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第三百六十一章 酱牛骨

作者:O4w7tO 字数:2938 更新:2022-03-01 00:03:36

村长开了个头,村民们也纷纷开口。

都是这样,能帮的,大家都会少量的帮衬着一些,都是一个村的,祖上可能都是一个祖宗,有能力的,多多少少都会帮一些。

农村,都是这样。

除非是死对头,见面扭头就走的那种。

谁也说不准哪天,自己家就遭了灾,那时候,别人也会伸出援助之手的。

只要能活下去,苦点儿难点儿,也就不算什么了。

李光文夫妻俩拿了个本子,记录了下来,有的是直接让张德虎切了牛肉,称了后直接就付了钱的,还有的是先记账,等回去再拿钱来。

不过,总的来说,村民们也没有买多少。

与牛肉相比,大家还是更青睐于猪肉,猪肉更肥,油水多,牛肉也更贵,这时候,大家更关心性价比,而不是所谓的营养以及好不好吃的问题。

所以,大家都是少量买一些,回去尝尝鲜。

最后,一算下来,才堪堪切了四分之一不到的牛肉,还有大半的牛肉没有卖出去。

“小胜,你看,这还剩下这么多......”李光文有些为难的看着吴有胜,眼中有期冀,也有郝然与羞愧。

“我全要了。”

吴有胜说道。

“那太好了,谢谢。”李光文夫妇顿时欢喜,还连忙朝吴有胜道谢。

“不用客气,称一下吧,看看有多少斤。”吴有胜摆摆手,平淡的说道。

之前操刀的张德虎已经把牛骨都给去了,剩下的全是牛肉,不带骨头的。

“哎,好。”李光文应了一声,然后拿了大秤,把剩下的牛肉,都给放上去,称了一下。

“三百二十四斤,就算三百二十斤吧。”过了一会儿,在其他人的帮助下,牛肉上秤,称了重量。

“小胜,你看可以吗?”李光文看向吴有胜,说道。

“就三百二十四斤吧,是多少就是多少,现在我没带这么多钱,等下我回家再给你钱。”

吴有胜点了点头。

“没问题,对了,这些牛骨头,还有些肉,小胜,我送一些给你当搭头吧。”

李光文一口答应下来,接着,不顾自己媳妇儿的劝阻,说道。

算是感谢吴有胜的援手。

“呃,也行,我拿些回去做酱牛骨头吃。”吴有胜也没拒绝,虽然牛骨头被剃的很干净了,每根骨头上带着的就一点点肉,算是鸡肋,食之无味,弃之可惜了。

不过,拿回去弄酱牛骨头,吃完剩下的,也可以拿来给家里两条狗啃。

对于村民们来说,有肉就行,甭管肉多肉少,李光文媳妇儿才会舍不得这些牛骨头。

“好了,既然弄完了,就都回去吧。”村长招呼了一声,大家也就各回各家了。

李光文夫妇帮吴有胜把牛肉给送到了家里。

张德虎则是得了半个牛头,还有些其他的一些内脏,这也是作为杀牛师傅的一种隐形福利了。

有些大方的,也会给些牛肉,不过,李光文媳妇儿是个会算计的,就没有开口。

............

............

回了家,吴有胜把牛肉给放好。

“文哥,嫂子,要不喝口水再走?”

“不了,下次吧,我们得回去做饭了。”李光文夫妇婉拒了。

现在天色也很晚了,差不多是时候回去做饭了。

“嗯,也好。”吴有胜也没再邀请,转头说道:

“玉秀,去拿两百九十六块六给文哥,买牛肉的钱。”

“嗯,知道了。”杨玉秀应了一声,把孩子给放下来,去了屋里,拿了钱出来。

“文哥,你们数一数,看看对不对?”

李光文接过钱,仔细清点了一遍,最后点了点头。

“没错,是这么多,那小胜,我们就先走了。”

“嗯,慢走啊,我就不送了。”

李光文夫妇两人就回去了,出了吴有胜的院门,李光文媳妇儿就把钱从丈夫手里拿到了自己手中。

另一边,吴有胜等李光文夫妇走了后,就把牛骨头清洗干净,开始制作酱牛骨,还把一些牛肉,切成大块儿的,也放进去煮。

要是全是骨头,那也没什么好吃的。

顺便也炒了几个菜,饭的话,中午还有剩饭,稍稍加热一些就好。

“来,尝尝这酱牛肉,很好吃的。”

吴有胜招呼杨老爷子,至于姐妹俩,早就闻着香味,吃了起来。

“唔,不错。”杨老爷子吃了一块牛肉,颔首赞赏道。

“对了,老爷子,今天杀牛的时候,出了块牛黄......”

饭间,吴有胜说起了买牛肉期间发生的趣事儿。

“牛黄?多大的?”

杨老爷子听闻,手里筷子停了一下,然后说道。

“蛮大的,我拿起来掂量了一下,大概有一斤重,没称过。”吴有胜摇摇头,说道。

“一斤的牛黄可很少见。”老爷子沉吟了一会儿。

“爸爸,牛黄是什么?”燕子突然抬起头问道。

“牛黄啊,就是牛身上长了一块结石,就在牛的胆囊上。”

吴有胜随口解释了几句。

“哦,那牛黄有什么用?”

“这牛黄可是个好东西,是一种上好的药材,可以用来治病,不过,一般人不会用就是了。”

杨老爷子插话道。

“小胜,你准备怎么处理?”

“呃,还没决定呢,我也不认识那种会制作药丸的中医,到时候再看吧。”

吴有胜愣了一下,说道。

“嗯。”

“小胜,是这样的,我呢,没来这边前,是老梁给我治的病,开的药,老梁是我多年的相交好友,小时候还给阿秀看过病呢。”

杨老爷子思索了一会儿,缓缓说道。

“阿秀不是生了平平和安安吗,去年大雪,本想回去,没去成,今年我打算过些日子回去看看我那些老朋友。”

虽然没有回去,不过,杨老爷子也写了不少的信件回去,信里面,难免少不了炫耀,日子过得好,好吃好喝的,而且孙女还生了两个大胖娃娃。

那些老朋友也回了信,信里,尽是鄙视杨老爷子吹牛的话,还说要是过得好,怎么不回去看望一番呢,别不是在这边受了苦,不好意思回去吧。

当然,杨老爷子也知道那些人说的是反话,只是想这些老朋友多聚一聚,毕竟,大家都年纪大了,说不准什么时候就去了。

“嗯,老爷子,没问题,到时候咱们一家人抽空回去一趟,也可以在那边待上几天。”

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