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第96章 怪不得他

作者:绫罗衫 字数:3100 更新:2024-09-22 15:25:52

收费章节(12点)

第96章怪不得他

杨国平人到中年,膝下只有一儿一女,女儿已经嫁得如意郎君;儿子却还只有九岁,因是好不容易得来的独根苗,加上自小体弱多病,不免娇惯了些。养到如今,倒有些富家少爷的习气,四肢不勤,五谷不分不说,还往骄奢一路上去了。其实这孩子本质还是很好的

若是给他娶个穷家小户出来的聪慧秀丽女子,肯定将来就变好了杨国平从见到顾家秀菱的第一眼,就对这个小女孩很有好感,觉得她机智灵巧,大方懂事。虽然年纪尚幼,已经能看出是个美人胚子。

而且自己的儿子杨绍文也与秀菱年貌相当。如果能让这两个小家伙结成一对,准错不了。

当然啦,这事儿现在提还早了些,小丫头上头还有两个姐姐没成亲呢且放一放,看看顾家的发展再说不迟这便是杨国平的私心。

顾守仁提着大包小包的,回了杨柳洲自己家,李氏一见,笑mimi地说:“你不是去杨家送礼的吗?怎么提回来的东西,竟比带去的还要多?”

家里的女孩儿已经一边一个帮着顾守仁卸下肩上扛的,手里提的,又叽叽喳喳地拆开了来瞧,到底是什么好东西。

顾守仁不好意思地搔了搔头发:“孩子他娘说得对,这杨老板也是礼数多,咱家不过送些自产的东西,他偏回礼了这么一大堆,不受都不行,说是咱们不受,他也不能收咱家的,我这不是没办法吗?”

秀萍已经在边上嚷起来:“好大的西瓜啊”将西瓜搂抱着,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,连声赞道:“这西瓜保准甜”

金伟拍手道:“哦,有西瓜吃啰”

李氏连忙说:“这西瓜得留着明儿中秋节吃哩这么大个西瓜,带到娘娘那儿,让大家伙都尝尝”

中秋节是一家团圆的日子,肯定要回顾何氏那儿一起过。也没有说今年刚分了家,就把个老娘撇到一边去的道理。

秀莲那儿也有新发现:“这是月饼呢,看样子还有好几种花样的馅儿。”

秀菱则说:“我就想吃娘做的桂花鸭。今早上娘烧鸭子的时候,那个香啊,馋得我都流口水啦”

其实她前世也会做一种烧鸭,味道相当不错,吃过的人基本上是赞不绝口不过却没有这种桂花香。因此她很想看看李氏是怎么烧这桂花鸭的。李氏为了趁早把桂花鸭送到杨家,所以做这鸭子时,秀菱还睡着,所以没瞧见。

一般来说,喜欢吃的人,就喜欢琢磨美食,慢慢也就练就了一手好厨艺,前世的她,就归属这一类。

金伟赶紧说:“我也是我也是娘做的桂花鸭可好吃啦保准你吃过一次,再也忘不了那种美味”

李氏正要开腔答话,就听得门前有人唤道:“顾二嫂在家吗?”是个年青男子的声音。

金伟连忙探出个头一瞧,原来是虎子来了。他扭头告诉李氏:“娘,是那个虎子叔”

李氏便走出来招呼虎子:“进屋里坐,今儿怎么有空来我家?”

虎子咧嘴一笑,露出雪白的牙齿,看得秀菱总会疑惑:他的牙齿为啥这样白呢?照理说那个时代的人们都是不刷牙的。就是她自己,也是近来家里经济宽裕了些,才让顾守仁买了青盐,每日早晨擦一擦牙齿,后来这个习惯也传给了秀莲和秀萍。金伟却嫌麻烦不肯用。

而虎子已经将手上稻草拴着的两条鱼举了起来:“给你们家送鱼来了是我自个儿捞的。多亏了顾二嫂传给我炝柿子的方法,让我也赚了些钱哩,也不知该怎么谢你家才好”

李氏客气地回答:“怎么不留着自家吃,还巴巴地送过来?”说着让秀莲给虎子倒碗水。又对顾守仁说:“孩子他爹,这就是我对你说过的虎子。”

顾守仁哦了一声,招呼道:“虎子兄弟,坐下歇歇吧”一边趁机打量这虎子。见他面目憨直,体格健壮,真有几分虎虎生风的味道,就有些对了他的胃口。他也是听了李氏说道,才知道虎子和秋菊的事情。当下心里暗忖:这虎子象个实诚人儿,秋菊若跟了他,只怕比跟着姓陈的强得多。

他也为自己的大妹子操心哩老是这么在娘家混着,也不是个结局。只是他也晓得,在这件事情上,自己根本没法插嘴,也管不好。于是就当着大家说:“我去地里转转”

秀菱猜到娘肯定有话和虎子交待,就避到了自己屋里;秀莲和秀萍也跟在她后头走了。

李氏得了机会,便告诉虎子,秋菊心里到底是个什么想法。末了叹了口气:“我家秋菊啊,操持家里家外都是把好手,人也好说话,就是命不济,所以才有这些事儿”

虎子听完了李氏的话,就愣住了,脸上也有几分呆呆的。他喜欢秋菊是不错,但娶了来家,却没法子为他家开枝散叶,传宗接代,这也是件大事。低了头搓着双手,他也不知该怎样决断了

李氏鉴貌辨色,就猜着了虎子的心思。就算他这样想,也并没有什么错。因此李氏也无话可说。

虎子默了半晌,站起身来说:“谢谢顾二嫂帮我的忙。我此刻心里乱糟糟的,容我回去细想几日,到底应该怎么办,我拿定了主意,再来告诉您。还望现在先别和秋菊提。”

李氏答应了,也跟着站起来道:“这个我自然明白。这也是你的终身大事,怎么不该花些时间细想呢?我看秋菊已经猜到了你的反应,因此才会一口咬定说是不愿意。”

虎子张嘴想解释,却什么话也没说出来。低了头小声说:“顾二嫂,我先回去了”

李氏勉强挤出一丝笑容:“哎,我还没谢谢你送来的鱼呢”看着虎子离去,不知不觉又长叹了一声。

那边秀菱已经看见虎子走了,连忙凑到她娘跟前,摇着李氏的胳膊说:“娘,虎子叔怎么说?”

“怎么说?我看八成是黄了不过也怪不得他,谁娶个媳妇,不想生几个属于自己的娃子的?”李氏惆怅地回答。

秀菱虽是心里也存着模棱两可的打算,听到这个答复,不知怎么,心还是一下子凉飕飕的。可怜的秋菊啊她倒是有先见之明。但是真要怪虎子,似乎也怪不到人家头上。他当然可以有自己的选择。

因着这件事,秀菱就有些无精打采的,不过好在第二天就是中秋节了,有吃有喝有玩的,这才把心情扭过来。

家里近来算是进了些钱,李氏也就有了兴致,想好好过这个中秋节。一大早便起来忙乎。

秀菱屁颠屁颠地跟在她身后,就为了学桂花鸭的做法。眼看着李氏选了两只肥鸭宰杀后取出内脏洗净,放入清水中浸泡去掉血水,再晾干。

李氏一边忙活,一边说:“我教你们一个巧宗儿,鸭的尾端两恻,有两个猪肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉。这样处理过的鸭子才不腥膻。”

秀莲连忙应道:“娘,我记下了。”

趁这空当,李氏让秀萍生起火来,自己待炒锅烧热,加入盐和八角桂皮炒制,然后盛在碗里备用。

用料酒抹遍鸭身,再用热盐涂抹,连鸭嘴和鸭肚子里头都不放过。秀菱知道,接下来就是腌制了,这道工序可是很要紧的。

果然这鸭子足足腌了一个时辰,李氏再另起锅加入清水,姜片,葱结,四粒八角,最后才放入腌好的鸭子大火烧开,转小火煨。

闻着飘来的香味,秀菱一边吸鼻子一边问:“娘,桂花到最后才加吗?”既然是桂花鸭,没有桂花哪成啊?

李氏笑mimi地说:“对的。不过还没这么快。鸭子熟了之后,要捞出来挂好晾干,再进行最后一道工序。“

唉,想吃到美食,真得有耐心啊秀菱咽了咽口水,巴望着时间快点过去秀萍在边上笑着一点她的额头:“小馋猫”

秀菱好不容易看见李氏再次烧了一锅清水,依次加入盐,葱姜,沸腾后,再放八角,少许香醋,桂花这个时候派上用场了。

李氏将鸭头朝下放入锅中,焖了一柱香的功夫,揭开锅盖,提起鸭腿,把鸭腹中的汤汁沥出,重新放进锅。要这样反复三次,最后才算成功。

灶屋里已经香气扑鼻,不要说秀菱这等凡人,只怕神仙闻见,也想尝一尝桂花鸭的美味呢

还得等晾凉之后,再切块装盘。

李氏看着孩子们脸上的表情,微微一笑,取竹筷每人挟了一块,让她们先尝尝。之所以要烧两只桂花鸭,就是因为到了晚上,这鸭子搬到顾何氏那里,自己家几个孩子怕是尝不上两口。何况还有林生呢

如果让林生去顾何氏那边,他必是不肯的好不容易过个中秋节,这鸭子养得这么好,说起来还是林生功劳大,难道不该让林生饱尝一顿桂花鸭?

桂花鸭肉一入口,肉嫩多汁,咸淡适中,香而不膻,还带着一股桂花特有的气息。吃得秀菱齿颊留香,觉得她娘这手艺还真是不错

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