第二五章 恶厨子

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早早去西市买菜，而后回到小酒馆开张。

每日都是这般忙碌而又平淡。

期间，县衙的小黑捕头也是挑邋遢老头不在的时候试探几句，只是如今的锋锐岂是能叫他试探到什么呢。

锋锐也借大扫除之机细细翻找一遍，连个长盒子也没翻出来。

看来锋家的剑匣或许真在那漆黑的梦里了。

锋锐也拐弯抹角的于邋遢老头询问了丹药之事。

果然不是他这小伙夫能承受的起。

只有八品以上丹药才增内力，而一颗八品丹药就要几百两！

好吧，还是勤勤恳恳赚钱吧！

天气越来越冷，止戈小酒馆的生意却是越来越好。

永嘉县城便是有两三万人，能去酒楼食肆吃饭的人是有数的。

锋锐的止戈小酒馆生意火爆，自然会影响其它酒楼食肆的生意。

不说县城最大的迎风楼受不受影响，止戈小酒馆周围几家酒馆食肆的生意确实明显一落千丈。

特别是美味居，受到的影响最大。

美味居后厨。

钱掌柜有些怨恨的看着还在呼呼大睡的大师傅。

这个大师傅正是锋锐以前来买烧鸡见过的那位。

身宽体胖，膀大腰圆，正是应了那句脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫。

“张师傅，张厨子！”钱掌柜推了推鼾声不绝的张厨子。

“哪个孙子敢吵老子睡觉！”

张厨子看来起床气不小，且还没睁开眼，一巴掌便将推自己的手打开了，而钱掌柜更是被一巴掌打的站不稳身形。

话说这张厨子也只是一个野厨子，厨艺自是谈不上的，也就能把肉炖熟而已，而钱掌柜也是个抠搜小气之人，花了二两一个月的工钱请下了他。

往日虽是生意清淡了些，但架不住便宜，如此也能吸引来一些小家小户的顾客。

可锋锐的止戈小酒馆一开起来，美味居便再无一个客人登门。

“哼！”钱掌柜摸起一根烧火棍就想打张厨子，可终还是放下了。

钱掌柜可是听说张厨子练过几天武的，又是这般膀大腰圆，真打起来自是自己吃亏。

但这事也不能就这般算了，在熬下去美味居便是要黄了。

钱掌柜一驽嘴，吩咐着旁边的跑堂店小二喊醒张厨子。

店小二满脸不情愿。

平时这张厨子就是仗着体格健壮会些功夫欺负于他，如此他哪里敢招惹张厨子啊，可掌柜的吩咐又不敢不从，只得硬着头皮上前。

“大师傅，张大厨。。。”店小二先是悄悄喊了几句。

张厨子如赶苍蝇一般挥了挥手。

见着钱掌柜目光不善，店小二只得加大声音。

跑堂店小二什么不大，就是嗓门大，一声张大厨彻底把张厨子喊醒了。

只是张厨子醒来，一把攥住了店小二，凭胸口衣襟就给提了起来。

“你小子是不是活腻歪了，敢吵本大爷的好觉！”张厨子恶狠狠的吐了店小二一脸唾沫。

张厨子原名张德发，乃永嘉县西面镇武村里的氓流，嗜赌成性，家中唯有的二亩旱田听说也被他卖了赌钱，这十赌九输自是败光了的。

而这赌桌上真是三教九流各种人物都有，这般就叫他认了个大哥，学了三两手拳脚行事更是嚣张跋扈起来。

张厨子的拳脚看来走镖护院自是没人要的，为了混口饭吃便来了美味居。

“张师傅手下留情。。。张师傅手下留情！”钱掌柜可是不敢叫张厨子真打伤了店小二，如此还是要他赔钱。

于钱掌柜，张厨子倒是少跋扈了一分，毕竟还是要拿他钱财。

“咋的了，钱掌柜，这般喊俺起来作甚，这还未到申时，难道来客人了？”张厨子一把松开了店小二，探手往店外看了看。

日头还没落下去，还是不该到饭点才是。

至于这几日酒楼的生意？

张厨子自不会多问，有人点饭他就煮，没人他更是落得清闲，反正每月二两的工资不能少。

钱掌柜脸色一苦，哭丧着脸道“哪里还有客人啊，这几日可是一位贵客上门都没有！”

“哼！那你喊俺起来作甚，难道是该结工钱了？倒是也没到月底，可如是钱掌柜的你要给，嘿嘿嘿，俺也是不嫌早的。。。”张厨子一脸的横肉，这般一笑更是狰狞了几分。

“已是七八日没有一个顾客上门，如此哪里还有钱于你结工钱啊！”钱掌柜很是后悔当时自己抠搜请来这张德发。

虽是一月只二两银子，可他这手艺哪里值二两银子。

如此也就不说了，每日于这后厨更是大吃大喝。

钱掌柜倒是老早就想将他辞退，奈何这张德发就是个浑人，放出口声，谁敢来美味居当厨子，他就打断谁的腿，如此钱掌柜再是高价也没人敢来，只得继续用他。

“什么？没有钱结俺工钱！”张厨子一听没钱可是立马火了。

他每日于这后厨烟熏火燎可不就为了每月二两的工钱，说罢就要动手去拿钱掌柜。

“且慢，且慢！我自是不会差你工钱的。”钱掌柜连连摆手，见张厨子熄了火才继续说道“只是张师傅你也看到了，自打旁边的止戈酒馆开业以来，咱们美味居是一日不如一日，如此下去我也是熬不住的。。。”

“那你要如何？”张厨子还真未关注过锋锐的小酒馆，除了每月结了工钱他会出城去西面的镇武村赌上几赌，平日可是不出店门的。

“这般吵醒张师傅就是想商量个对策的，你看。。。”钱掌柜于这浑人也是不敢直接辞退的，但真要在这般耗下去，他只得现在就关了美味居少陪一些。

“止戈酒馆？何时开得，我却不知？”张厨子横眉一怒。

原来是新开了家酒馆抢了自己生意。

虽是张厨子也想清闲着，可清闲的叫这酒馆开不下去，到时他岂不是没了工作。

“已是开半个月了，就在原来锋氏皮绒铺，而今是锋氏兄妹支撑起来的。”店小二早就打听清楚了，这街里街坊的也瞒不住。

“锋氏兄妹，可是那个卖了十亩水田学武的锋锐锋傻子！”

张大厨为何执着于锋锐卖了十亩水田学武这事？

那是因为有这锋锐锋傻子卖了十亩水田学武，谁还在说他卖了两亩旱田赌博。。。不对，学武之事，他可是跟着屠夫大哥学了好几手拳脚，而锋傻子如今还是弱不禁风。

“正是，正是卖了十亩水田的锋锐。”钱掌柜说起锋锐也是咬牙切齿。

这小子于自己家不远开个酒馆不说，价格还和自己这美味居差不多，如此叫自己的价格优势也没了，自是招不开客人。

“哼！那傻子放弃学武了，看他小鸡仔般的样子也不是学武那块料，如此白白浪费了十亩水田的钱，如是给我，说不定还能赌。。。还能学到更高深的武功。”张厨子很是开心的嘲笑了锋锐一番，笑罢才问道“他哪里请的厨子，又为何将咱们的生意抢走了？”

“听说是锋锐亲自掌勺，价格也是如我们一般便宜，而味道。。。味。。。”店小二不敢在往下说了，怕那张厨子又打自己。

这张厨子虽然厨艺不行，却是很恨别人说他厨艺不行。

“味道如何？难道比本大爷做得好！”张厨子一脸不屑，指了指厨房灶台上一口一米半的铁锅接着说道“看他细胳膊细腿的，能抬起那口大黑锅也是未知，如何做得一手好菜。”

好吧，张厨子只会炖煮，便是一些香料卤汤还是钱掌柜在旁指导，全靠一身蛮力罢了。

钱掌柜一咬牙，便是得罪张德发也得说了，不然美味居真就要关门大吉。

“那锋锐不知从哪学来的厨艺，却是连大迎风楼大师傅的炒菜也是会的，更是不知从哪寻来一种酱料，麻辣鲜香俱全，只是烧上一勺，便是白水煮出来的肉片也是不比迎风楼的差，如此自然将顾客都吸引过去了。”

“不知哪学来的酱料？只一勺叫白水煮肉也好吃？”张厨子眼神一亮。

如是他学会了那种酱料，也能做出不比迎风楼大师傅那般手艺的菜肴，岂不是发财了，到时自己也开上那么一家小酒馆。。。

“看来傻子真是有傻福，可知哪里学会的那种酱料？真有这般神奇？”张厨子心动了。

钱掌柜皱了皱眉，如是不这般神奇哪里会将客人都吸引走的。

至于哪里学会的？

如是钱掌柜知道，还会在这愁眉不展。

“听去过几次的赵麻子说，锋家有一本祖传食谱，锋锐那傻子便是从食谱上学来的手艺。”跑堂店小二怯怯说道。

“祖传食谱！”张厨子更是眼前一亮。

如是能得到祖传食谱，不说自己学得学不得，便是卖于别人也肯定值很多银子的。

张厨子曾经听人说过，迎风楼的大师傅为学一道菜，于京城内的御厨可是花了五十两白银，就这般也只传了些皮毛。

自己手中如是真有这样一本食谱，怕不是要五百两、五千两啊。

“嗯嗯，你们和我说这些作甚？”张厨子冷漠说道。

美味居如何已经不关他的事啦，因为张厨子心中已是有了打算。

“这。。。”钱掌柜一愣。

看着张德发一脸凶相，辞退之言又吞进肚子里。

钱掌老鼠眼转了转，忍痛说道“我是想我们是不是也可以改进一二，不如今晚我们也去止戈酒馆转转，希望张师傅也能借此学。。。参详一二，不然我们这美味居只能关门了。”

张厨子自是不会拒绝的。

他心中的打算和去吃一顿自然不冲突，还是有利。