉………………”

“我那时候还是个穷小子,帮人家排一宿的队买酱肉,就为了能挣几个毛票,你奶奶是旧社会有钱人家的小丫鬟,也是一早上去排队,我们就这么认识了......”

“那时候我们是真穷啊,连命都不算是自己的,时常帮人排队买酱肉,自己却连一口都没尝过。后来你奶奶买了酱肉,偷偷从纸包里拿了两块,我们俩一人一口吃了,那滋味,我一辈子都忘不了......”

“好不容易盼到解放了,我和你奶奶也过上了好日子,也挣了钱能自己买东西吃了,可是宝祥居却没了,我们想买也买不到了......“

“你奶奶直到临终的时候,还惦记着这一口酱肉,到最后也没吃上,她要是晚走几年,今天就能吃上这宝祥居的酱肉了………………”

陈老爷子说着说着,早已泣不成声。

陈汉民也跟着掉了眼泪,他一边哭,一边说:“爷爷,我奶奶这辈子太不容易了,明天我就去买两斤酱肉,给我奶奶供上,让奶奶也尝尝宝祥居的酱肉!”

陈老爷子连连点头:“好,好孩子!爷爷给你拿钱,你快去再多买几斤,让你爸妈和你二叔他们都回来吃酱肉!”

陈汉民连忙说:“不用,我这儿还有钱呢,爷爷,您先吃着,我现在就去买!”

看刚才那么多人抢购的架势,他怕再晚了就买不到了!

陈汉民顾不上吃饭,急匆匆出了门。

可是他还是晚了一步,到宝祥居的时候,门口那个开业大酬宾的牌子已经撤了下去,饭馆里只有两三个人在打扫卫生。

他抱着最后一丝希望问道:“同志,酱肉还有吗?”

刚才那个打包装袋的高个子女孩笑着说:“今天的酱肉都卖光啦!你想买的话,明天再来吧!”

陈汉民失望不已,只得转身回去了。

他心里暗暗想着,明天他一定要起早来,一定要多买点儿酱肉!

李家屋里,李章儒和温礼香等人团团坐在桌旁,看着满满一匣子的钱,大家都看呆了。

之前苏棠让肉联厂每天送三百斤猪肉,他们还担心卖不出去,劝苏棠说先做一百斤的试试。

毕竟他们手里没那么多钱,之前收拾屋子买东西,又花了不少,都没剩下多少钱了。

虽说肉联厂那边是先送肉后结账的,可是三百斤猪肉就是四百五十块钱啊,要是卖不出去,这些钱要怎么还啊?

三百斤猪肉做成酱肉,做出来两百多斤,他们今天又做活动,买两斤送半斤,这不是赔本赚吆喝吗?

可是谁能想到,不到三个小时的功夫,所有的酱肉全都卖光了!

那可是两百多斤的酱肉啊!

看着钱匣子里满满的各种面额的钞票,大家心里又激动又兴奋。

还是温礼香先回过神来,招呼李志远和张雪梅过来帮忙数钱。

十张大团结捆成一卷,然后是五元的,两元的,一元的.....

数完一遍,大家都不敢相信自己的眼睛,硬是又数了两遍。

核对完之后,全家人总算是相信了,就是这个数!

整整六百六十三块钱!

除去要给肉联厂结算的四百五十块钱,还有两百二十三块钱!

开张第一天,他们就挣了两百多块!

这是什么概念,饭馆一天的收入,几乎比李志远一家四口的工资还要多!

今天是饭馆开张的日子,李志远一家人都来店里帮忙了,这会儿李婷看着一卷一卷的钱,满脸都是兴奋。

“难怪人家都说个体户挣钱,爷爷奶奶,爸妈,你们瞧瞧,棠棠一天就能挣这么多!”

李文斌也很高兴:“要是按照这个速度,用不上两年,棠棠也是万元户了!”

苏棠把钱放回钱匣子里,说:“这才刚开始呢,以后,咱们饭馆肯定能挣得更多!”

她原本计划是先把酱肉的名头打出去,所以准备开张前几天主推酱肉,没有上炒菜。

等到酱肉的生意步入正轨,后面再加上炒菜,以及推出的新菜式,每天的营业额肯定不止这个数。

李章儒看着她自信满满的小脸,心里既欣慰又高兴。

“棠棠,这些钱你收好,回头还要跟肉联厂结账呢。”

苏棠答应了,把钱匣子放进里间,然后走出来。

“姥爷,舅舅,你们先坐,我去饭馆看看锅里的老汤。”

大家还沉浸在饭馆开张大吉的喜悦中,都笑呵呵地答应了。

等苏棠出去,李章儒看向李志远等人。

“志远,文斌,趁着大家都在,我想跟你们商量个事儿。”

李志远给他面前的茶缸添了些热水,说:“爸,您说,我们都听着呢。”

李章儒沉默片刻,斟酌着开了口。

“本来我没想今天说的,只是我没想到饭馆开张第一天就这么挣钱,所以我想着,虽然咱们是一家人,可还是先把话说明白比较好。”

见他这么郑重其事,李志远和张雪梅等人互相看了看,都望向李章儒。

“爸,您说吧。“

“爷爷,您有什么事只管说。”

李章儒点点头:“那我就直说了,这宝祥居虽然是咱们李家传下来的,现在营业执照上写的也是我的名字,可是这配方却是棠棠研究出来的,也是她拿了钱,又跑前跑后,各种张罗着才开起来的。所以我想着,这饭馆以后不管挣不挣钱,都给棠

棠。你们要是有什么想法,现在尽管说。”

没想到他说的是这件事,李志远他们一听就急了。

“爸,瞧您说的,棠棠是我亲外甥女,她现在没了爸妈,好不容易有个挣钱的营生,我这个当舅舅的肯定尽力帮衬着她,哪能惦记她开的店呀?”

“爸,志远说得对,我们只想棠棠能有个事情做,绝对不会想占她的便宜的!”

“爷爷,这宝祥居虽然姓李,可是就算您传给我,我也不能要啊,我根本就不是做菜那块料啊!”

李志远一家纷纷表决心,表示绝不会想着要宝祥居这个店,更不会惦记苏棠挣的钱,李章儒这才露出笑容来。

“你们都是懂事的,说实话,要不是有棠棠,这宝祥居压根就开不起来!再说,志玉走得早,就留下棠棠和诚诚这两个孩子,他俩小时候没少受罪,这店和这招牌,就当是留给志玉的了。”

想到去世的李志玉,一家人的情绪都低落了下来。

是啊,当初李志玉为了全家付出了那么多,即使把店和宝祥居的招牌给苏棠苏诚当补偿,他们也觉得还是远远不够。